Bienenzucht
FrühgeschichteBearbeiten
Darstellungen von Menschen, die Honig von Wildbienen sammeln, stammen aus der Zeit vor 10.000 Jahren. Die Bienenzucht in Töpfergefäßen begann vor etwa 9.000 Jahren in Nordafrika. Die Domestizierung von Bienen wird in der ägyptischen Kunst vor etwa 4.500 Jahren gezeigt. Es wurden einfache Bienenstöcke und Rauch verwendet und Honig in Gläsern gelagert, von denen einige in den Gräbern von Pharaonen wie Tutanchamun gefunden wurden. Erst im 18.Jahrhundert ermöglichte das europäische Verständnis der Kolonien und der Biologie der Bienen den Bau des beweglichen Wabenstocks, damit Honig geerntet werden konnte, ohne die gesamte Kolonie zu zerstören.Irgendwann begannen die Menschen zu versuchen, Kolonien von Wildbienen in künstlichen Bienenstöcken aus hohlen Stämmen, Holzkisten, Keramikgefäßen und gewebten Strohkörben oder „Skeps“ zu erhalten. Spuren von Bienenwachs finden sich ab etwa 7000 v. Chr. in Tonscherben im gesamten Nahen Osten.
Honigbienen wurden seit der Antike in Ägypten gehalten. An den Wänden des Sonnentempels von Nyuserre Ini aus der Fünften Dynastie vor 2422 v. Chr. werden Arbeiter dargestellt, die Rauch in Bienenstöcke blasen, während sie Waben entfernen. Inschriften, die die Herstellung von Honig beschreiben, befinden sich auf dem Grab von Pabasa aus der sechsundzwanzigsten Dynastie (um 650 v. Chr.) und zeigen das Gießen von Honig in Gläser und zylindrische Bienenstöcke. Versiegelte Honigtöpfe wurden in den Grabbeigaben von Pharaonen wie Tutanchamun gefunden.
Ich bin Shamash-resh-ușur, der Gouverneur von Suhu und dem Land Mari. Bienen, die Honig sammeln, den keiner meiner Vorfahren jemals gesehen oder in das Land Suhu gebracht hatte, brachte ich vom Berg der Männer von Habha herunter und ließ sie sich in den Obstgärten der Stadt Gabbari-built-it niederlassen. Sie sammeln Honig und Wachs, und ich weiß, wie man Honig und Wachs schmilzt – und die Gärtner wissen es auch.Wer auch immer in der Zukunft kommt, möge er die alten Männer der Stadt fragen (die sagen werden): „Sie sind die Gebäude von Shamash-resh-ușur, dem Gouverneur von Suhu, der Honigbienen in das Land von Suhu eingeführt hat.“
— übersetzter Text aus Stele, (Dalley, 2002)
Älteste archäologische Funde, die sich direkt auf die Bienenzucht beziehen, wurden in Rehov, einer archäologischen Stätte aus der Bronze- und Eisenzeit im Jordantal, Israel, entdeckt. Dreißig intakte Bienenstöcke aus Stroh und ungebackenem Ton wurden vom Archäologen Amihai Mazar in den Ruinen der Stadt aus der Zeit um 900 v. Chr. Die Bienenstöcke wurden in geordneten Reihen gefunden, drei hoch, in einer Weise, die rund 100 Bienenstöcke untergebracht haben könnte, hielt mehr als 1 Million Bienen und hatte einen potenziellen Jahresertrag von 500 Kilogramm Honig und 70 Kilogramm Bienenwachs, nach Mazar, und sind Beweise dafür, dass eine fortschrittliche Honigindustrie im alten Israel vor 3.000 Jahren existierte.
