HINWEIS: Dieser Beitrag wurde im November 2019 mit aktuellen Brunchangeboten aktualisiert.

Nichts ist besser, als mit einem sirupartigen Pfannkuchen oder einem herzhaften, innovativen Eggs Benedict aufzuwachen – besonders wenn das mit einer Seite Colorado Sunshine und ein oder zwei Mimosen einhergeht. Obwohl Sie wahrscheinlich bereits wissen, dass Fort Collins jede Menge Craft Beer und leckeres Essen bietet, Sie wissen vielleicht nicht, dass unsere Stadt einige der besten hat, Down-Home-Frühstück in der Umgebung.

Aber nachdem Sie unsere Tour durch die Morgenrestaurants von Fort Collins gemacht haben, möchten Sie vielleicht die Heimat von Bieren, Fahrrädern, Bands und Brunch machen.

Nutzen Sie unseren Schlüssel, um an jedem Tag der Woche den perfekten Ort zu finden!

Mimosenfreundlich

Serviert jeden Tag Brunch

Snooze an AM Eatery

Snooze wurde ursprünglich 2006 in Denver von zwei Brüdern mit einer Leidenschaft für kulinarische Experimente und Gourmet-Frühstück eröffnet. Heute finden Sie ihre köstlichen Klassiker und aufregenden Innovationen in Vierteln in Colorado, Kalifornien, Arizona und Texas — und genau hier in Fort Collins! Wenn Sie sich für Dessertpfannkuchen, kreative Benedikte und Craft-Cocktails interessieren, wachen Sie an jedem Tag der Woche mit Snooze auf.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Snooze an AM Eatery und Matt + Jess Photography

Das Bauernhaus auf der Jessup Farm

Das Farmhouse at Jessup Farm befindet sich in einem 133 Jahre alten Gebäude und ist ein ungezwungenes Restaurant, das sich auf gehobene ländliche und gesunde Farmgerichte konzentriert. Und sie haben einen ¼ Hektar großen Hühnerstall in ihrem Garten, also ist es einer der gemütlichsten Orte, um Samstag- oder Sonntagmorgen zu verbringen, während Sie ein frisches Ei vom Bauernhof essen. Probieren Sie den täglichen Donut, teilen Sie einen gemeinsam nutzbaren Teller oder probieren Sie eines ihrer hausgemachten, saisonalen Vorspeisen. Mit einer Bloody Mary kann man auch nichts falsch machen!

Silver Grill Cafe

Dieses Frühstücksparadies ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1933 ein Favorit in Fort Collins. Als ältestes Restaurant im Norden Colorados hatte das Silver Grill Cafe viel Zeit, um die Seile zu erlernen und die Kunst des Frühstücks zu perfektionieren. Obwohl das Cafe für seine riesigen, klebrigen Zimtschnecken am beliebtesten ist, verpassen Sie nicht den Rest der Speisekarte — gefüllt mit amerikanischen Klassikern.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Silver Grill Cafe

Rio Grande Mexican Restaurant

Es geht darum, Brunch mit einigen der besten mexikanischen essen und leckere Margaritas. Im Rio erhalten Sie mexikanisch inspirierte Klassiker mit innovativen Zubereitungen. Probieren Sie am Samstag oder Sonntag von 11 bis 4 Uhr den besten Frühstücks–Burrito der Stadt oder einen gehäuften Teller Huevos Rancheros mit Maistortillas, zwei Eiern mit Ranchero-Sauce, Käse, Kartoffeln, schwarzen Bohnen und einer Seite hausgemachter Mehltortillas.

Locality Kitchen and Bar

Locality ist ein relativ neues FoCo-Restaurant mit einem vom Küchenchef gestalteten Menü, das lokalen und frischen Zutaten gewidmet ist. Ihre Farm-to-Table-Ideale bedeuten, dass jedes Gericht mit nachhaltigen und frischen Zutaten zubereitet wird, um geschmackvolle, handwerkliche Mahlzeiten zu kreieren. Locality serviert jetzt sowohl samstags als auch sonntags Brunch von 10 a.m.–3 p.m., und es lohnt sich, Ihr Wochenende zu planen. Um die Dinge noch besser zu machen, ist dies eines der wenigen Restaurants in Fort Collins, das bodenlose Mimosen bietet!

