Wein im Glas in der Basta Wine Bar and Restaurant, die am 30. Oktober 2019 in Tel Aviv, Israel, als einer der besten Orte für ein umfassendes Wein- und Speiseerlebnis in Israel gilt. Die besten Weinlokale in Israel befinden sich in den Restaurants, Hotels und Weinbars, die ein Mekka für Weinliebhaber aus dem In- und Ausland sind, die die preisgekrönten Weine der führenden Boutique-Weingüter des Landes sowie einige der weltweit bekanntesten Weine probieren möchten. (Foto von David Silverman / Getty Images)

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Zwölf und zählen: ist die Anzahl der männlichen Master Sommeliers, die bisher vom in Napa ansässigen Court of Master Sommeliers, the Americas (CMS, A), wegen unangemessener Beziehungen und anderer fragwürdiger Verhaltensweisen, denen Kandidatinnen ausgesetzt waren, suspendiert wurden.

Vier weibliche Master Sommeliers haben bisher ihre Mitgliedschaft in der Organisation entweder gekündigt oder ausgesetzt. Der Vierer hat renommierte Bildungs- und Restaurantpositionen in New York inne, Chicago und die Bay Area. Eine weitere Gruppe von Frauen hat beschlossen, bei der Gruppe zu bleiben, um die prestigeträchtige Organisation neu zu erfinden, um sie zu einem sicheren und produktiven Ort für Frauen zu machen, um Zertifizierungen im Weinbereich zu verfolgen.

Korken bei GranMonte Vineyard and Winery in Nakhon Ratchasima, etwa 170 km nordöstlich von Bangkok. – Die Schwestern Mimi und Nikki haben gegen das tropische Klima Thailands gekämpft, Elefanten von ihren Weinbergen vertrieben und ein skeptisches Publikum für ihren preisgekrönten Wein gewonnen. Jetzt übernehmen sie die „unfairen“ Alkoholgesetze, von denen Kritiker sagen, dass sie den milliardenschweren Alkoholmonopolen des Königreichs zugute kommen. (Foto von Mladen ANTONOV / AFP) / Thailand OUT / To go with ‚THAILAND-ECONOMY-ALCOHOL-WINE,FEATURE‘ von Dene CHEN und Nattakorn PLODDEE (Foto von MLADEN ANTONOV/ AFP über Getty Images)

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Viele der 21 Frauen, die sich an die New York Times (NYT) gewandt haben, deren Geschichten in mehreren Artikeln sowohl in dieser Publikation als auch in WineSearcher.mit, haben weiterhin schmerzhafte Erinnerungen daran geteilt, unangemessener Sprache und unangemessenem Verhalten von männlichen Master-Sommeliers ausgesetzt zu sein, wie gesagt, dass die „sexiesten weiblichen Somms eher Prüfungen bestehen.“ Viele von ihnen sagen, dass einige der aktuellen Gruppe von weiblichen Master-Sommeliers eingeweiht waren, was los war und weiterhin in Frage, warum nichts getan wurde, um die Situation zu korrigieren.Marie-Louise Friedland, eine zertifizierte Sommelierin, die jetzt für einen kulinarischen Abschluss studiert, teilte Informationen mit, die dazu führten, dass der Präsident des Gerichts — Devon Broglie — suspendiert wurde.Friedland hatte wichtige Positionen als Weindirektor in Restaurants wie Quince in San Francisco inne. Sie arbeitete in Texas, als sie von Broglie in seinem Haus in Texas betreut wurde — wo der Whole Foods Store, für den er der Hauptweinkäufer ist, ansässig ist – und ihre Studien waren oft weniger als ausschließlich akademischer Natur. Friedland sagte, dass die Interaktionen einvernehmlich waren, aber das ist höchst fragwürdig, wenn Broglie sein Privileg von einem Ort der Macht aus ausübte. Sie ging schließlich zur NYT, um zu verhindern, dass Broglie ohne Gegenkandidaten für seinen Sitz im Vorstand kandidierte.“Ich hatte das starke Gefühl, dass der Vorstand seinen eigenen Regeln folgen muss und wir der Organisation nicht vertrauen können, wenn sie das nicht tut“, fügt sie hinzu. Diese Regeln sollen mit Demut und Ehre dienen, teilt Alpana Singh mit, eine Gastronomin aus Chicago, die als jüngste Frau mit 26 Jahren die Master-Sommelier-Prüfung bestanden hat. Sie hat sich von der Organisation als Folge dieser Flut von unangemessenem Verhalten der Namen von einem Dutzend der männlichen Mitglieder zurückgetreten.