Im antiken Griechenland (Kreta und Mykene) gab es ein System der Imkerei mit hohem Status, wie aus den Funden von Bienenstöcken, Räucherstäbchen und töpfe, Honigschleudern und andere Imkereiutensilien in Knossos. Die Bienenzucht galt als eine hoch geschätzte Industrie, die von Imkeraufsehern kontrolliert wurde — Besitzer von Goldringen, die eher Imkerei-Szenen als religiöse Szenen darstellen, wie sie kürzlich neu interpretiert wurden, contra Sir Arthur Evans.Aspekte des Bienenlebens und der Bienenzucht werden von Aristoteles ausführlich diskutiert. Die Bienenzucht wurde auch von den römischen Schriftstellern Virgil, Gaius Julius Hyginus, Varro und Columella dokumentiert.
Die Bienenzucht wurde auch im alten China seit der Antike praktiziert. In einem Buch, das Fan Li (oder Tao Zhu Gong) im Frühjahr und Herbst geschrieben hat, gibt es Abschnitte, die die Kunst der Imkerei beschreiben und die Bedeutung der Qualität der verwendeten Holzkiste betonen und wie sich dies auf die Qualität des Honigs auswirken kann. Das chinesische Wort für Honig (蜜 mì, rekonstruierte altchinesische Aussprache * mjit) wurde von entlehnt indogermanisch proto-Tocharian Sprache, die Quelle von „Honig“, von proto-Tocharian *ḿət (ə) (wo *ḿ ist palatalisiert; vgl. Tocharian B mit), verwandt mit englischem Met.
Die alten Maya domestizierten eine eigene Art der stachellosen Biene. Die Verwendung von stachellosen Bienen wird als Meliponiculture bezeichnet, benannt nach Bienen des Stammes Meliponini— wie Melipona quadrifasciata in Brasilien. Diese Variante der Bienenhaltung kommt heute noch auf der ganzen Welt vor. In Australien wird beispielsweise die stachellose Biene Tetragonula carbonaria zur Herstellung ihres Honigs gehalten.
Wissenschaftliche Untersuchung von Honigbienenbearbeiten
Erst im 18.Jahrhundert unternahmen europäische Naturphilosophen die wissenschaftliche Untersuchung von Bienenvölkern und begannen, die komplexe und verborgene Welt der Bienenbiologie zu verstehen. Zu diesen wissenschaftlichen Pionieren gehörten Swammerdam, René Antoine Ferchault de Réaumur, Charles Bonnet und François Huber. Swammerdam und Réaumur gehörten zu den ersten, die ein Mikroskop und eine Präparation verwendeten, um die innere Biologie von Honigbienen zu verstehen. Réaumur gehörte zu den ersten, die einen Beobachtungsstock mit Glaswänden bauten, um die Aktivitäten in den Bienenstöcken besser beobachten zu können. Er beobachtete Königinnen, die Eier in offenen Zellen legten, hatte aber immer noch keine Ahnung, wie eine Königin befruchtet wurde; Niemand hatte jemals die Paarung einer Königin und einer Drohne miterlebt, und viele Theorien besagten, dass Königinnen „selbstfruchtbar“ waren, während andere glaubten, dass ein Dampf oder „Miasma“, das von den Drohnen ausging, Königinnen ohne direkten physischen Kontakt befruchtete. Huber war der erste, der durch Beobachtung und Experiment bewies, dass Königinnen physisch von Drohnen außerhalb der Grenzen von Bienenstöcken besamt werden, normalerweise in großer Entfernung.
