Haben Sie sich jemals gefragt, warum wir drei verschiedene Vanilleeis-Aromen machen?

Wir unterhielten uns mit Anna Ingoglia, einer Tillamook-Eiswissenschaftlerin, um die Unterschiede zwischen unseren drei Vanillearomen aufzuzeigen und was sie einzigartig macht.

Warum machen wir drei verschiedene Geschmacksrichtungen von Vanilleeis?

Anna: Vanilleschoten werden auf der ganzen Welt angebaut und ihre Herkunft spielt eine große Rolle bei der Art der Aromen, die Sie schmecken. Jedes unserer Vanilleeis, unsere altmodische Vanille, Vanilleschote und französische Vanille, hat seinen eigenen einzigartigen Vanillegeschmack, den wir verwenden, der jedem seinen eigenen Geschmack verleiht. Ich garantiere, dass Sie jeden unserer Vanillearomen probieren können und Sie werden definitiv einen Favoriten finden!

Was ist die Schaufel auf altmodische Vanille?

Anna: Unsere Old-Fashioned Vanilla ist eine wirklich saubere, klassische, rein amerikanische Vanille. Sie können erwarten, dass es süß, cremig und ein bisschen Marshmallow-y auf der Vanille-Skala ist. Dieser Geschmack ist ideal für alle Ihre Scoop-Shop-Grundlagen wie Milchshakes, Eisbecher und Root Beer Floats.

Ok, was ist mit Vanilleschote?

Anna: Vanilla Bean ist das, was ich gerne die schicke Schwester der Familie nenne, und hat wirklich schöne Vanilleschoten-Flecken. Es ähnelt der altmodischen Vanille, ist aber etwas leichter und etwas delikater im Geschmack. Es passt sehr gut zu Gebäck wie Pie a la mode, Eiscremesandwiches oder einer Eistorte.

Und nicht zuletzt französische Vanille?

Anna: Französische Vanille ist wirklich einzigartig, weil es technisch ein Puddinggeschmack ist. Dies bedeutet, dass wir mehr Eigelb in die Vanilleeisbasis selbst gegeben haben. Es ist reich und dick, cremig und herzhafter als unsere anderen Vanillas, aber immer noch süß. Französische Vanille passt hervorragend zu kräftigen und süßen Aromen wie Pekannusskuchen, Kürbiskuchen oder zu Kaffee als Affogato.

Wir hoffen, dass dieser Insidertipp einen Einblick in unsere drei Vanilleeissorten gegeben hat! Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Lieblings-Tillamook-Vanilleeis mit uns in sozialen Netzwerken teilen, indem Sie @Tillamook oder @TillamookDairy auf Twitter und Hashtag #TillamookIceCream verwenden