Sie sagte, als sie von den Anschuldigungen hörte, „war sie fassungslos.“ Infolgedessen trat sie reumütig zurück und sagt, dass sie sich derzeit „in einem John Grisham-Roman“ fühle, unter Berufung auf den für seine juristischen Thriller bekannten Schriftsteller. „Wie relevant ist diese Organisation, wenn sie ihre Standards nicht in Frage stellt?“ fragt sie.

Der Vorstoß

Viele Master-Sommeliers, sowohl Männer als auch Frauen, fordern den vollständigen Rücktritt des derzeitigen Vorstands. „Meinen Titel aufzugeben war ein Symbol dafür, dass ich versucht habe, die Dinge richtig zu machen“, sagt Singh. Sie fügt hinzu, dass sie helfen möchte, einen Fonds einzurichten, in dem die Überlebenden Hilfe und Beratung erhalten können.

die mit ihrer Geschichte zur New York Times (NYT) ging.

Daniel Bello

Friedland will sicherstellen, dass es auch weiterhin übergeordnete Weinzertifizierungen für ambitionierte Weinprofis aller Geschlechter gibt. Viele Kandidaten haben einige der Mängel des Master-Sommelier-Programms auf die Tatsache zurückgeführt, dass es so schwer zu quantifizieren ist, was erforderlich ist, um den Serviceteil der Prüfung zu bestehen. Es ist ein Punkt, der von Liz Dowty Mitchell, einer in New Orleans ansässigen Besitzerin von Mitchell Sommeliers und einer der 21 Frauen, die gegenüber der NYT über den Missbrauch sprachen, eloquent angesprochen wurde.

Master Sommelier Emily Wines, die Vizepräsidentin für Wein und Getränke im 43-Standort Cooper’s Hawk Winery & Restaurant, bittet darum, dass die Prüfung subjektiv ist. „Die Serviceprüfung gliedert sich in Besonderheiten: Wie kann man ein Tablett richtig tragen und wurde die Folie richtig entfernt.“ Sie fügt hinzu, dass zu keinem Zeitpunkt die Freundlichkeit eines Kandidaten ins Spiel kommt. Auch nicht, wie attraktiv sie sind, darf ich hinzufügen, aber das scheint nicht immer der Fall gewesen zu sein.

Die Organisation hat eine anonyme Hotline eingerichtet, um unangemessenes sexuelles Verhalten zu melden, von der einige bezweifeln, dass sie derzeit mit höchster Kapazität arbeitet. Als Singh im Namen eines anderen Mitglieds einen Vorwurf meldete, wurde sie urkomisch gebeten, das Wort Sommelier zu buchstabieren.Master Sommelier Wines sagt, dass neue Grenzen gesetzt werden müssen, um die Organisation zu verändern. Sie fügt hinzu, dass das Gericht auch wie ein richtiges Geschäft geführt werden muss. „Der einzige Weg, dies zu beheben, besteht darin, einen Schritt zurückzutreten und herauszufinden, wie eine echte professionelle Zertifizierung funktioniert“, teilt Elizabeth Schneider, Podcast-Moderatorin und Autorin Wein für normale Menschen mit Sitz in Raleigh, North Carolina.

Zumindest sind jetzt einige der Skelette aus dem Schrank, damit die harte Arbeit beginnen kann.Holen Sie sich das Beste von Forbes in Ihren Posteingang mit den neuesten Erkenntnissen von Experten auf der ganzen Welt. Folgen Sie mir auf Twitter. Schauen Sie sich meine Website an.