Gesunde Bratäpfel
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Gesunde Bratäpfel sind ein köstliches, einfaches Dessert! Glutenfrei, milchfrei + hergestellt mit nur 9 Zutaten – sie sind der perfekte nahrhafte, lustige Leckerbissen!
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Es gibt wenige Dinge, die ich mehr liebe als gesunde Bratäpfel. Sie sind wirklich köstlich!
Wir pflücken jedes Jahr Äpfel und es war schon immer eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. Als Kind machte meine Mutter fast jedes Mal Bratäpfel, wenn wir von unserem örtlichen Obstgarten nach Hause kamen.
Normalerweise werden Bratäpfel mit viel Butter und Zucker hergestellt – aber das brauchen sie nicht einmal!
Äpfel sind so süß und lecker, dass man mit ein paar einfachen Zutaten einen Bratapfel noch besser machen kann!
Zutaten für gesunde Bratäpfel:
Für die Herstellung von Bratäpfeln benötigen Sie Äpfel, altmodischen Hafer, Kokosnussöl-Ahornsirup, Zimt, gemahlenen Ingwer und Pekannüsse.
Das Schwierigste an der Herstellung dieser gesunden Bratäpfel ist das Entkernen, aber ich zeige Ihnen, wie das geht!
Äpfel entkernen:
Um Äpfel zu entkernen, schneiden Sie zuerst die Oberseite ab, um sie flach zu machen – entfernen Sie den Stiel. Sie können die Spitzen essen – werfen Sie sie nicht weg! Nimm ein scharfes Perlenmesser (das ist das, was ich habe – es ist teuer, aber es lohnt sich) und schneide die Mitte des Apfels aus.
Die Mitte muss nicht perfekt ausgeschnitten oder abgerundet sein, Sie möchten nur die Samen herausholen. Sie werden dies mit der Hafermischung füllen, damit Sie es nicht einmal sehen.
Es ist in Ordnung, wenn Ihre Äpfel während der Zubereitung etwas braun werden – dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Wenn Sie dies jedoch verhindern möchten, können Sie ein wenig Zitronensaft darüber drücken.
Wie man Bratäpfel macht:
Um Bratäpfel herzustellen, entkernen Sie zuerst Ihre Äpfel. Anweisungen dazu finden Sie oben.
Wenn Sie Ihre Äpfel nicht entkernen möchten, probieren Sie unser Apple Crisp-Rezept oder schneiden Sie Ihre Äpfel einfach in Scheiben und legen Sie sie in eine Auflaufform.
Mischen Sie Ihre Apfelfüllung zusammen. Die Äpfel mit der Füllung füllen + backen!
Sobald Ihre Äpfel gebacken sind, lassen Sie sie für ein wenig abkühlen und oben mit Vanilleeis.
WIE gut sieht das aus?!
Können Sie diese machen, ohne die Äpfel ganz zu halten?
Sie können diese definitiv herstellen, ohne die Äpfel ganz zu halten. Wenn Sie die Äpfel lieber in Scheiben backen möchten, schauen Sie sich dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept an. Es ist diesem Rezept sehr ähnlich und gibt Ihnen mehr von dem Leckerbissen, den Sie suchen!
Sie können diese Äpfel auch entlang der Stiellinie halbieren und so entkernen. Sie werden ein bisschen schneller kochen. So oder so wird funktionieren!
Sie können die Äpfel auch schälen, wenn Sie die Haut nicht essen möchten. Wir mögen die Haut und die zusätzliche Ernährung, die sie gibt!
Welche Äpfel eignen sich am besten für Bratäpfel?
JEDER Apfel eignet sich für Bratäpfel, aber verschiedene Äpfel haben unterschiedliche Geschmäcker.
Wenn Sie süßere Äpfel bevorzugen, sind Cortland oder Fuji eine gute Wahl. Für einen herben Apfelmus Braeburn, McIntosh sind eine bessere Wahl.
Dieser Beitrag listet alle verschiedenen Äpfel und Aromen auf, die sie zu einem Gericht bringen.
