Jalapeño Frischkäse gefüllte Pilze
Jalapeño Frischkäse gefüllte Pilze sind die ultimative Party-Vorspeise! Diese zarten gefüllten Pilzkappen sind randvoll mit Frischkäse, Knoblauch, weißem Cheddar und Jalapeño-Güte gefüllt und mit einer optionalen Prise knuspriger Panko-Semmelbrösel belegt. Diese leckere Vorspeise kann im Voraus zubereitet werden, also bereiten Sie sie bei Bedarf am Vortag zu!
Ich habe fast das Ding wieder gemacht, wo ich wirklich OCD über meine Fotos bekomme und einfach kein Rezept poste, weil sie nicht dem verrückten hohen Standard entsprechen, den ich mir aus irgendeinem Grund gesetzt habe.
Jennnnn warum bist du so lahm?!
Zum Glück haben mich meine Freunde direkt belästigt, damit ich das Rezept auf der Seite bekomme, seit ich sie dieses Rezept für mich testen lasse. Ich bin mir ziemlich sicher, dass meine Nachbarin Kristin mich täglich dafür belästigt hat (liebe dich boo!) und ich konnte einfach nicht länger warten, um diese Köstlichkeit auch Ihren Gesichtern vorzustellen!
Diese mit Jalapeño-Frischkäse gefüllten Champignons sind eine verrückte, köstliche Variante des Klassikers. Zarte gebackene Baby-Portobello-Pilzkappen werden bis zum Rand mit einer kochend heißen Mischung aus Frischkäse, weißem Cheddar, Jalapeños und Knoblauch gefüllt und dann mit einer (optionalen) Prise gerösteter Panko-Semmelbrösel für Textur und Crunch belegt.
Ich weiß nur, dass sie dieses Jahr meine erste Vorspeise für Partys und Potlucks sein werden, basierend auf den Reaktionen meiner 5 treuen Geschmackstester. Sie sind verrückt geworden und ich kann es kaum erwarten, dass du sie auch ausprobierst!
Bereit für das Rezept? Lassen Sie uns das Geplauder abschneiden und loslegen!
Gefüllte Champignons mit Jalapeño-Frischkäse
Eine Menschenmenge bedienen? Dieses Rezept kann je nach Bedarf leicht verdoppelt, verdreifacht oder vervierfacht werden. Siehe Rezeptkarte für Make-Ahead-Anweisungen und fühlen Sie sich frei, diese wunderbaren Pilze so scharf oder so mild zu machen, wie Sie möchten!
Keto- und / oder glutenfreie Freunde, überspringen Sie einfach das Panko-Topping und schon kann es losgehen!
Mit Jalapeño-Frischkäse gefüllte Champignons
Mit Jalapeño-Frischkäse gefüllte Champignons sind die ultimative Party-Vorspeise! Diese zarten gefüllten Pilzkappen sind randvoll mit Frischkäse, Knoblauch, weißem Cheddar und Jalapeño-Güte gefüllt und mit einer optionalen Prise knuspriger Panko-Semmelbrösel belegt.
Zutaten
- 16oz crimini oder button Pilze mit Stielen(siehe Hinweise)
- 1medium-large jalapeño(1/4 Tasse gehackt)
- 1clovegarlic
- 1tbpunsalted butter(Öl funktioniert auch, wenn nötig)
- 1 / 4tsknoblauchpulver
- 1/4tzwiebelpulver
- Salz und Pfeffer abschmecken(ich habe jeweils 1/8 TL hinzugefügt)
- 2 ozscharfer weißer Cheddar-Käse, gerieben(ca. 1/2 tasse plus extra für Topping)
- 4 ozcream cheese
- 3-4TBSPpanko Paniermehl(überspringen für GF + Keto)
Anleitung
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Ofen auf 375 ° F vorheizen.
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Reinigen Sie die Pilze, indem Sie die Kappen mit einem Papiertuch abstauben und die Stiele entfernen. Legen Sie die Pilzspitzen auf Ihr Backblech und legen Sie sie beiseite.
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Die Stängel fein hacken und 1 Tasse Pilzstängel für Ihre Füllung abmessen.
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Hacken Sie Ihre Jalapeño und Knoblauchzehe. Die Samen helfen, die Hitze zu kontrollieren, also nehmen Sie für weniger scharfe Pilze alle Samen heraus. Für einen kleinen Kick ein paar in die Füllung geben und für würzige Pilze alle Samen dazugeben!
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Butter in einer Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und gehackte Pilzstiele, Jalapeño und Knoblauch hinzufügen. Sauté für 3-4 Minuten, bis sie weich sind, dann mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
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Würfeln Sie Ihren Frischkäse in kleine Würfel (damit er schneller schmilzt) und geben Sie ihn unter Rühren in die Pfanne, bis er geschmolzen ist. Geriebenen weißen Cheddar-Käse untermischen und vom Herd nehmen.
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Frischkäsemischung in jede Pilzkappe geben und mit etwas weißem Cheddar bestreuen. Wenn gewünscht, auch mit Panko-Semmelbröseln belegen.
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Bei 375 F ca. 15-20 Minuten oder bis es heiß und schmelzend gefüllt ist und die Pilze köstlich zart sind. Tauchen Sie ein, während sie heiß sind!
Rezeptnotizen
Wenn Sie gute mittelgroße Pilze finden, haben Sie ungefähr 16 gefüllte Pilze. Kleinere Pilze halten weniger Füllung, so dass ich in der Regel das Paket mit dem größten Baby Portobello (crimini) oder Knopfpilze greifen ich finden kann. Wenn sie noch größer sind als die, die ich verwendet habe, erhalten Sie möglicherweise 12-14 gefüllte Pilze.
Nährwertangaben unten sind eine geschätzte mit einem Online-Rezept Ernährung Rechner. Nach Bedarf anpassen.
Wenn Sie die Möglichkeit haben, diese leckeren mit Jalapeño-Frischkäse gefüllten Champignons zu probieren, lassen Sie es mich wissen! Hinterlasse etwas Liebe im Kommentarformular unten oder tagge deine Fotos mit @peasandcrayons auf Instagram, damit ich glücklich über deine Kreation tanzen kann!
KANN ICH DIESE IM VORAUS FÜR EINE PARTY MACHEN?
JA! Siehe die Rezeptkarte oben für Make-Ahead-Anweisungen. Diese leicht käsigen gefüllten Pilze können im Voraus zubereitet werden, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen. Sie können sie ein paar Stunden vor oder sogar in der Nacht zuvor machen.
Ich ziehe es vor, sie gefüllt und ungebacken im Kühlschrank zu halten (ohne knuspriges Topping – speichern Sie das für kurz vor dem Backen) und sie kurz vor dem Servieren zu backen. Ich hatte auch Erfolg damit, sie zu backen und sie dann kurz vor dem Servieren erneut zu backen, um sie aufzuwärmen.
auf der Suche nach ein paar einfacheren Make-Ahead-Vorspeisen?
- Gekühlter Veggie Dip in einer Brotschüssel
- Krabbengefüllte Pilze
- Würziger südlicher Hot Corn Dip
- Jalapeno Dip
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