Nach dem Entwurf von Réaumur baute Huber verbesserte Beobachtungsstöcke mit Glaswänden und Schnittstöcke, die wie die Blätter eines Buches geöffnet werden konnten. Dies ermöglichte die Inspektion einzelner Wachskämme und verbesserte die direkte Beobachtung der Bienenstockaktivität erheblich. Obwohl er vor seinem zwanzigsten Lebensjahr erblindete, beschäftigte Huber einen Sekretär, François Burnens, um tägliche Beobachtungen zu machen, sorgfältige Experimente durchzuführen und genaue Notizen über mehr als zwanzig Jahre zu führen. Huber bestätigte, dass ein Bienenstock aus einer Königin besteht, die die Mutter aller Arbeiterinnen und männlichen Drohnen in der Kolonie ist. Er war auch der erste, der bestätigte, dass die Paarung mit Drohnen außerhalb von Bienenstöcken stattfindet und dass Königinnen durch eine Reihe aufeinanderfolgender Paarungen mit männlichen Drohnen besamt werden, hoch in der Luft in großer Entfernung von ihrem Bienenstock. Zusammen, Er und Burnens sezierten Bienen unter dem Mikroskop und gehörten zu den ersten, die Eierstöcke und Spermatheka beschreiben, oder Spermienspeicher, von Königinnen sowie der Penis männlicher Drohnen. Huber gilt allgemein als „Vater der modernen Bienenwissenschaft“ und seine „Nouvelles Observations sur Les Abeilles“ (oder „Neue Beobachtungen über Bienen“) enthüllten alle grundlegenden wissenschaftlichen Wahrheiten für die Biologie und Ökologie der Honigbienen.
Erfindung des beweglichen Wabenholzesbearbeiten
Frühe Formen des Honigsammelns führten zur Zerstörung der gesamten Kolonie, als der Honig geerntet wurde. In den wilden Bienenstock wurde grob eingebrochen, mit Rauch die Bienen unterdrückt, die Waben herausgerissen und zerschlagen — zusammen mit den Eiern, Larven und Honig, die sie enthielten. Der flüssige Honig aus dem zerstörten Brutnest wurde durch ein Sieb oder einen Korb gesiebt. Dies war zerstörerisch und unhygienisch, aber für Jäger-Sammler-Gesellschaften spielte dies keine Rolle, da der Honig im Allgemeinen sofort konsumiert wurde und es immer mehr wilde Kolonien gab, die ausgebeutet werden mussten. Aber in sesshaften Gesellschaften bedeutete die Zerstörung des Bienenvolkes den Verlust einer wertvollen Ressource; Dieser Nachteil machte die Bienenzucht sowohl ineffizient als auch zu einer Art „Stop and Start“ -Aktivität. Es konnte keine Kontinuität der Produktion und keine Möglichkeit einer selektiven Zucht geben, da jedes Bienenvolk zusammen mit seiner kostbaren Königin zur Erntezeit zerstört wurde.
Im Mittelalter waren Abteien und Klöster Zentren der Bienenzucht, da Bienenwachs für Kerzen hoch geschätzt wurde und fermentierter Honig zur Herstellung von alkoholischem Met in Gebieten Europas verwendet wurde, in denen keine Reben wachsen würden. Im 18. und 19.Jahrhundert kam es zu aufeinanderfolgenden Phasen einer Revolution in der Imkerei, die es ermöglichte, die Bienen selbst bei der Ernte zu erhalten.
Zwischenstufen im Übergang von der alten zur neuen Bienenzucht wurden beispielsweise von Thomas Wildman 1768/1770 aufgezeichnet, der Fortschritte gegenüber der zerstörerischen alten Skep-basierten Bienenzucht beschrieb, so dass die Bienen nicht mehr getötet werden mussten, um den Honig zu ernten. Wildman zum Beispiel befestigt eine parallele Anordnung von Holzstäben über die Oberseite eines Stroh Bienenstock oder skep (mit einem separaten Stroh oben auf später befestigt werden) „, so dass es in allen sieben Stäben deal“, „auf die die Bienen ihre Waben fixieren“. Er beschrieb auch die Verwendung solcher Bienenstöcke in einer mehrstöckigen Konfiguration, die die moderne Verwendung von Supers vorwegnahm: Er beschrieb, wie er (zu einem geeigneten Zeitpunkt) aufeinanderfolgende Strohbienenstöcke darunter hinzufügte und schließlich die darüber liegenden entfernte, wenn sie frei von Brut und mit Honig gefüllt waren, so dass die Bienen bei der Ernte für eine folgende Saison separat konserviert