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Locality Kitchen and Bar

Rise! Ein Frühstücksplatz

Die Daggetts sind seit den 90er Jahren Teil der Fort Collins-Community und lernen, entwickeln und testen dabei ihre Essenserfahrung. Mit Rise! sie bieten endlich den Frühstücksplatz an, auf den wir alle gewartet haben, und servieren frische, gesunde Lebensmittel, die von Grund auf neu zubereitet werden. Liebe Pfannkuchen? Probieren Sie den karamellisierten Granny Smith Apple Pancake aus frischen karamellisierten Granny Smith-Äpfeln, die in einem Pfannkuchen gebacken, mit Honig-Zitronen-Creme-Fraiche belegt und mit einer Seite Agavensirup serviert werden. Oder bestellen Sie glutenfreie Maiskuchen mit hausgemachter Chorizo-Wurst und gerösteter Poblano-Pfeffermarmelade!

Choice City Butcher & Feinkostgeschäft

Choice City serviert sieben Tage die Woche Frühstück, Mittag- und Abendessen. Das Frühstücksmenü bietet die perfekte Mischung aus herzhaften und süßen Gerichten sowie einige der kreativsten Ei-Benedicts, die wir je gesehen haben. Probieren Sie den Kartoffel-Benedikt, käsige Kartoffelkuchen und pochierte Eier auf einem gerösteten englischen Muffin mit Sauce Hollandaise und gebratenen Tomaten.

Lucile’s Creole Cafe

Lucile’s ist ein Boulder-Original, das sich perfekt in Städte in ganz Colorado eingebettet hat. In der Tat ist das Fort Collins Cafe ein Favorit für Einheimische und Besucher gleichermaßen geworden! Inspiriert von der kreolischen Geschichte der Familie kreierte das Mutter-Tochter-Team ein inspirierendes Menü mit atemberaubenden Optionen. Wir empfehlen die Eggs New Orleans, eine Variante von Eggs Benedict, serviert mit gebratenen Auberginen, pochierten Eiern, kreolischen Gewürzen und Hollandaise.

Rainbow

Rainbow serviert jeden Tag der Woche eines der besten Frühstücksmenüs auf einer der besten Gartenterrassen in ganz Fort Collins. Die gemütliche, sonnige Atmosphäre ist der perfekte Weg, um an einem Mittwoch aufzuwachen oder sich an einem Sonntagmorgen mit Freunden zu treffen. Als eines unserer beliebtesten veganen und vegetarisch-freundlichen Restaurants in der Stadt, Rainbow serviert ein Menü mit Mahlzeiten, um jede Diät und jedes Verlangen zu befriedigen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Rainbow

Cafe Vino

Cafe Vino ist möglicherweise ein Favorit für Abendessen und Geschäftsessen, aber vergessen Sie nicht, sie servieren ein leckeres Frühstück jeden Tag der Woche! Plus, an den Wochenenden, Cafe Vino bringt es mit seinem Brunch—Menü auf die nächste Stufe – vollgepackt mit Favoriten wie Huevos Rancheros, Eier Benedikt, Steaks und Eier, Kekse und Soße, und mehr. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit etwas aus der umfangreichen Frühstückscocktail—Liste – oder gehen Sie mit ihren bodenlosen Mimosen, die beim Kauf eines Hauptgerichts erhältlich sind, direkt zum Gold.

La Creperie & Französisch Bäckerei

La Creperie ist einer der wenigen Orte in Fort Collins Französisch Gebäck und inspirierte Mahlzeiten zu finden. Kommen Sie zum Frühstück und Sie werden hausgemachte Crêpes, Galettes, Croissants, Brioches, Baguettes und vieles mehr finden! Wenn Sie es noch nie waren, stellen Sie sich mit der Cocotte Brioche der französischen Küche vor — zwei pochierte Eier in einer hausgemachten Butterbrioche mit Poblano, Senfsauce oder Sauce Hollandaise.

