Übersicht

Der Dünndarm ist allgemein als „Dünndarm“ des Verdauungssystems bekannt. Die Dünndarmlänge erstreckt sich jedoch über beeindruckende zwanzig Fuß mit einem kreisförmigen Durchmesser von etwa einem Zoll. Es ist erstaunlich zu glauben, dass ein so langer Darmtrakt in dem relativ kleinen Raum in unserem Bauch eingeschlossen ist. In Bezug auf die Lage erstreckt sich der Dünndarm vom Pylorus (oder der Muskelöffnung, die den Magen mit der Öffnung des Dünndarms verbindet) bis zum Blinddarm (oder dem Stuhlbeutel).

Bei näherer Betrachtung erscheint der Dünndarm schmal und gewunden. Seine gewundene Natur hilft natürlich dem Darm, in seinen begrenzten zugewiesenen Raum in unserem Körper zu passen. Im Inneren ist der Dünndarm von einem weichen Futter bedeckt, das viele Zotten und Mikrovilli enthält. Diese kleinen Grate oder Vorsprünge geben dem Dünndarm noch mehr Oberfläche, um Nährstoffe aufzunehmen. Es ist also keine Überraschung, dass der Dünndarm der Hauptort der molekularen Verdauung unserer Nahrung ist. Der Dünndarm ist in der Lage, diese Nährstoffe aufzunehmen und über den Blutkreislauf zum Rest des Körpers zu transportieren. Lassen Sie uns die vielen Funktionen des Dünndarms genauer besprechen.

Dünndarmfunktion

Der Dünndarm ist der Ort, an dem bis zu neunzig Prozent unserer gesamten Nährstoff- und Mineralstoffaufnahme mit Hilfe von Enzymen und Enzymen das Verdauungssystem. Der Rest der Absorption wird dem Magen und dem Dickdarm überlassen.Während die Hauptfunktion des Dünndarms darin besteht, Nährstoffe aus abgebauten Nahrungspartikeln aufzunehmen, ist es wichtig zu beachten, dass die eigentliche Verdauung von Lebensmitteln zwei Phasen durchläuft. Die Verdauung beginnt mit der mechanischen Verdauung in unserem Mund. Durch das Kauen und Aufwirbeln von Lebensmitteln mit unseren Zähnen werden die Bindungen, die Nahrungspartikel zusammenhalten, physisch abgebaut. Dieser Prozess wird nur durch die stärkebrechende Wirkung des Enzyms Amylase in unserem Speichel vorangetrieben. Diese Verdauung setzt sich im Magen mit Hilfe von Säuren fort. Dies bringt uns zu einer zweiten Verdauungsphase, der chemischen Verdauung.

Die chemische Verdauung unterscheidet sich von der mechanischen Verdauung zum Teil dadurch, dass tatsächlich Enzymreaktionen stattfinden, um die molekularen Bindungen aufzubrechen, die unsere Nahrung binden. Möglich wird dies mit Hilfe von Gallensäuren, die aus der Leber und der Gallenblase freigesetzt werden. Ebenso beruht die chemische Verdauung auf Gallensäuren und Enzymen, die die Nahrung abbauen und dann der Freisetzung von Mineralien in unseren Blutkreislauf und die vielen Gewebe unseres Körpers weichen. Die chemische Verdauung ist ein Prozess, der wirklich nur im Dünndarm stattfindet, was eine weitere Tatsache ist, die ihn von der mechanischen Standardverdauung trennt, die an mehreren Stellen entlang des Verdauungskanals stattfindet.

Es ist erwähnenswert, dass der Dünndarm eine Stelle ist, die sehr reich an Enzymaktivität ist. Während im Magen mit Hilfe des sauren Enzyms Pepsin eine gewisse chemische Aktivität auftritt, setzt sich die chemische Verdauung im Dünndarm fort. Weitere Unterschiede werden aufgeklärt, wenn wir die Aufgabe haben, die Verdauung der verschiedenen Makromoleküle in unserer Ernährung zu untersuchen. Im Allgemeinen umfassen die Hauptmoleküle, die vom Dünndarm absorbiert werden, Aminosäuren aus Proteinen, Fettsäuren aus Lipiden und einfache Zucker aus Stärken oder komplexen Kohlenhydraten, auf die wir im Folgenden näher eingehen werden.

Darüber hinaus werden bis zu achtzig Prozent des Wassers in unserem Körper vom Dünndarm aufgenommen, ebenso wie Elektrolyte wie Chlorid, Eisen, Kalium und Natriumionen. Ionenkanäle werden entscheidend sein, um diesen lebenserhaltenden Prozess wieder aufzufüllen und voranzutreiben. Ebenso spielt der Dünndarm die wichtige Rolle, Vitamine und Mineralien aus unserer Ernährung aufzunehmen. Fettlösliche Vitamine K, A, D und E werden durch einfache Diffusion zusammen mit Nahrungsfetten absorbiert. In der Zwischenzeit werden die wasserlöslichen Vitamine B und C durch erleichterte Diffusion absorbiert, da ihre hydrophile Natur ihren einfachen Eintritt in unsere Zellen ausschließt. Vitamin B12 wird über den aktiven Transport im Dünndarm-Ileum aufgenommen.

