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Carnival Cruise Warm Chocolate Melting Cake

Dieser Carnival Cruise Warm Chocolate Melting Cake ist mit Sicherheit eines der köstlichsten und erstaunlichsten Desserts, die ich je in meinem Leben hatte. Und ya’ll – Ich habe eine Menge Desserts hatte. Dieser Kuchen schmilzt köstlich im Mund und mit einer Seite Vanilleeis … es gibt einfach nichts Besseres.

Carnival Cruise Warmer Schokoladenschmelzkuchen mit Vanilleeis

Ich weiß, ich weiß, braucht die Welt dieses Rezept wirklich wieder geteilt? Ähm, ja, ja, das tut es. Denn irgendwo da draußen gibt es eine Person, die es noch nicht ausprobiert hat und wenn ich nur eine Person erreiche, hat es sich gelohnt.

Ich kann nicht glauben, dass es über 3 Jahre her ist, seit mein Mann und ich unsere Karnevalskreuzfahrt unternommen haben. Aber mehr noch, ich kann nicht glauben, dass ich seit mehr als 2 Jahren Bilder von diesem Rezept auf meinem Laptop habe und nicht geteilt habe.

Also im Jahr 2015 gingen der Ehemann und ich auf eine Kreuzfahrt (schau dir seine Haare an <3). Unser erstes und einziges Abenteuer auf einem großen Schiff und wir haben es geliebt. Die Zeit weg war wunderbar und wir würden wieder in einem Herzschlag die Chance gegeben gehen. Tatsächlich haben die Kinder gefragt, ob wir eine Familienkreuzfahrt machen könnten, also vielleicht eines Tages…

Aber kommen wir zurück zum Thema.

Carnival Cruise Warm Chocolate Melting Cake

Wenn Sie noch nie auf einer Carnival Cruise waren, ist eines der besten Teile das Essen. Genauer gesagt, die Desserts. Sie hatten so viele erstaunliche Dinge zur Auswahl (ich habe hier einige andere geteilt). Aber nachdem ich den Carnival Cruise Warm Chocolate Melting Cake hatte, habe ich nichts anderes bestellt.

Carnival Cruise Schmelzender Schokoladenkuchen mit Vanilleeis in Förmchen

Ernsthaft. Es ist nur so gut. In der Tat war ich so besessen von dem Dessert, dass ich den Server fragte (sein Name war Freddie 🙂 )für das Rezept war so aufgeregt, als er mir eine Kopie davon zurückbrachte! ERGEBNIS!!

Also nicht lange nachdem wir nach Hause gekommen waren und ich immer wieder über das Dessert gesprochen hatte, beschloss mein Sohn Caleb, es für mich zu machen. Und seitdem haben wir es viele, viele Male geschafft.

Carnival Cruise Schmelzende Schokoladenkuchen in Auflaufförmchen auf Backblech

Ich habe sogar dieses süße Schüsselset speziell für dieses Dessert gekauft. Diese arent‘ verfügbar zum Zeitpunkt des Schreibens, aber diese oder diese (wenn Sie Farben mögen!) würde auch gut funktionieren!

Vanilleeis hinzufügen.

Wie auch immer – also wenn wir es schaffen – nur damit ich mich an die Kreuzfahrt erinnern kann, serviere ich es immer Seite an Seite mit einer anderen kleinen Schüssel Vanilleeis. Und es ist nur Perfektion. Übrigens – das klebrige Zentrum ist gut … es macht mich sprachlos. Es ist, als würde man den ungekochten Brownie-Teig ohne Schuldgefühle essen.

Carnival Cruise Schmelzender Schokoladenkuchen mit klebriger Mitte.

Ich mag es, eine Kugel vom Kuchen zu bekommen und dann eine kleine Kugel vom Eis dazu.

Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn ich nur daran denke. Vielleicht müssen wir an diesem Wochenende etwas machen … das ist alles, was ich sage.

Okay – ohne weitere Verzögerung – kommen wir zum Rezept! Bitte lesen Sie unbedingt die Notizen und lassen Sie mich wissen, wenn Sie Fragen zum Rezept haben!instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint drucken iconsquares quadrate iconheart Herz iconheart solid Herz solid icon

Beschreibung

Dieser warm schmelzende Schokoladenkuchen ist einer der köstlichsten Schokoladenkuchen, die ich je hatte. Serviert mit einer Seite Vanilleeis – es schmilzt im Mund!

Zutaten

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  • 3/4 Tasse dunkle Schokolade (6 oz)**
  • 3/4 Tasse Butter (6 oz)
  • 4 große Eier (Raumtemperatur)
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl

Anleitung

Beginnen Sie mit dem Schmelzen der Schokolade und Butter zusammen bei schwacher Hitze.

In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker verquirlen.

Sobald alles gut vermischt ist, das Mehl in die Ei-Zucker-Mischung geben.

Als nächstes fügen Sie die Ei / Mehl-Mischung der geschmolzenen Schokolade hinzu und verquirlen sie.

Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereiteten Schalen oder Förmchen. Ich habe 5 meiner kleinen Förmchen 3/4 voll gefüllt und das hat gut funktioniert. Bei größeren Förmchen sollte es gleichmäßig gut in 4 Teile geteilt werden. Aktualisiert hinzufügen – Ich bereite die Ramekins vor, indem ich sie mit Antihaft-Butterspray oder Baker’s Joy besprühe (ich habe hier eine hausgemachte Version). Sie können sie auch mit Butter einfetten.

Im Ofen bei 390 ° F für 14 Minuten backen. Auch wenn sie „nicht“ fertig zu sein scheinen, kochen Sie nicht länger, sonst bekommen Sie das klebrige Zentrum nicht. Ich hatte Probleme damit, dass meine Ramekins nicht gleichmäßig auf dem Ofenrost saßen, also legte ich sie auf ein Backblech, aber das ist normalerweise nicht notwendig.

Vom Herd nehmen und mit Puderzucker garnieren. Warm mit Vanilleeis servieren.

Anmerkungen

* Dieser Kuchen ist nicht schlecht gekocht, aber es ist definitiv viel besser, wenn es nicht ist, also irren Sie sich auf der Seite von Unterkochen vs. Überkochen.

**Ich habe nicht immer dunkle Schokoladenstückchen zur Hand. Manchmal ersetze ich halbsüße Schokoladenstückchen und es ist immer noch lecker!

*** Wir haben versucht, dieses Rezept zu verdoppeln und hatten keine großartigen Ergebnisse. Es kommt sehr schnell zusammen, also haben wir festgestellt, dass es einfach besser ist, 2 oder 3 Chargen Rücken an Rücken zu machen, anstatt zu verdoppeln oder zu verdreifachen (je nach Bedarf für meine große Familie).

  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Backen