werden konnten. Wildman beschrieb auch eine weitere Entwicklung, die Verwendung von Bienenstöcken mit „Schieberahmen“ für die Bienen, um ihren Kamm zu bauen, was eine modernere Verwendung von Bienenstöcken mit beweglichem Kamm vorwegnimmt. Wildmans Buch würdigte die Fortschritte in der Kenntnis der Bienen, die zuvor von Swammerdam, Maraldi und de Réaumur gemacht wurden — er enthielt eine lange Übersetzung von Réaumurs Bericht über die Naturgeschichte der Bienen — und er beschrieb auch die Initiativen anderer bei der Gestaltung von Bienenstöcken zur Erhaltung des Bienenlebens bei der Ernte, insbesondere unter Berufung auf Berichte aus der Bretagne aus den 1750er Jahren, die Comte de la Bourdonnaye zu verdanken waren.Die Vorläufer der modernen Bienenstöcke mit beweglichen Rahmen, die heute hauptsächlich verwendet werden, gelten jedoch als die traditionellen Korbstab-Bienenstöcke Griechenlands, bekannt als „griechische Bienenstöcke“, die es dem Imker auch ermöglichten, das Töten der Bienen zu vermeiden. Das älteste Zeugnis über ihre Verwendung stammt aus dem Jahr 1669, obwohl es wahrscheinlich ist, dass ihre Verwendung mehr als 3000 Jahre alt ist.
(1810-1895)
Im 19. Langstroth war der erste, der Hubers frühere Entdeckung, dass es zwischen den Wachskämmen ein bestimmtes räumliches Maß gab, später Bienenraum genannt, praktisch nutzte, das Bienen nicht mit Wachs blockieren, sondern als freien Durchgang behalten. Nachdem Langstroth diesen Bienenraum (zwischen 5 und 8 mm oder 1 ⁄ 4 und 3 ⁄ 8 in) bestimmt hatte, entwarf er eine Reihe von Holzrahmen innerhalb einer rechteckigen Bienenstockbox, wobei er sorgfältig den richtigen Abstand zwischen aufeinanderfolgenden Rahmen beibehielt, und stellte fest, dass die Bienen parallele Waben in der Box bauen würden, ohne sie miteinander oder mit den Bienenstockwänden zu verbinden. Auf diese Weise kann der Imker jeden Rahmen zur Inspektion aus dem Bienenstock schieben, ohne die Bienen oder den Kamm zu schädigen, und die in den Zellen enthaltenen Eier, Larven und Puppen schützen. Es bedeutete auch, dass honighaltige Kämme schonend entfernt und der Honig extrahiert werden konnte, ohne den Kamm zu zerstören. Die entleerten Honigwaben konnten dann intakt zum Nachfüllen an die Bienen zurückgegeben werden. Langstroths 1853 erschienenes Buch The Hive and Honey-bee beschrieb seine Wiederentdeckung des Bienenraums und die Entwicklung seines patentierten beweglichen Kammstocks.Die Erfindung und Entwicklung des beweglichen Wabenstocks förderte das Wachstum der kommerziellen Honigproduktion in großem Maßstab sowohl in Europa als auch in den USA (siehe auch Bienenzucht in den Vereinigten Staaten).
Evolution der Bienenstockdesignsedit
Langstroths Design für bewegliche Kammbienenstöcke wurde von Imkern und Erfindern auf beiden Seiten des Atlantiks und einer breiten Öffentlichkeit aufgegriffen reihe von beweglichen Kamm Bienenstöcke wurden entworfen und perfektioniert in England, Frankreich, Deutschland und den Vereinigten Staaten. Klassische Designs entwickelten sich in jedem Land: Dadant-Bienenstöcke und Langstroth-Bienenstöcke sind in den USA immer noch dominant; in Frankreich wurde der De-Layens Trough-Hive populär und in Großbritannien wurde ein britischer Nationalstock erst in den 1930er Jahren Standard, obwohl in Schottland der kleinere Smith-Bienenstock immer noch beliebt ist. In einigen skandinavischen Ländern und in Russland bestand der traditionelle Trogstock bis Ende des 20. Die Langstroth- und Dadant-Designs sind jedoch in den USA und auch in vielen Teilen Europas allgegenwärtig, obwohl Schweden, Dänemark, Deutschland, Frankreich und Italien alle ihre eigenen nationalen Bienenstockdesigns haben. Regionale Variationen des Bienenstocks entwickelten sich, um das Klima, die Blütenproduktivität und die Fortpflanzungseigenschaften der verschiedenen Unterarten der einheimischen Honigbiene in jeder Bio-Region widerzuspiegeln.
