Kartoffelsalat Rezept machte die altmodische Art und Weise mit ein paar einfachen Zutaten. Ein Bissen und Sie werden wissen, warum dieses klassische Gericht ein Hit in jedem Urlaub und Potluck ist!

Für einen weiteren Klassiker LIEBEN unsere Leser dieses deutsche Kartoffelsalat-Rezept. Wir haben Anweisungen für Herd UND Instant Pot!

Warum dieses Rezept am besten ist

Ich bin sicher, dass jede Familie ihr eigenes Kartoffelsalatrezept hat. Dieses einfache und leckere Rezept stammt von der Seite meines Vaters, meiner Oma Bauer.

Oma Bauer hat den besten Kartoffelsalat (und auch Schinkensalat) gemacht. Wir haben das immer zu Weihnachten gegessen, aber jetzt liebe ich es auch, es für Sommergrills und Potlucks zu machen.

Es ist perfekt, weil es nur minimale Zutaten benötigt und einfach für eine Menschenmenge zusammengestellt werden kann.

Die perfekte Ergänzung zu Ihrem Pulled Pork oder Hamburger!

Dies ist ein klassischer Kartoffelsalat, der ohne unnötige Zutaten wie Gurkensaft, gelben Senf, Apfelessig oder Selleriesamen gut schmeckt.

Alles, was Sie brauchen, sind Kartoffeln, grüne Paprika, Zwiebeln, Eier, Hellmans Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer.

Der Schlüssel zum Kartoffelsalat meiner Oma ist, alles in sehr kleine Stücke zu würfeln, und ich meine klein. Also schnapp dir dein bestes Kochmesser und lass es uns zusammen machen!

LIEBLINGS POTLUCK REZEPT: Makkaroni Salat / Gerösteter Mais Salat

Schritt für Schritt Anleitung

SCHRITT 1: Bereiten Sie die Kartoffeln vor.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Kartoffeln geschält werden, beginnen Sie dort. Ich mag es, die Haut auf meiner zu lassen, aber Oma mochte ihre immer geschält.

Schneiden Sie Ihre Kartoffeln in kleinere Stücke und legen Sie sie in einen großen Topf mit genügend Wasser, um die Spitzen der Kartoffeln zu bedecken.

PROFI-TIPP: Mit diesem Ofenkartoffelrezept können Sie auch Kartoffeln im Instant Pot zubereiten!

Bei starker Hitze kochen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und mit einem Deckel abdecken. 15 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind. Kartoffeln abkühlen lassen.

Sobald die Kartoffeln fertig gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen und würfeln Sie sie in kleine mundgerechte Stücke.

SCHRITT 2: Würfeln Sie Ihre Paprika und Zwiebeln.

Während Ihre Kartoffeln kochen, können Sie auch Ihre hart gekochten Eier machen und Ihre Paprika und Zwiebeln würfeln. Denken Sie daran, Sie möchten sie in sehr kleine Stücke würfeln, etwa 1/4 „, Miniaturgröße, wie meine Mutter mir immer gesagt hat!

SCHRITT 3: Kombinieren.

In einer großen Schüssel die gewürfelten Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika vermischen. Die gewürfelten Eier und die Mayonnaise unterrühren. Und ja, Oma hat immer das ganze benutzt 32 oz. jar und ich auch!

Alles verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 4: KÜHLEN.

Kühlen Sie den Kartoffelsalat vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang, damit sich die Aromen vermischen und abkühlen können. Dann genießen Sie!

Tipps und Tricks

• Würfeln Sie alles in wirklich kleine Stücke, etwa 1/4 “ Stücke.
• Verwenden Sie Hellmans echte Mayonnaise. Verwenden Sie keine Nachahmung oder Ersatz dafür. Vertrauen Sie mir, es macht einen Unterschied!
• Lassen Sie den Kartoffelsalat einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen wirklich vermischen.

FAQs zum Rezept

Wie man Kartoffeln kocht

Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und bedecken Sie die Spitzen der Kartoffeln mit Wasser. ½ TL hinzufügen. von Salz. Schalten Sie die Hitze hoch und bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Nach dem Kochen die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Mit einem Deckel abdecken und die Kartoffeln etwa 15 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Die Kartoffeln abtropfen lassen und abkühlen lassen.

PROFI-TIPP: Yukon Gold oder Russet Kartoffeln brauchen etwas länger zum Kochen.

Perfekte hart gekochte Eier

Ich kann jetzt die perfekten hart gekochten Eier mit meinem Instant Pot machen! Der Instant Pot macht es so, dass sich die Eierschalen sehr leicht lösen und das Eigelb ein perfektes Gelb ist.

Ich habe jeden Weg ausprobiert, um perfekte hart gekochte Eier zu machen, und dieser Weg ist der Beste! Es macht auch das leckerste Eiersalat Rezept und teuflische Eier!

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Klassisches Kartoffelsalatrezept mit ein paar Grundzutaten. Es geht um die Kombination von Aromen, nicht um alle Extras!