Diese Hühnchen-Fajitas enthalten pikantes mariniertes Hühnchen, Paprika und Zwiebeln, die alle karamellisiert und goldbraun gekocht werden. Eine einfache Option zum Abendessen, die so gut schmeckt wie in einem Restaurant!

Ich mache mexikanisches Essen mindestens einmal pro Woche, meine Familie verlangt immer Carnitas Tacos, Barbacoa Rindfleisch und diese einfachen, aber total würzigen Hühnchen Fajitas.

Wenn ich in mein lokales mexikanisches Restaurant gehe, bestelle ich die Hühnchen-Fajitas. Ich kann diesem zarten Hühnchen und Gemüse mit all den lustigen Belägen einfach nicht widerstehen! Meine hausgemachte Version schmeckt total authentisch und eignet sich hervorragend zum Füttern einer Menschenmenge.

Wie macht man Hühnchen-Fajitas?

Dieses Rezept beginnt mit Hähnchenbrust, die in Scheiben geschnitten und dann in einer würzigen Marinade eingeweicht werden. Die Marinade ist eine Kombination aus Limettensaft, Olivenöl und vielen Gewürzen. Eine Auswahl an Paprika und Zwiebeln sind auch in der gleichen Marinade beschichtet. Legen Sie Ihr mariniertes Huhn und Gemüse in eine heiße Pfanne und kochen Sie es, bis das Huhn fertig ist und das Gemüse zart ist. Eine Prise Koriander hinzufügen, servieren und genießen.

Tipps für die besten Fajitas

• Ich verwende in diesem Rezept gerne geschnittenes Hähnchen, aber Sie können auch ganze Hähnchenbrust marinieren. Die ganze Hähnchenbrust kochen, in Scheiben schneiden und über die gekochten Paprikaschoten legen.
• Ich verwende gerne eine Auswahl an Paprika, es sorgt für eine festlichere Präsentation. Sie können alle eine Farbe Pfeffer verwenden, wenn Sie es vorziehen, oder sogar versuchen, andere Sorten von Pfeffer wie frische Anaheim Chilis.
• Sie können Ihre Fajitas anbraten, grillen oder grillen. Die verschiedenen Garzeiten und -methoden sind im folgenden Rezept beschrieben.

Was servieren Sie mit Hühnchen-Fajitas?

Wenn ich dieses Gericht mache, serviere ich es mit Tortillas, Pintobohnen und Reis und einer Vielzahl von Belägen. Sie können Mehl oder Maistortillas verwenden, je nachdem, was Sie bevorzugen. Beobachten Sie Ihre Kohlenhydrate? Überspringen Sie den Reis und die Tortillas und servieren Sie Ihr Huhn und Gemüse über Blumenkohlreis. Einige meiner Lieblingsbeläge sind geriebener Käse, saure Sahne, Guacamole, Salsa, Salat und Oliven. Normalerweise stelle ich Schüsseln mit all den verschiedenen Belägen aus und lasse jeden sich selbst bedienen, um seine eigenen Kreationen zu kreieren.

Hähnchen-Fajita-Variationen

• Protein: Versuchen Sie, Hähnchenschenkel anstelle von Hähnchenbrust zu verwenden, oder verwenden Sie eine andere Art von Protein wie Flankensteak, Schweinefilet, Garnelen oder Fisch.
• Gemüse: Fügen Sie der Mischung mehr Gemüse wie Pilze, Zucchini, Poblano-Paprika, Tomaten oder Mais hinzu.
• Aromen: Sie können der Marinade weitere Aromen hinzufügen, z. B. scharfe Sauce, getrockneter Oregano, gehackte Chipotle-Paprikaschoten in Dosen oder frischer Koriander.

Diese Fajitas sind ein Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Es ist der beste Weg, um Ihre Lieblings-Restaurant Aromen zu bekommen, ohne das Haus zu verlassen!

Mehr mexikanisches Essen Favoriten

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Huhn Fajitas Video

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Hähnchen-Fajitas

Diese Hähnchen-Fajitas enthalten pikant mariniertes Hähnchen, Paprika und Zwiebeln, die alle karamellisiert und goldbraun gekocht werden. Eine einfache Option zum Abendessen, die so gut schmeckt wie in einem Restaurant!

Course Main

Cuisine Mexican

Keyword chicken fajitas, fajitas recipe

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Marinating Time 1 hour

Total Time 1 hour 30 minutes

Servings 6

Calories 226kcal

Author Sara Welch

Ingredients

For the chicken

• 1 1/2 pounds boneless skinless chicken breasts sliced
• 1/4 cup olive oil
• 1/3 cup lime juice
• 1 teaspoon sugar
• 1 1/4 teaspoons salt
• 1/4 teaspoon ground cumin
• 2 cloves garlic minced
• 1/4 cup water
• 1 1/2 teaspoons smoked paprika
• 1 teaspoon onion powder
• 1 1/2 tablespoons chili powder

For the fajitas

• 2 teaspoons olive oil
• 1 yellow onion thinly sliced
• 3 bell peppers thinly sliced, can use red, orange, yellow or a combination of colors
• salt to taste
• 2 tablespoons chopped cilantro
• Tortillas, Guacamole, saure Sahne, Käse, Salsa etc zum Servieren

Anleitung

Für das Huhn

• Legen Sie die 1/4 Tasse Olivenöl, Limettensaft, Zucker, Salz, Kreuzkümmel , Knoblauch, Wasser, geräucherter Paprika, Zwiebelpulver und Chilipulver in einem wiederverschließbaren Beutel oder einer großen Schüssel in Gallonengröße.
• Gut verrühren.
• Hähnchen, Zwiebeln und Paprika in die Marinade geben. Chill für mindestens 1 Stunde oder bis zu 8 Stunden.

Für die Fajitas

• 2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Fügen Sie die Mischung aus Huhn und Pfeffer hinzu. Unter gelegentlichem Rühren 6-8 Minuten kochen lassen, bis das Huhn durchgekocht ist und das Gemüse zart ist.
• Nach Belieben mit Salz abschmecken.
• Koriander über die Fajitas streuen und mit Tortillas und Toppings Ihrer Wahl servieren.

Hinweise

Gegrillte Fajitas: Heizen Sie einen Grill oder eine Innengrillpfanne auf mittlere Hitze vor. Verwenden Sie einen Grillkorb, wenn Sie einen Außengrill verwenden. Das Huhn und das Gemüse 6-8 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Gebratene Fajitas: Hähnchen, Paprika und Zwiebeln auf eine mit Kochspray beschichtete Blechpfanne legen. 8-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten.

Ernährung

Kalorien: 226kcal / Kohlenhydrate: 8 g / Protein: 20 g / Fett: 13 g | Gesättigtes Fett: 3 g / Cholesterin: 68 mg / Natrium: 582 mg / Kalium: 605 mg / Ballaststoffe: 2 g | Zucker: 4 g / Vitamin A: 2700 IE / Vitamin C: 81,7 mg / Kalzium: 43 mg / Eisen: 2,6 mg