Es gibt wirklich keinen ‚falschen‘ Apfel zu verwenden – wenn Sie sie backen, werden sie weicher, süßer + sooo lecker!
Substitutionen für dieses Bratapfelrezept:
Diese Äpfel sind ziemlich vielseitig und einfach zuzubereiten. Fühlen Sie sich frei, eine der folgenden Zutaten zu verwenden.
- Gewürze: Manchmal füge ich diesem Rezept noch mehr Zimt hinzu. Sie können mehr Zimt, Ingwer, Muskatnuss oder beliebige Gewürze hinzufügen!
- Nussfrei Sie können dieses Rezept nussfrei machen, indem Sie einfach die Pekannüsse weglassen
- Paleo: Sie können dieses Rezept paleo machen, indem Sie den Hafer überspringen und die Pekannüsse verdoppeln. Es ist weniger ‚Füllung‘, aber genauso lecker!
- Ahornsirup – Sie können mit Honig sub
- Öl – Sie können Kokosöl mit Olivenöl oder Avocadoöl sub
- Hafer – Sie können schnell kochen Hafer in diesem Rezept sub. Sie können in diesem Rezept keinen Stahlhafer ersetzen.
- WW Freestyle Hinweis: Dies kann zu einem 3SP Dessert gemacht werden. Sub Ahornsirup für zuckerfreien Süßstoff. Pekannüsse weglassen.
Bratäpfel servieren/lagern
Servieren: Ich serviere diese gerne mit Vanilleeis, aber sie sind alleine köstlich! Sie können sie auch mit Vanille oder einfachem griechischem Joghurt servieren.
Lagerung: Diese Äpfel bleiben bis zu 4 Tage im Kühlschrank (wenn sie so lange halten!)
Können Sie diese Bratäpfel einfrieren? Ich würde nicht empfehlen, diese Bratäpfel einzufrieren. Sie können dies vor der Zeit backen + dann erwärmen sie aber! Sie sind am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen mit einer großen Kugel Vanilleeis gegessen werden.
Andere gesunde Apfelrezepte:
Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für gesunde Äpfel. Wir lieben es, mit Äpfeln zu kochen und hoffen, dass Sie diese auch genießen!
- Gesunder Apfel knusprig
- Gesundes Apfelbrot
- Gesunde Apfelmuffins
- 30 gesunde Apfelrezepte
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Gesunde Bratäpfel
Ingredients
- 6 large apples honeycrisp, braeburn or empire are best
- 1 cup old fashioned oats
- ½ cup pecans chopped
- 1 teaspoon cinnamon
- ½ teaspoon nutmeg
- ½ teaspoon ginger
- 2 tablespoons kokosöl geschmolzen
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- ½ Tasse Apfelwein oder Wasser
Anleitung
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Ofen auf 400 grad vorheizen grad.
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Kern Äpfel. Siehe obige Grafik – Schneiden Sie die Spitzen der Äpfel flach + entfernen Sie den Stiel mit einem scharfen Messer. Schneiden Sie etwa 1/2 nach unten, um die Samen aus der Mitte zu entfernen. Sie können die Äpfel schälen, aber wir ziehen es vor, die Haut zu behalten.
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Fetten Sie eine ofenfeste Auflaufform mit Kochspray oder Kokosöl ein (8×8 funktioniert am besten) und legen Sie die Äpfel in die Schüssel.
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In einer Schüssel Hafer, Pekannüsse und Gewürze vermischen. Fügen Sie geschmolzenes Kokosöl + Ahornsirup hinzu. Umrühren, um zu kombinieren.
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Äpfel in eine Auflaufform geben. Teilen Sie die Hafermischung gleichmäßig in die Mitte der Äpfel und drücken Sie die Füllung in Richtung der Mitte der Äpfel.
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Gießen Sie Apfelwein oder Wasser in den Boden der Auflaufform. Decken Sie die Äpfel mit Folie ab und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang. Achten Sie darauf, die Äpfel alle 5-10 Minuten mit dem Apfelwein zu begießen. Decken Sie die Äpfel für die letzten 5 Minuten auf.
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Die Äpfel sollten beim Kochen sehr zart sein. Mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.
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