Verdauung von Proteinen

Proteolytische Enzyme sind solche, die Peptidbindungen innerhalb der Proteine in unserer Nahrung anvisieren und abbauen. Wir als Gesellschaft sind ziemlich unwissend darüber, was Protein in unserer Ernährung ausmacht. In Wahrheit wird auf der ganzen Welt viel Protein in Form von Huhn und Rindfleisch, aber auch in Form von Tofu, Hülsenfrüchten und vielen anderen pflanzlichen Produkten konsumiert. Zu den Enzymen, die zur Proteinverdauung verwendet werden, gehören Trypsin und Chymotrypsin, die zuerst von der Bauchspeicheldrüse freigesetzt werden und ihren Weg in den Dünndarm finden, um Proteine zu spalten.

Carboxypeptidase ist ein noch raffinierteres Darmenzym, das auch von der Bauchspeicheldrüse freigesetzt wird, aber Aminosäuren in einzelne Aminosäuren aufspaltet. Die Proteinverdauung beginnt im Mund und setzt sich in geringerem Maße im Dickdarm fort. Bemerkenswerterweise sind Aminosäuren hydrophil oder „wasserliebend“ und benötigen daher Hilfe beim Passieren der Lipidbarriere unserer Zellen. Sie folgen im Allgemeinen dem primären aktiven Transport, bei dem ein ATP-Molekül verbraucht wird.

Verdauung von Lipiden

Lipasen werden ebenfalls von der Bauchspeicheldrüse ausgeschieden und wirken auf die Fette in unserer Ernährung. Lipasen brechen Triglyceride in freie Fettsäuren, die in unserem Körper zirkulieren können. Aber ihre Wirkung wird weiter durch Gallensalze unterstützt, die unsere Leber und Gallenblase absondern. Fetthaltige Triglyceride sind der wässrigen Umgebung unseres Gewebes sehr abgeneigt. Die Gallensalze wirken, indem sie die Triglyceride in ihre Strukturen einschließen, bis Lipasen kommen und sie abbauen können. Der Transport von Lipiden und kurzkettigen Fettsäuren folgt den Regeln der passiven oder einfachen Diffusion durch die hydrophoben Lipiddoppelschichten unserer Zellen.

Verdauung von Kohlenhydraten

Die Kohlenhydrate in unserer Nahrung bestehen oft aus komplexen Zuckern wie Fruktose, die in Früchten vorkommen. Ihre Verdauung in einfachere Zucker wie Glukose ist absolut notwendig. Pankreas-Amylase hilft beim Abbau einiger dieser Kohlenhydrate, während die zäheren Fasern einen bakteriellen Abbau im Dickdarm erfahren. Während Fructose strukturell durch erleichterte Diffusion von Zellen absorbiert werden kann, erfordert Glucose einen sekundären aktiven Transport.

Teile des Dünndarms

Der Dünndarm ist weiter in drei Abschnitte unterteilt: den Zwölffingerdarm, das Jejunum und das Ileum. Der Zwölffingerdarm ist der erste und kürzeste Abschnitt des Dünndarms, der etwa fünfzehn Zoll lang ist. Es erhält Chymus (oder eine Mischung aus teilweise verdauten Nahrungspartikeln, die mit Galle vermischt sind) aus unserem Magen. Die Darmzellen des Zwölffingerdarms sezernieren auch Amylase-, Sucrase- und Lipaseenzyme, die Fette und Zucker abbauen.

Das Jejunum folgt diesem Beispiel und befindet sich in der Nähe unserer Bauchnabel. Das Jejunum markiert das Ende unserer Verdauung von Fetten und Kohlenhydraten. Es ist mit Zotten und Mikrovilli bedeckt, die es zum Hauptverdauungsort machen. Es ist auch eine gewundene Struktur, die dicker ist und mehr Blutgefäße hat als der dritte und letzte Abschnitt, das Ileum. Das Ileum liegt mehr oder weniger in unserem Beckenbereich und ist dünner und weniger vaskulär als das Jejunum. Die Hauptrolle des Ileums liegt in der Absorption und es absorbiert Aminosäuren, Lipide, fettlösliche Vitamine und Vitamin B12.

Erkrankungen des Dünndarms

Entzündliche Darmerkrankung

IBD oder entzündliche Darmerkrankung ist eine Erkrankung des Dünndarms und Dickdarms. Bei IBD kommt es zu einer signifikanten Entzündung im Darm, die durch Immunzellaktionen verursacht wird. Aus diesem Grund wird die Krankheit als Autoimmunerkrankung angesehen. Die Krankheit ist gekennzeichnet durch Bauchschmerzen, Durchfall, Gewichtsverlust und noch extremere Symptome wie Darmgeschwüre und Darmblutungen. Während dies eine schmerzhafte Krankheit ist, können einige einfache Ernährungsumstellungen oft helfen. Einige Medikamente wurden auch entwickelt, um die Symptome der Krankheit zu reduzieren.

Dünndarmkrebs

Obwohl selten, bildet sich Krebs manchmal in den Zellen des Dünndarms. Diese Tumoren können entweder bösartig oder gutartig sein. Bösartige Tumoren haben die Möglichkeit, sich auf andere Körpergewebe auszubreiten und werden typischerweise mit einem Abschnitt des Dünndarms entfernt. Gutartige Tumoren sind in der Regel nicht schädlich, es sei denn, sie verstopfen Blutgefäße oder können zu einer Blockade im Dünndarm führen.