Vor ein paar Jahren wurde mein Crockpot Root Beer Schinken viral, aber jetzt dreht sich alles um meinen Instant Pot, also musste ich ein Instant Pot Spiral Ham Rezept machen, um es mit Ihnen zu teilen!

Instant Pot Spiral Ham Rezept

Ich bin erst vor kurzem auf Spiral Ham aufmerksam geworden – vielleicht vor drei Jahren?Als ich aufwuchs, kaufte meine Mutter diese super verarbeiteten, winzigen Schinken, die nur nach Salz schmeckten, also war das alles, was ich wusste, bis ich ein wunderschönes Bild für einen Spiralschinken auf Pinterest sah und schockiert war zu entdecken, dass Schinken so kommen könnte! (Ich dachte, die Person, die das Bild gemacht hat, hätte nur ausgezeichnete Schnitzfähigkeiten.)

Und genau wie wenn man ein neues Wort lernt und es überall hört, bemerkte ich die ganze Zeit Spiralschinken in meinem Supermarkt. Ich war immer noch nicht wirklich an einer salzhaltigen Mahlzeit interessiert, aber ich war angenehm überrascht zu sehen, dass salzarme Optionen verfügbar waren, also schnappte ich mir eine … und ich habe nie zurückgeschaut!

Ich finde, dass natriumarme Schinken die perfekte Menge an salzigem Umami-Geschmack haben und perfekt zu einer süßen Glasur oder Marinade passen.

Ich liebe es, süße und Umami-Aromen zu kombinieren – Hühnchen und Waffeln, Speck und Ahornsirup – ich bin alles darüber, also war es ziemlich einfach herauszufinden, wie ich diesen Instant-Topfschinken kochen wollte!

Ich habe eine Kombination aus Ahornsirup, Dijon-Senf und braunem Zucker verwendet, um eine dekadente Glasur mit guter Geschmackstiefe zu erhalten. Sie können auch etwas Apfelessig oder Apfelsaft hinzufügen, falls gewünscht.

Auf der Suche nach mehr Instant Pot Rezepte? Schauen Sie sich hier unsere gesamte Kollektion an!

Außerdem hat meine Freundin Corinne gerade ein Instant Pot Ecookbook für nur $ 4.99 herausgebracht! Ich habe einige der Rezepte selbst ausprobiert und sie sind köstlich und familienfreundlich. Ich empfehle es für eine zuverlässige Sammlung von Instant-Pot-Rezepten, die Ihnen helfen, sich in Ihre IP zu verlieben (falls Sie dies noch nicht getan haben).

Wenn Sie Ihren Spiralschinken im Instant Pot garen, bleibt Ihr Ofen nicht nur für andere Hauptgerichte oder Beilagen verfügbar, sondern verhindert auch, dass der Schinken im Ofen austrocknet und überkocht. Der Instant Pot fängt die Feuchtigkeit und den Dampf der Kochflüssigkeit ein, was zu einem zarten, saftigen Schinken mit nur geringer Karamellisierung führt.

(Hinweis: Wenn Sie wirklich knusprige Ränder auf Ihrem Schinken mögen, können Sie dieses Rezept auch im Ofen beenden und es bei 400ºF für ein paar Minuten oder sogar ein paar Minuten unter dem Broiler platzen lassen.)

Welcher Schinken passt in meinen Instant Pot? Ein 6qt Instant Pot kann einen 5-6lb Schinken passen, während ein 8qt Instant Pot einen 7-8lb Schinken passen kann. Wenn Ihr Schinken etwas größer ist, können Sie ihn passend zuschneiden.

Müssen Spiralschinken gekocht werden? Nein, Sie müssen einen Spiralschinken nicht „kochen“, da er vorgekocht wird, bevor er zu Ihnen kommt. Sie müssen es nur auf 140ºF erwärmen, so dass selbst 10 Minuten im Instant Pot in Ordnung sind.

Wie lange muss ich meinen Schinken im Instant Pot garen? Sie möchten Ihren Schinken ungefähr kochen 2 Minuten pro Pfund, plus über 5 zusätzliche Minuten:

• 4lb Schinken = 13 Minuten
• 5lb Schinken = 15 Minuten
• 6lb Schinken = 17 Minuten
• 7lb Schinken = 19 Minuten
• 8lb Schinken = 21 Minuten

Wie lange ist übrig gebliebener gekochter Spiralschinken gut? Gekochter Spiralschinken kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu zwei Monate eingefroren werden.

Wie friert man übrig gebliebenen Schinken ein? Legen Sie den gekochten Schinken einfach in gefriersichere Ziptop-Beutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Sie können den Schinken auch in Alufolie einwickeln, bevor Sie ihn in den Beutel legen. (Dieser Satz von Gefrierbehältern ist ein verrücktes Schnäppchen.)