Die Unterschiede in den Bienenstockabmessungen sind im Vergleich zu den gemeinsamen Faktoren in all diesen Bienenstöcken unbedeutend: Sie sind alle quadratisch oder rechteckig; sie verwenden alle bewegliche Holzrahmen; Sie bestehen alle aus einem Boden, Brut- box, Honig super, Krone-Board und Dach. Bienenstöcke wurden traditionell aus Zedernholz gebaut, Kiefer, oder Zypressenholz, Aber in den letzten Jahren sind Bienenstöcke aus spritzgegossenem dichtem Polystyrol immer wichtiger geworden.
Bienenstöcke verwenden auch Königin-Excluder zwischen der Brutbox und Honig-Supers, um zu verhindern, dass die Königin Eier in Zellen neben denen legt, die Honig enthalten, der zum Verzehr bestimmt ist. Mit dem Aufkommen von Milbenschädlingen im 20.Jahrhundert werden Stockböden häufig für einen Teil (oder das ganze) Jahr durch ein Drahtgeflecht und ein herausnehmbares Tablett ersetzt.
Im Jahr 2015 wurde das Flow Hive-System in Australien von Cedar Anderson und seinem Vater Stuart Anderson erfunden, um Honig ohne teure Zentrifugenausrüstung zu extrahieren.
Pioniere der praktischen und kommerziellen Imkerei
Das 19.Jahrhundert brachte eine Explosion von Innovatoren und Erfindern hervor, die das Design und die Produktion von Bienenstöcken, Management- und Haltungssystemen, Bestandsverbesserung durch selektive Zucht, Honiggewinnung und Vermarktung perfektionierten. Herausragend unter diesen Innovatoren waren:
Petro Prokopovych verwendete Rahmen mit Kanälen in der Seite der Holzarbeiten; Diese wurden nebeneinander in Kisten verpackt, die übereinander gestapelt waren. Die Bienen reisten über die Kanäle von Rahmen zu Rahmen und von Box zu Box. Die Kanäle ähnelten den Ausschnitten in den Seiten moderner Holzprofile (1814).
Jan Dzierżon war der Vater der modernen Imkerei und Imkerei. Alle modernen Bienenstöcke sind Nachkommen seines Designs.François Huber machte bedeutende Entdeckungen über den Lebenszyklus der Bienen und die Kommunikation zwischen den Bienen. Obwohl Huber blind war, brachte er eine große Menge an Informationen über die Paarungsgewohnheiten der Bienenkönigin und ihren Kontakt mit dem Rest des Bienenstocks ans Licht. Seine Arbeit wurde als Neue Beobachtungen zur Naturgeschichte der Bienen veröffentlicht.
L. L. Langstroth wird als „Vater der amerikanischen Imkerei“ verehrt; Keine andere Person hat die moderne Imkerei mehr beeinflusst als Lorenzo Lorraine Langstroth. Sein klassisches Buch The Hive and Honey-Bee wurde 1853 veröffentlicht.Moses Quinby wird oft als „der Vater der kommerziellen Bienenzucht in den Vereinigten Staaten“ bezeichnet, Autor von Mysteries of Bee-Keeping Explained. Er erfand 1873 den Bienenraucher.
Amos Root Autor des A B C der Bienenkultur, die kontinuierlich überarbeitet wurde und bleibt in gedruckter Form. Root war Pionier bei der Herstellung von Bienenstöcken und dem Vertrieb von Bienenpaketen in den Vereinigten Staaten.
