Das perfekteste cremige Balsamico-Vinaigrette-Salatdressing, einfach, vielseitig und in nur 5 Minuten mit nur wenigen einfachen Grundnahrungsmitteln fertig. Dieses Dressing ist leicht und gesund für Salate, Nudelsalate, griechische Salate, Hühnchen und mehr.

Diese cremige Balsamico-Vinaigrette ist das PERFEKTE Salatdressing-Rezept. Es ist mein Favorit, Go-to, gesundes Salatdressing, das ich regelmäßig für unsere Familie mache. Die Zutaten sind frisch und lecker und es kommt in weniger als 5 Minuten zusammen. Hausgemachte Salatdressings sind eines der Dinge, die sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen, aber einen großen Einfluss auf den Geschmack des Essens haben, das Sie zubereiten. Sie sind so viel besser als im Laden gekaufte Salatdressings in Geschmack und Zutaten. Sie haben ganze Zutaten und keine künstlichen Konservierungsstoffe wie die im Laden gekauften Sorten und sie schmecken einfach besser.

Diese cremige Balsamico-Vinaigrette (ausgesprochen bȯl-ˈsa-mik ˌvi-ni-ˈgret) ist das Dressing, das ich immer zur Hand habe. Ich benutze es für meine täglichen Salatessen, serviere es mit unseren Abendessensalaten und benutze es immer für meinen Lieblings-Panzanella-Bruschetta-Salat. Meine Kinder lieben es auch und es ist immer das, was sie von mir verlangen. Hey, irgendwas, um das Gemüse reinzukriegen, oder?

Woraus wird Balsamico-Vinaigrette hergestellt?

Balsamico-Vinaigrette wird aus einer Kombination von:

• Balsamico-Essig
• Oliven- oder Avocadoöl
• Zitronensaft
• Dijon-Senf
• Kräuter und Gewürze
• Es wird cremig mit griechischem Joghurt, leichter saurer Sahne oder Mayo zubereitet (Wenn Sie das cremige Element nicht bevorzugen, lassen Sie diese Zutat einfach weg). Es ist so unglaublich einfach zusammenzusetzen und hat leichte, volle Geschmacksschichten.

Sie können die Kräuter und Gewürze hinzufügen oder anpassen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erstellen, wenn Sie es ändern möchten. Wenn Sie zum Beispiel frische Gartenkräuter zur Hand haben, können Sie diese in das Dressing werfen, um einen kräuterigeren Geschmack zu erzielen. Sie können auch den Pfeffer für einen kleinen zusätzlichen Kick erhöhen. Es gibt so viele Möglichkeiten!

Was zu verwenden ist Balsamico-Vinaigrette für

Balsamico-Vinaigretten eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Gemüse, grünem Salat oder Spinatsalaten und Nudelsalaten. Ich esse es sogar von Zeit zu Zeit auf meinen Caprese-Salaten. Am liebsten beträufele ich meinen Panzanella-Bruschetta-Salat mit Hühnchen. Oh, lecker.

Sie sind so leicht und aromatisch (und dieses Rezept ist auch cremig!), dass sie überall dort verwendet werden können, wo Sie ein Salatdressing verwenden würden.

Wie man Salatdressing macht

Dieses Rezept ist so einfach, dass Sie sich fragen werden, warum Sie jemals Salatdressing in einem Geschäft gekauft haben.

Sie werfen die Zutaten einfach in eine Schüssel und verquirlen oder verwenden einen Stabmixer, bis sie glatt sind.

Das war’s.

Nein, wirklich nicht… das ist es!

Es dauert weniger als 5 Minuten, tops.

Sie möchten Ihre Zutaten verquirlen, bis sie emulgieren – bis sie cremig werden und miteinander verschmelzen, ohne sich zu trennen.

So lagern Sie das Salatdressing

Sie können dieses Dressing mehrere Tage im Kühlschrank in einer Karaffe oder einem Einmachglas mit Deckel aufbewahren.

Es wird im Kühlschrank dicker, so dass Sie es vor dem Servieren kräftig schütteln oder verquirlen müssen.

Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich mich freuen, wenn Sie zurückkommen und ihm eine großartige Bewertung geben! Viel Spaß!