Foto mit freundlicher Genehmigung von La Creperie & Französische Bäckerei

La Luz

Das reguläre Menü von La Luz mit Tacos und Tequila inspiriert Sie vielleicht nicht zum Frühstück, aber das liegt nur daran, dass Sie es noch nicht probiert haben! Kommen Sie am Samstag oder Sonntag zum Brunch vorbei und Sie werden alle Ihre mexikanisch inspirierten Lieblingsfrühstücke mit La Luz ‚Signature Flare serviert bekommen. Maismehl Pfannkuchen, Frühstück Burritos, Fajita Eier – sie haben sie alle.

Blue Agave Grill

Blue Agave ist ein zeitgenössischer südwestlicher Grill mit einer Scratch-Küche, Feuerstelle Terrasse, Guacamole auf Bestellung, Haus-infundiert Tequilas und einige der besten Sangria in der Stadt. Außerdem ist das Wochenend-Brunch-Menü mit all Ihren Brunch-Favoriten gefüllt – mit einem einzigartigen südwestlichen Touch. Wenn Sie das nicht zum Brunch an diesem Wochenende inspiriert, wissen wir nicht, was wird. Plus, während des Brunchs, bestellen Sie eine ihrer Haus-infundierten Bloody Marys oder halten Sie die Mimosen rollen, indem Sie sich für bodenlose Mimosen für nur $ 11.99 entscheiden.

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Blue Agave Grill

William Olivers

Jedes Wochenende wird das bereits sehr ihre Liebe zu Speck noch mehr. Eigentlich, Sie können ihren Pint-o-Bacon bestellen, Dazu gehören fünf Streifen handgeschnittenen geräucherten Speck aus Apfelholz, der in einem Pintglas mit einem Schnapsglas Ahornsirup serviert wird. Kreieren Sie Ihre eigene Mischung an der Müsliriegel, Bestellen Sie ein Frühstückssandwich und bestellen Sie bodenlose Mimosen — oder bleiben Sie beim Speckthema mit dem Bloody Boar, hergestellt mit CopperMuse Bacon Wodka, Specksalz, und ein Streifen ihres berühmten dick geschnittenen geräucherten Applewood-Specks.

Urban Egg

Wenn Sie nicht sicher sind, was Sie zum Frühstück bestellen sollen, hilft Ihnen die vielfältige, köstliche und innovative Speisekarte von Urban Egg nicht dabei, sie einzugrenzen (ebenso wenig wie das sabbernde Instagram). Aber es gibt keine Eile! Bestellen Sie eine Bio-Morgen Margarita oder Maui Waui Mimose mit Ananas Wodka, Orangensaft und Prosecco und lesen Sie das Menü. Wenn Sie sich wirklich nicht entscheiden können, holen Sie sich den Pfannkuchenflug mit drei verschiedenen Geschmacksrichtungen!

Foto mit freundlicher Genehmigung von Urban Egg

Butters

In diesem Fort Collins Original machen sie jeden Tag alles frisch — vom Hollandaise zur Schlagsahne. Schauen Sie an jedem Tag der Woche in Greeley oder FoCo vorbei, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, die Sie immer wieder möchten. Wählen Sie aus süßen Optionen aus der Bratpfanne, Rührei und Omeletts, Landpfannen, Heimatklassiker, und Burger und Sandwiches.

Cafe Bluebird

Im Cafe Bluebird geht es um klassisches Frühstück, Hausmannskost und eine gemütliche Atmosphäre in der Nachbarschaft. Seit 1982 sind sie in Familienbesitz und werden hier in Fort Collins betrieben. Ihre Speisekarte mit Zutaten aus der Region und hausgemachten Rezepten ist der perfekte Weg, um jeden Tag der Woche aufzuwachen! Probieren Sie die Mandaberry Waffel, Land gebratenes Steak und Eier oder Crepes Florentine und sesshaft mit der Familie.

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Cafe Bluebird

Austin’s American Grill

Von 10 a.m. – 3 p.m.auf Sonntags serviert Austin’s einen der besten Brunchs in Fort Collins. Gefüllt mit Comfort Food-Klassikern zum Frühstück und Mittagessen findet die ganze Familie genau das, wonach sie sich sehnt. Für etwas Einzigartiges, versuchen, das Huhn und Grün Chile Hash mit Rotisserie Huhn, Hatch Green Chile Sauce, Idaho Kartoffel, karamellisierte Zwiebel, pochierte Eier, Pico de Gallo und eine warme Chipotle-Tortilla.