Dünnes Teriyaki-Huhn mit einer schnellen und einfachen hausgemachten Teriyaki-Sauce in weniger als 30 Minuten!

Wir lieben dieses Hühnchen-Teriyaki-Rezept mit einer hausgemachten Teriyaki-Sauce, die die gleiche Basis wie die super beliebte dünne Teriyaki-Garnele verwendet.

Dünnes Teriyaki-Hühnchen-Rezept

Teriyaki-Hühnchen war die erste Anfrage, die ich in den E-Mails erhalten habe, die ich verschickt habe. Dieses Rezept ist auf dem Blog dank Anfragen von Mary H., Donald B. und Gary S., die alle etwas wollten, um ihr Nachbarschaftsrestaurant zum Mitnehmen zu ersetzen.

Viele Menschen lieben Teriyaki-Hühnchen, aber die Sauce ist so kalorienreich, dass es für Diätetiker unmöglich wird, sie zu genießen. Diese Teriyaki-Sauce wird von Grund auf neu hergestellt, schmeckt aber immer noch wie die Teriyaki-Sauce, die Sie kennen und lieben. Die Sauce ist immer noch süß und klebrig mit einem Hauch von Knoblauch und Ingwer Geschmack.

Es wird keine Zeit benötigt, um das Huhn zu marinieren, eine Abkehr von den meisten klassischen Teriyaki-Hühnchenrezepten, und wir bekommen ein schönes „knuspriges“ Gefühl, indem wir die Hühnchenstücke mit einem viel dünneren Schnitt der Hühnerbrust kochen und die äußere vs. innere Oberfläche vergrößern.

Warum das Rapsölspray verwenden? Wir verwenden nur einen Teelöffel Rapsöl zum Kochen des Huhns, aber wir möchten sicher sein, dass alle Hühnchenstücke mit einer dünnen Schicht Rapsöl überzogen sind. Dies verhindert, dass ein Stück Huhn den größten Teil des Rapsöls aufnimmt. Ich habe es in beide Richtungen getestet und immer noch großartige Ergebnisse erzielt, da dieses Huhn sowohl mit einem Spray als auch mit normalem Rapsöl gekocht wurde.

Wie man eine Hühnerbrust kocht:

• Legen Sie das Huhn auf ein Kunststoffschneidebrett (Holzbretter können Kratzer enthalten, die nicht effektiv gereinigt werden können).Legen Sie Ihre Hand über die Oberseite des Huhns, flach / offen auf das Huhn.
• Schneiden Sie mit einem scharfen Messer (vorzugsweise gezackt) die Mitte der Hähnchenbrust langsam auf die andere Seite.
• Sie sollten zwei gleich dünne Hühnchenstücke haben, die die gleiche Form haben wie früher, wenn sie dicker sind.

Was mit dünnem Teriyaki-Huhn servieren:

• Servieren Sie es über Ihrem Lieblingsgemüse, gebratenem Gemüse, Blumenkohl oder braunem Reis.
• Salatbecher, dieses Teriyaki-Huhn wäre großartig in Eisbergsalatbechern mit fein zerkleinertem Kohl und Karotten.

Teriyaki Beef Rezept:

Mit einem mageren Stück Rindfleisch (London Broil wäre toll dafür, dünn gegen das Korn in 4 Unzen Steaks schneiden) das Rindfleisch auf beiden Seiten in einer gusseisernen Pfanne anbraten, bevor es aus der Pfanne genommen wird, um die Sauce weiter zu machen. Ich schneide das Rindfleisch nicht in mundgerechte Stücke, da es zarter bleibt, um es in Mini-Steaks zu kochen und es dann dünn auf Ihrem Teller zu schneiden.

Sie können das Steak auch zu Rindfleisch-Teriyaki-Spießen verarbeiten, die sich perfekt zum Grillen im Sommer eignen!