Pete Kanaris zeigt im Januar einen Baum, der mit reifenden Sternfrüchten oder Karambolen beladen ist. Es ist einer der am einfachsten anzubauenden Obstbäume in Zentralflorida.

Wenn sich die Familie Kanaris zum Abendessen hinsetzt, kommt vieles von dem, was serviert wird, aus dem Nahrungswald, der ihr Haus in Spring Hill umgibt.

Unter den alten lebenden Eichen wachsen etwa 1.200 Obstbäume und Dutzende von mehrjährigem Gemüse. Die neuesten unter ihnen werden 30 Tage lang von Hand bewässert – danach nur noch Regenwasser; keiner bekommt kommerziellen Dünger; und sie nie, je, mit etwas dosiert werden, das mit „cide.“Pete Kanaris, Gründer von Green Dreams und ein wachsender YouTube-Star mit 115.000 Followern, behauptet, dass es nicht einfacher sein könnte, seinen sechs Hektar großen Lebensmittelwald zu erhalten. Nachdem ich einen Morgen mit ihm verbracht habe, Ich bitte zu unterscheiden. Der Mann hört nicht auf! Erwähnenswert: Er unterhält sein Anwesen, das kürzlich auf 11 Hektar erweitert wurde, und betreibt gleichzeitig ein florierendes Unternehmen, das sich auf nachhaltige Landschaften spezialisiert hat.

Aber für den Rest von uns, stimme ich zu, erfordern Petes Methoden minimale Arbeit. Und das fängt bei den Obstbäumen an. So viele von uns setzen Florida mit Zitrusfrüchten gleich, die schon vor der tödlichen Zitrusbegrünung pflegeleicht waren. Aber wir haben eine Fülle von leckeren Alternativen, die hier ohne Chemikalien und gentechnisch verändertes Saatgut gedeihen.

Stehen Sie bereit für Petes drei am einfachsten zu züchtende Obstbäume. Aber zuerst ein paar seiner Tipps für den Anbau eigener sauberer Lebensmittel.

‚Tommy Atkins‘ Mango cultivar

Zuerst: Denken Sie außerhalb des Erzeugnisganges. „Es gibt eine riesige, vielfältige Welt jenseits des Lebensmittelgeschäfts“, sagt Pete — 40.000 essbare Pflanzenarten; allein 2.000 Mangosorten. Die Chancen stehen gut, Sie werden viel zu lieben finden.

Zweitens: Essen Sie, was vor Ort Saison hat.

Eine Menge von dem, was in diesen Erzeugnisgängen ist, wurde ausgewählt, weil es gut versendet und hübsch aussieht — nicht weil es am besten schmeckt, bemerkt Pete.

Drittens: Bauen Sie Ihren Boden mit Mulch – und nicht mit dem Zeug, das in Plastiktüten kommt!

„Der Mulch, den Sie kostenlos von lokalen Baumfirmen erhalten, ist hauptsächlich Eiche, die die Bakterien und Pilze enthält, die in den meisten unserer Böden hier in Zentralflorida heimisch sind. Wenn Ihr Haus nicht in einem Zypressensumpf gebaut wurde, möchten Sie Eichenmulch „, sagt Pete.

Wenn Sie Säcke mit reiner Rinde kaufen, wird Ihrem Boden nur Kohlenstoff zugesetzt. Blätter und Zweige tragen essentiellen Stickstoff bei.

Wenn Sie ein dünnes weißes Netz in Ihrem Mulch wachsen sehen, freuen Sie sich! Das ist Myzel, das Internet des Bodens, sagt Pete. Es hilft Pflanzen zu kommunizieren und zusammenzuarbeiten, Nährstoffe auszutauschen und Schädlingswarnungen zu senden. Es zieht auch Feuchtigkeit aus Feuchtigkeit und hält sie im Boden. Gute Sachen!

Viertens: Hacken und fallen lassen.Pflanzen Sie schnell wachsende Vegetation wie mexikanische Sonnenblumen, schlagen Sie sie zurück und lassen Sie die Stecklinge auf den Boden fallen. Chop-and-Drop sowie das Pflanzen stickstofffixierender einheimischer Bodendecker wie Sunshine Mimosa und Perennial Peanut füttern Ihren Boden.

Willst du Obstbäume? Hier sind Petes Favoriten, sowohl für die Köstlichkeit als auch für den Betäubungsfaktor (schiere völlige Vernachlässigung).

Mispel

Auch bekannt als japanische Pflaume, verwechseln die Leute oft die Mispel mit Zitrusfrüchten. Es ist eigentlich ein Mitglied der Äpfel und Pfirsiche Clan.

Mispelbäume wachsen praktisch sorglos an jedem sonnigen Ort. Mit Hunderten von benannten Sorten können Sie zwischen süß oder sauer, glatthäutig oder unscharf wählen. Ein hübscher, ordentlicher Baum, der die meisten Tests der Hausbesitzervereinigung für den Vorgarten besteht.

Junger Mispelbaum in Petes Hof. Die schöne Form und die aufgeräumten Gewohnheiten machen es zu einer guten Wahl für Vorgärten in HOA-Vierteln.

Mispeln können bis zu 25 Fuß hoch werden, aber Pete empfiehlt, sie auf etwa 12 Fuß zu beschneiden, damit Sie die Früchte ernten können. Schneiden Sie Trauben am Stiel, wie Trauben, für eine längere Haltbarkeit — drei bis vier Tage.Finden Sie Mispelbäume und lernen Sie die vielen Möglichkeiten, sie beim 6. jährlichen Mispelfestival, 9 a.m. – 2 p.m. März 21 in New Port Richey zu verwenden. (Hier ist meine Kolumne 2017 über das Festival und die Menschen dahinter.)

Avocado

Brogdon Avocado Blüte. Das wird wirklich weh tun, aber in den ersten paar Jahren nach dem Pflanzen muss diese Blüte gehen! Lassen Sie junge Bäume ihre Energie darauf verwenden, groß und stark zu werden, damit sie die schweren Früchte halten können, sagt Pete.

Während es Spaß macht, Avocado aus dem Supermarkt anzubauen, wenn Sie wirklich einen Avocadobaum wollen, holen Sie sich eine Sorte, die hier gedeiht.

Die mexikanischen Rassen sind die kältesten. Brogdon ist groß und wässriger. Joey ist dem kleinen Haas am ähnlichsten. Leila, Poncho und Del Rio sind andere zu berücksichtigen.Um Früchte zu produzieren, brauchen alle diese Sorten einen weiteren Avocadobaum innerhalb von 20 Meilen.

Pflanze nach dem letzten Frost; normalerweise Anfang März hier in Tampa Bay.

Maulbeere

Einige von Petes süßesten Kindheitserinnerungen sind lila Maulbeerlippen.

Pakistanische Maulbeere auf einem Foto von Logees Pflanzen für zu Hause & Garten.

„Eine Maulbeere ist für mich wie eine Kombination aus Himbeere und Blaubeere, und es gibt jetzt so viele Sorten!“

Sein Favorit ist der Pakistaner, der eine 5-Zoll-, süße Frucht produziert, aber Sie haben so viele zur Auswahl.Halten Sie Ihren Maulbeerbaum auf etwa 12 Fuß beschnitten, damit Sie die Früchte im Frühjahr erreichen können. Prune im Frühsommer und Sie können einen Bonus zweite Ernte von Obst bekommen!

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