A. J. Cook Autor von The Bee-Keepers’Guide; oder Handbuch der Imkerei, 1876.
Dr. C.C. Miller war einer der ersten Unternehmer, der tatsächlich von der Imkerei lebte. 1878 machte er die Bienenzucht zu seiner einzigen Geschäftstätigkeit. Sein Buch, Fünfzig Jahre unter den Bienen, bleibt ein Klassiker, und sein Einfluss auf das Bienenmanagement besteht bis heute.
Franz Hruschka war ein italienischer Militäroffizier, der eine wichtige Erfindung machte, die die kommerzielle Honigindustrie katalysierte. 1865 erfand er die einfache Maschine zur Gewinnung von Honig aus dem Kamm mittels Zentrifugalkraft. Seine ursprüngliche Idee war es, Kämme in einem Metallgerüst zu stützen und sie dann in einem Behälter herumzudrehen, um Honig zu sammeln, der durch Zentrifugalkraft ausgeworfen wurde. Dies bedeutete, dass Waben unbeschädigt, aber leer in einen Bienenstock zurückgebracht werden konnten, was den Bienen viel Arbeit, Zeit und Material ersparte. Diese einzige Erfindung verbesserte die Effizienz der Honigernte erheblich und katalysierte die moderne Honigindustrie.Walter T. Kelley war Anfang und Mitte des 20.Jahrhunderts ein amerikanischer Pionier der modernen Bienenzucht. Er verbesserte die Imkereiausrüstung und -kleidung erheblich und stellte diese Gegenstände sowie andere Geräte her. Seine Firma wurde weltweit über einen Katalog verkauft, und sein Buch How to Keep Bees & Sell Honey, ein einführendes Buch über Imkerei und Marketing, ermöglichte nach dem Zweiten Weltkrieg einen Boom in der Imkerei.
In Großbritannien wurde die praktische Imkerei im frühen 20.Jahrhundert von einigen Männern geleitet, vor allem Bruder Adam und seine Buckfast Bee und R.O.B. Manley, Autor vieler Titel, darunter die Honigproduktion auf den britischen Inseln andere bemerkenswerte britische Pioniere sind William Herrod-Hempsall und Gale.Dr. Ahmed Zaky Abushady (1892-1955) war ein ägyptischer Dichter, Arzt, Bakteriologe und Bienenwissenschaftler, der zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts in England und Ägypten tätig war. Im Jahr 1919 patentierte Abushady eine abnehmbare, standardisierte Aluminiumwabe. 1919 gründete er auch den Apis Club in Benson, Oxfordshire, und seine Zeitschrift Bee World, die von Annie D. Betts und später von Dr. Eva Crane herausgegeben werden sollte. Der Apis Club wurde in die International Bee Research Association (IBRA) umgewandelt. Seine Archive befinden sich in der National Library of Wales. In Ägypten gründete Abushady in den 1930er Jahren die Bee Kingdom League und ihr Organ, das Bee Kingdom.
In Indien war R. N. Mattoo der Pionier bei der Bienenzucht mit indischer Honigbiene (Apis cerana indica) in den frühen 1930er Jahren. Die Bienenzucht mit europäischer Honigbiene (Apis mellifera) wurde von Dr. A. S. Atwal und seinen Teammitgliedern O. P. Sharma und N. P. Goyal Punjab in den frühen 1960er Jahren gegründet. Es blieb bis in die späten 1970er Jahre auf Punjab und Himachal Pradesh beschränkt. Später, in 1982, Dr. R. C. Sihag, der an der Haryana Agricultural University in Hisar (Haryana) arbeitete, führte und etablierte diese Honigbiene in Haryana und standardisierte ihre Managementpraktiken in semi-ariden-subtropischen Klimazonen. Basierend auf diesen Praktiken könnte die Bienenzucht mit dieser Honigbiene auf den Rest des Landes ausgeweitet werden. Jetzt überwiegt die Bienenzucht mit Apis mellifera in Indien.
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