Veröffentlicht von Parlee Farms

Blaubeeren sind eine der am einfachsten zu pflückenden und zu lagernden Früchte. Sie sind so vielseitig und schmecken so gut wie sie sind und sind auch fantastisch, wenn sie in Rezepten verwendet werden. Blaubeermuffins zum Beispiel sind ein klassischer Favorit. Sie sind auch eine der gesündesten Früchte da draußen. Die Blaubeersaison hat hier bei Parlee Farms gerade erst begonnen.

Geschichte der Blaubeerernte auf Parlee Farms

Wir haben 1991 angefangen, Blaubeersträucher zu pflanzen. Aufgrund der großen Nachfrage nach frischem Blaubeerpflücken in der Region wurden ständig Pflanzungen hinzugefügt. Die letzte Pflanzung war 2008 und es dauert 7-10 Jahre, bis ein Blaubeerstrauch seine volle Reife erreicht hat. Wir haben derzeit 10 Sorten von hochbuschigen Blaubeeren, die zehn Hektar bedecken und im Laufe der Saison reifen.

Warum Blaubeeren so gesund sind

Blaubeeren stehen im Vergleich zu 40 anderen Früchten und Gemüsen an erster Stelle der antioxidativen Aktivität. Eine Tasse frische Blaubeeren hat etwa 85 Kalorien. Blaubeeren haben ihren größten Geschmack, wenn sie nach dem Blauwerden 7-10 Tage im Busch verbleiben. Wenn sie reif sind, lösen sich die Blaubeeren leicht vom Busch. Blaubeeren haben eine lange Haltbarkeit – fast zwei Wochen für trockene, gekühlte Blaubeeren und sollten nicht gewaschen werden, bis sie gebrauchsfertig sind. Ein Liter frische Blaubeeren wiegt etwa 1-1 / 12 lbs. und wird fünf Portionen ergeben.

Blaubeeren pflücken auf Parlee Farms

Um das Beste aus Ihrer Blaubeerernte zu machen, empfehlen wir, nur die vollreifen Beeren zu pflücken, die rund, blau und in keiner Weise rissig sind. Die Blaubeeren, die die dunkelste Farbe haben, sind oft die süßesten. Vermeiden Sie Beeren, die nicht vollständig blau gefärbt sind, da sie noch nicht reif und nicht süß sind. Eine Blaubeere, die gepflückt werden kann, rollt leicht vom Stiel ab. Diese perfekt gereiften Beeren haben einen überlegenen Geschmack und es lohnt sich, den zusätzlichen Schritt zu tun, um nur das Beste zu pflücken!

Wenn Sie eine Reise planen, um uns zu besuchen, um Blaubeeren zu pflücken, sollten Sie die heutigen Farm News oder unsere Facebook-Seite überprüfen, bevor Sie sich auf den Weg machen, um sicherzustellen, dass sie bereit sind. Um die Blaubeeren reifen zu lassen, wird es Zeiten geben, in denen keine Blaubeerernte verfügbar ist. Die Blaubeersaison sollte bis Ende August dauern. Wir freuen uns, Sie auf dem Bauernhof zu sehen!

Kategorisiert in: Heidelbeeren

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