GRAND RAPIDS — Restaurants in Michigan sind offiziell geöffnet für Dine-in-Service Montag, 8. Juni.

Auch wenn es nur zu 50% ausgelastet ist, sagen Restaurantmanager, dass sie einfach glücklich sind, wieder da zu sein.“Es ist einfach schön, wieder in der Öffentlichkeit zu sein“, sagte ein Gast, der einen Brunch auf der Terrasse des Sundance Grill in der Innenstadt von Grand Rapids genoss.

Es ist ein gemeinsames Gefühl für alle, die am Montag auswärts essen, und für Restaurants ist das Gefühl gegenseitig.

(trudy billow, District Manager, Sundance Grill)

„Ich konnte letzte Nacht nicht schlafen, ich war so aufgeregt“, sagte Trudy Billow, District Manager für Sundance Grill.

Sundance Grill ist zurück mit vollem Personal und regulären Öffnungszeiten, aber die Erfahrung wird nur ein wenig anders sein.Billow sagte: „Jeder muss eine Maske tragen, wir distanzieren uns sozial, wir sind im Restaurantgeschäft, wir waschen uns die ganze Zeit die Hände.“

Andere Orte wie Cinco de Mayo unternehmen diese Schritte und mehr.Albert Torres, Cinco de Mayos Manager, sagte: „Wir haben Papiermenüs gemacht, also können wir das Menü benutzen und wir können es wegwerfen. Ich muss das Menü nicht jedes Mal bereinigen, wenn jemand es benutzt.“

Soziale Distanzierung ist ebenso wichtig für Kunden, die nur physisch an ihren Lieblingsplätzen sein möchten.

Dazu gehört, dass Mike Aguilar nicht alleine essen gehen wollte, also brachte er einen Pappausschnitt von sich mit, um mit ihm in einer Kabine zu sitzen.

„Meine Freunde waren beschäftigt oder konnten keinen Brunch machen und ich war so aufgeregt, zurück zu kommen und wollte, dass jemand mit mir kommt und ich mag es nicht, alleine zu essen, also brachte ich Mike mit.“

Beide Restaurants wurden vor zwei Wochen von Unruhen schwer getroffen.Torres sagte: „Ich kam hierher, um meinen Computer zu verstecken, aber ich konnte nichts tun, es gab eine große Gruppe von Leuten draußen und ich würde mein Leben nicht für etwas Materielles riskieren.“

Billow fügte hinzu, dass ihr Establishment zwar viel Schaden genommen habe, es aber ermutigend sei zu sehen, was als nächstes passiert sei.

Sie sagte: „Es war verheerend, aber das Beste war die Gemeinschaft am nächsten Tag. „

Während Fenster und Möbel ausgetauscht werden können, wird Ihnen jedes Restaurant sagen, dass seine Kunden dies nicht können.

Billow sagte: „Ich vermisse es, dass Dave nicht jeden Tag morgens Kaffee trinkt, um uns aufzuwecken, also war das der aufregendste Teil, nur um unsere Gäste zu sehen.“

Deshalb freuen sie sich auf dieses neue Kapitel.“Wir wollten zurück in die Gemeinschaft, wir müssen unsere Leute wieder an die Arbeit bringen und wir vermissen sie alle“, sagte Billow.