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Gegrilltes BBQ-Schweinefilet – Mariniert in unserer hausgemachten süßen und würzigen Honig-BBQ-Sauce, die dann zu saftiger Perfektion gegrillt wird, ist dieses einfache Hauptgericht ein sommerliches Grundnahrungsmittel.

Heutzutage dreht sich alles um das Grillen einfacher und schmackhafter Mahlzeiten.

Einfache Abendessen sind unsere Favoriten während dieser schwülen, feuchten Hundstage des Sommers und leiden durch ein paar Minuten am Grill ist viel besser als das ganze Haus mit dem Ofen aufzuwärmen. Ein einfaches Protein wie Schweinefleisch, mit einer Seite von einfachem Gemüse, und wir sind alle bereit für das Abendessen. Easy Peasy ist der Name des Spiels und dieses einfache gegrillte BBQ Schweinefilet Rezept ist die Antwort!

Schweinefilet ist ein super einfaches Stück Fleisch zum Zubereiten, Kochen und Servieren.

Wenn es richtig gekocht wird, ist es zart und saftig und voller Geschmack. Wir marinieren Schweinefilet gerne in unserer leicht süßen Honig-BBQ-Sauce für mindestens 4 Stunden oder über Nacht. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Fleisch vor dem Grillen etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Dies erwärmt die Mitte des Fleisches und lässt es gleichmäßiger auf dem Grill kochen. Wenn es um Schweinefleisch geht, will niemand einen schönen Saibling von außen mit einem ungekochten rohen Zentrum.

Einer der Schlüssel zu köstlichem, saftigem und zartem Schweinefleisch ist, es nicht zu verkochen.

Schnappen Sie sich ein preiswertes Sofortlesethermometer und leiden Sie nie wieder unter ausgetrocknetem Schweinefleisch (siehe den Amazon-Link am Ende dieses Beitrags.) Und schließlich hilft es auch, das Schweinefleisch vor dem Schneiden 10-15 Minuten ruhen zu lassen, indem die Säfte sich absetzen und im Fleisch bleiben, anstatt auf den Teller zu gießen.

Mit extra BBQ-Sauce servieren, denn das Geheimnis liegt in der Sauce!

Sie können Ihre Lieblings-BBQ-Sauce verwenden, aber wenn Sie keine haben, empfehle ich Ihnen dringend, unser Rezept für Honig-BBQ-Sauce zu probieren. Es ist einfach und schnell und hat die richtige Menge an Tang, um das Schweinefleisch zu würzen, und der Honig karamellisiert außen wunderschön. Ein- oder zweimal heften und auf Wunsch mit zusätzlicher Sauce servieren. Du wirst es wünschen, vertrau mir 😉

Danke fürs ANHEFTEN!

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Grilled BBQ Pork Tenderloin Recipe

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 30 mins

Yield: 6 servings

Course: Main

Author: Tricia

REZEPT DRUCKEN

Mariniert in einer hausgemachten süßen und würzigen Honig-BBQ-Sauce, die dann zu saftiger Perfektion gegrillt wird, ist dieses einfache Hauptgericht ein sommerliches Grundnahrungsmittel

Zutaten

• 2 Schweinefilets, insgesamt 1 ½ bis 2 Pfund
• 1 Tasse Barbecue-Sauce, plus zusätzlich zum Servieren
• Salz und Pfeffer

Anleitung

• Legen Sie die Filets in einen großen Reißverschluss beutel und Deckel mit der BBQ-Sauce. 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
• Wenn Sie fertig zum Kochen sind, stellen Sie die Filets 30 Minuten lang auf Raumtemperatur.
• Bereiten Sie den Grill vor. Zünden Sie alle Brenner 10 Minuten lang an. Lassen Sie den Primärbrenner hoch und schalten Sie die anderen aus. Reinigen Sie die Grillroste mit einer Grillbürste. Mit einer Zange die Roste mit einem sauberen, in Pflanzenöl getauchten Papiertuch leicht einölen.
• Das Schweinefleisch aus der Sauce nehmen und auf die heiße Seite des Grills legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie unter gelegentlichem Wenden, bis alle Seiten verkohlt sind. Verwenden Sie eine beliebige Sauce aus dem Druckverschlussbeutel, um das Schweinefleisch beim Wenden zu begießen. Entsorgen Sie die restliche Sauce nach dem Kochen des Schweinefleisches.
• Sobald das Schweinefleisch von allen Seiten gebräunt ist, bewegen Sie es auf die kühlere Seite des Grills. Weiter kochen, bedeckt, bis das Filet registriert 145 Grad auf einem Instant-Thermometer in den dicksten Teil des Schweinefleisches, etwa 5-10 Minuten.
• Auf ein Tranchierbrett geben, leicht mit Folie abdecken und das Schweinefleisch 10-15 Minuten ruhen lassen. In Scheiben schneiden und auf Wunsch mit zusätzlicher BBQ-Sauce servieren.

Hier sind noch ein paar unserer Lieblingsrezepte, die Sie diesen Sommer auf dem Grill probieren können:

Einfache Honig-BBQ-Sauce – ideal als Marinade oder zum Begießen und Bestreichen von gegrilltem Hähnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Perfekt für dieses einfache gegrillte BBQ Schweinefilet Rezept!

Gegrillter mexikanischer Straßenmais (Elote) – ein wunderbar unordentlicher, gut gewürzter, köstlicher Sommergenuss. Frischer süßer Sommermais in einer Mischung aus Mayonnaise, Knoblauch, Limettensaft, Chilipulver und Cotija-Käse, dann perfekt gegrillt. Das Endergebnis ist die perfekte Kombination aus salzig, würzig und würzig, und es ist absolut süchtig!

Gegrilltes kubanisches Mojo-mariniertes Schweinefilet ~ eine einfache und köstliche Marinade über Nacht mit kräftigen Aromen von Knoblauch, Zitrusfrüchten und Kräutern. Perfekt gegrillt, wird dieses zarte Schweinefleisch von Ihren dankbaren Abendessenbegleitern gelobt!

Dieses Orange Barbecue Gegrillte Hähnchen Rezept ist köstlich anders und ein Kinderspiel, um zusammen in einem Blitz zu werfen. Wir lieben den leuchtenden Orangengeschmack und den Hauch von Ingwer und Ananassaft in der Sauce. Es schmatzt die Lippen gut!