Creamy Chicken and Asparagus Bake ist ein einfaches und sehr leckeres Auflaufessen! Mit zartem Hähnchen und Spargel in einer käsigen Dijon-Zitronen-Sahne-Sauce – du wirst es lieben.

Dieses Rezept für Hühnchen-Spargel-Auflauf ist kohlenhydratarm, ketofreundlich, glutenfrei und zuckerfrei. Perfekt!

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• Warum Sie diesen Hühnchen-Spargel-Auflauf lieben werden
• Wie man serviert
• Zutaten und Werkzeuge
• Wie man cremiges Hühnchen-Spargel-Backen macht
• Expertentipps
• 📋 Druckbares Rezept
• Verwandte Rezepte
• Wie man dieses Rezept teilt
• 💬 Kommentare

Warum Sie diesen Hühnchen-Spargel-Auflauf lieben werden

Es ist ein leckeres Auflaufrezept

Dieser Auflauf war ein großer Erfolg in meinem Haus. Wer liebt nicht geschmolzenen Käse und Sahne? Fügen Sie Huhn und Spargel hinzu und es ist eine leckere Kombination. Fügen Sie ein wenig Dijon und etwas Zitrone hinzu und es wird sabberwürdig! 🙂

Es ist ein einfacher Auflauf

Braten Sie Ihre Zutaten in einer Pfanne an, werfen Sie sie in eine Auflaufform, machen Sie Ihre Sauce, backen Sie und fertig!Technisch gesehen können Sie dies zu einem Ein-Pfanne-Auflauf machen, indem Sie eine ofenfeste Pfanne verwenden und dann das Huhn und den Spargel wieder in die Pfanne geben. Die Sauce über das Huhn arbeiten, dann mit Käse bestreuen und dann backen!

Es ist kohlenhydratarm und Keto

Mit 26 g Fett und nur 6 Gramm Netto-Kohlenhydraten ist dieses cremige Skillet-Dinner ein perfektes kohlenhydratarmes und Keto-Hühnchen-Rezept.

Wie man serviert

Hier sind ein paar Ideen, was Sie zu Ihrem Hühnchen-Spargel-Auflauf servieren können. Ich habe einige Low-Carb-Keto-Optionen sowie Nicht-Low-Carb-Optionen angeboten, da so viele Familien gemischte Ernährungsbedürfnisse haben.

Low Carb und Keto Optionen:

• Gerösteter oder gedünsteter Blumenkohl Blumenkohl. Röschen oder riced.
• Gedämpfter Brokkoli. Röschen oder riced.
• Ein Beilagensalat mit einem keto-freundlichen Dressing wie Blauschimmelkäse oder Thousand Island.

Nicht kohlenhydratarme Optionen:

• Kartoffelpüree
• Bratkartoffeln
• Nudeln
• Reis

Zutaten und Werkzeuge

Zutaten

• Butter
• Hähnchenbrust, ohne Knochen, ohne Haut
• Spargel, in 1 “ bis 2″ Stücke geschnitten und dann gedämpft
• Zwiebel, gewürfelt
• Pilze, in Scheiben geschnitten
• Hühnerbrühe
• Schwere Sahne
• Koscheres Salz
• Pfeffer
• Thymian
• Mayonnaise (Ich habe eine ketofreundliche Avocadoöl-Mayonnaise verwendet)
• Dijon-Senf
• Zitronensaft
• Gouda, geschreddert (Schweizer ist auch toll). 1/4 Tasse beiseite stellen.
• Parmesankäse. 1/8 Tasse beiseite stellen.
• Optionales Verdickungsmittel: 1 EL Maisstärke oder 1/2 TL Xanthangummi

Werkzeuge

• 12″Pfanne (Gusseisen ist mein Favorit)
• Auflaufform
• Kochmesser
• Schneidebrett
• Messlöffel
• trockene Messbecher
• flüssige Messbecher (das Beste!)

Wie man cremiges Hühnchen und Spargel backt

Ofen auf 375 Grad vorheizen. In einer 12 „Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. (Siehe Bild 1 unten)

Hühnchen in die Pfanne geben und 6 Minuten kochen lassen. Drehen Sie das Huhn nach 3 bis 4 Minuten oder wenn es anfängt zu bräunen. (Siehe Bild 2)

Hähnchen herausnehmen und in eine Auflaufform geben. Mit dem gedämpften Spargel belegen. Abdecken und warm halten. (Siehe Bild 3)

Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben. Sautee bis zart. (Siehe Bild 4)

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie Hühnerbrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Thymian, Dijon, Mayonnaise und Zitronensaft hinzu. Verquirlen und zum Kochen bringen. (Siehe Bild 5 unten)

Kochen, bis sich die Sauce reduziert und etwa 8 bis 10 Minuten zu verdicken beginnt. Häufig umrühren. (Siehe Bild 6). (Optional) Xanthangummi mit 1 TL Olivenöl einrühren, um die Sauce bei Bedarf weiter zu verdicken.

Käse hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist. Gießen Sie die Mischung über den Auflauf). (Siehe Bild 7)

Mit dem restlichen Käse bestreuen. (Siehe Bild 8) 30 Minuten backen, bis Sekt und Hühnchen fertig sind.

Expertentipps

• Das Huhn kann in mundgerechte Stücke geschnitten und dann in der Pfanne gekocht werden.
• Machen Sie dies zu einem Ein-Pfanne-Auflauf mit einer ofenfesten Pfanne. Beenden Sie die Sauce und geben Sie das Huhn und den Spargel zurück in die Pfanne. Umrühren, sicherstellen, dass die Sauce das Huhn bedeckt. Top mit Käse und dann backen.
• Sie können 1/2 Tasse saure Sahne hinzufügen, wenn Sie auch mehr Cremigkeit wünschen! Sie müssen Ihr Salz und Pfeffer nach Geschmack anpassen.
• Wenn Sie Xanthangummi in eine Schüssel geben, lösen Sie es vor dem Hinzufügen in etwas Olivenöl (1 TL) auf, damit es nicht verklumpt. Verwenden Sie Xanthangummi sparsam, da ein wenig viel bringt! Ich habe einmal ein Gericht in ein gummiartiges Durcheinander verwandelt, also weiß ich es aus erster Hand! Beginnen Sie in diesem Rezept nur mit 1/2 TL.

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Wie man dieses Rezept teilt

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Dieser cremige Hühnchen-Spargel-Auflauf ist so lecker! Zartes Hühnchen, sautierter Spargel in einer käsigen Dijon- und Zitronencremesauce machen dieses Rezept so gut! Lecker! Einfache Schritte und einfach zu machen, ist dieser Auflauf ein perfektes Keto-Dinner-Rezept. Machen Sie es zu einer ofenfesten Pfanne für ein perfektes Abendessen mit einer Pfanne, das auch ein kohlenhydratarmes und Keto-Rezept ist. #casserole #chicken #keto #lowcarb #ketogenic #ketodinnerrecipe #easyrecipe #ketogenic #healthydinnerrecipe #spargel #seekinggoodeats