Drei Käse Knoblauch Nudeln
DREI KÄSE KNOBLAUCH NUDELN—Spaghetti ist geworfen in eine cremige knoblauch sauce mit Parmesan, mozzarella und fontina käse in diese einfache pasta rezept, dass auch wählerisch esser liebe!
Wenn es darum geht, Kinder – auch große Kinder – zu füttern, ist es meiner Meinung nach der beste Ansatz, etwas Einfaches wie drei Käse-Knoblauchnudeln zu servieren.
Und obwohl dieses Gericht einfach zuzubereiten ist, mit einer butterartigen Sahnesauce, viel Knoblauch und drei Käsesorten, ist der Geschmack dieser Nudeln nicht einfach.
Wenn Sie Alfredo lieben, dann werden Sie dieses Nudelgericht lieben. Es ist im Grunde eine Parmesan-basierte Alfredo-Sauce mit etwas Mozzarella und Fontina-Käse für ein gutes Maß hinzugefügt.
Ich meine, wer würde sich über mehr Käse beschweren?
Mit etwas Knoblauchbrot und einem grünen Salat (um die reichhaltige Nudelsauce auszugleichen) haben Sie eine herzhafte, befriedigende Mahlzeit, die selbst die wählerischsten Esser genießen werden!
Natürlich können Sie die Art der Pasta, die Sie in diesem Rezept verwenden, jederzeit ändern. Es würde gut mit fast jeder Art von Nudeln funktionieren, und Sie könnten auch ein Protein wie Hühnchen oder Garnelen hinzufügen, um es noch füllender zu machen.
So oder so, ich mag es, dies mit einer Prise Parmesan und etwas frisch gehackter Petersilie für Farbe zu beenden.
Frisch gehacktes Basilikum wäre auch wunderbar. Und lass mich nicht einmal mit all dem Gemüse anfangen, das du diesem Rezept hinzufügen könntest.
Dies ist einfach ein fantastisches, einfaches Pastagericht, bei dem die Möglichkeiten zum Hinzufügen neuer Zutaten nahezu endlos sind. Es ist die Art von Dingen, die ich meiner Familie ziemlich regelmäßig diene.
Ehrlich gesagt, ich denke, meine Jungs würden das jeden Abend der Woche essen und sich nicht beschweren.
Wenn Sie ein Rezept finden, das einfach zuzubereiten ist und begeisterte Kritiken erhält, ist es definitiv ein Hüter. Hoffentlich werden Sie diese drei Käse-Knoblauch-Nudeln genauso lieben wie wir!
Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Rezept für drei Käse-Knoblauchnudeln für später auf Ihrem Lieblings-Pinterest-Board speichern.
Tipps zum Kochen von Nudeln
Verwenden Sie einen großen Topf: Kochen Sie Nudeln in einem großen Topf – groß genug, um 6 Liter Wasser pro Pfund Nudeln aufzunehmen.
Salz: Das Kochwasser großzügig mit Salz würzen. Ein paar Teelöffel pro Liter Wasser sind ein guter Anfang. Obwohl ein bisschen mehr oder weniger in Ordnung ist, abhängig von Ihren Vorlieben.
Nicht überkochen: Kochen Sie Ihre Pasta, bis sie al dente ist, was bedeutet, dass sie gekocht ist, aber immer noch ein bisschen zäh. Sie sollten Ihre Pasta in den letzten Minuten des Kochens alle 20 Sekunden auf Geschmack und Textur testen.
Wenn Sie die Nudeln weiterhin in einer Sauce kochen oder im Ofen backen, nehmen Sie den Topf einige Minuten vor dem Garen vom Herd, um ein Überkochen zu vermeiden.
Hier ist, was Sie brauchen, um drei Käse-Knoblauch-Nudeln zu machen
- Spaghetti oder andere Nudeln
- Butter
- Produzieren: knoblauch, frische Petersilie
- Mehl
- Milch
- Sahne
- Hühner- oder Gemüsebrühe
- Gewürze: kräuter de provence, Salz und Pfeffer
- Mozzarella, Fontina und Parmesan
Zutaten
- 12 Unzen Spaghetti oder andere Nudeln
- 6 Esslöffel Butter
- 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Sahne
- 1/4 Teelöffel Kräuter der Provence
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 1 Tasse geriebener Fontina-Käse
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel gehackte frische petersilie
Anleitung
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen.In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie bis duftend, ungefähr 2 Minuten. Mehl einrühren.
- Nach und nach Brühe, Milch und Sahne einrühren. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Sauce eingedickt ist. Fügen Sie Käse hinzu und kochen Sie und rühren Sie, bis geschmolzen und glatt. Fügen Sie bei Bedarf mehr Milch oder Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Kräuter der Provence und gekochte Nudeln einrühren. Toss zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie kurz vor dem Servieren einrühren.
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Nutrition Information:
Yield: 6Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 601Total Fat: 42gSaturated Fat: 25gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 14gCholesterol: 141mgSodium: 656mgCarbohydrates: 33gFiber: 1GZUCKER: 3gProtein: 23g
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