Warum erfordert dieses Rezept optionales Wasser? Offiziell sollten Sie 1 Tasse Flüssigkeit in Ihren Instant Pot geben, damit er unter Druck kommt, aber ich hatte Erfolg damit, weniger hinzuzufügen. Ich habe 1/2 Tasse Wasser für dieses Rezept verwendet, um die Flüssigkeitsmenge zu erhöhen, ohne zusätzlichen (teuren) Ahornsirup zu benötigen. Sie können alternativ einen Saft wie Ananassaft oder Apfelsaft verwenden.

Wie man gefrorenen Schinken im Instant Pot kocht? Persönlich empfehle ich nicht, Schinken aus gefrorenem zu kochen, da dies zu ungleichmäßigen Ergebnissen führen kann – aber ich verstehe völlig, dass Sie in dieser Angelegenheit möglicherweise keine Wahl haben! Ein 6-7lb Schinken dauert ungefähr 35 Minuten auf der manuellen Einstellung, um vollständig zu kochen (ohne die Zeit, um Druck und Release zu kommen). Stellen Sie sicher, dass Ihr Schinken die empfohlene Temperatur von 140ºF erreicht.

Während Ihr Instant Pot Ihren Spiralschinken aufwärmt, schlagen Sie diese Beilagen dazu auf:

• Cremiger Kartoffelerbsensalat
• Knoblauch-Parmesan-Risotto von Kylee Cooks
• Irish Colcannon Kartoffelpüree
• Ginger Ale Glasierte Karotten aus dem Soccer Mom Blog
• Bratkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin
• Rosenkohlsalat
• Geröstete Karotten mit frischem Rosmarin von Salty Side Dish
• Honig Geröstete Karotten
• Pfanne Gebratener Spargel mit Zitrone, Knoblauch und Rosmarin von Kylee Cooks

Und, wenn Sie nach Rezepten suchen, um das zu verbrauchen leftover ham in, check out:

• Frühstücksei und Schinken Sliders
• Ham Tetrazzini von Kylee Cooks
• Hausgemachte Schinken und Käse Mittagessen Taschen
• Cheesy Ham Pot Pie aus dem Gunny Sack
• Schinken und Käse Sandwich Sliders
• Mason Jar Cobb Salat
• Hawaiian Pasta Salat

Für noch mehr Spaß Ostern Ideen, schauen Sie sich unsere Planung eBook, mit 32 unserer Lieblings Ostern Handwerk, Rezepte und Dekor–Ideen – es ist kostenlos für E-Mail-Abonnenten:

Instant Pot Spiralschinken Zutaten

• Spiralschinken – Denken Sie an die Abmessungen Ihres Instant Pot bei der Auswahl der Größe des Schinkens (siehe unsere Anleitung oben)
• Ahornsirup – ECHTER Ahornsirup, keiner dieser Maissirup-basierten Tischsirup. Kann gegen Honig getauscht werden
• Brauner Zucker – kann gegen Kokoszucker getauscht werden, falls gewünscht
• Dijon–Senf – kann gegen Senfpulver und Apfelessig getauscht werden

Scrollen Sie nach unten zur druckbaren Rezeptkarte für vollständige Messungen.

Tipp: Fügen Sie nach Belieben Apfelessig oder Apfelsaft hinzu.

Küchenutensilien, die Sie hilfreich finden können

• Instant Pot
• Messbecher und Löffel
• Topf
• Schneebesen
• Hübsche Servierplatte

Wie man Instant Pot Spiral Ham macht

Wasser, Ahornsirup, brauner Zucker und Dijon-Senf bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.

Erhitzen, bis der braune Zucker geschmolzen und vollständig im Ahornsirup aufgelöst ist.

(Alternativ können Sie die Glasur in der Mikrowelle erhitzen.)

Legen Sie den Spiralschinken in Ihren Instant Pot und gießen Sie die Glasur über den ganzen Schinken, wobei Sie sicher sein müssen, dass alle diese Scheiben hineinkommen.

Befestigen Sie den Deckel Ihres Instant Pot und kochen Sie ihn 15 Minuten lang in der Fleisch- / Eintopf-Einstellung, 20 Minuten, wenn Sie knusprigeren Schinken mögen.

Pin dieses Instant Pot Schinken Rezept:

Schnappen Sie sich Ihre kostenlose druckbare für unsere Brown sugar Maple ham Rezept:

Dieses Instant-Pot-Schinken-Rezept ist so unglaublich einfach zuzubereiten, hat aber einen erstaunlichen Geschmack. Es ist perfekt für Ostern schinken oder Weihnachten abendessen.

Für weitere köstliche Instant Pot Rezepte, schauen Sie sich unsere Sammlung von mexikanischen Instant Pot Rezepte oder unsere Instant Pot Ahorn Knoblauch Schweinekoteletts.