Die frühesten Menschen wurden als begeisterte Strandräuber entdeckt, die das Leben im Meer für ihre Mahlzeiten aus den warmen Gewässern vor den Küsten Afrikas zogen. Heute folgen wir dem Trend, den unsere Vorfahren begonnen haben, indem wir unsere eigenen Favoriten aus dem Meer gepflückt haben. Meeresfrüchte sind eine gesunde und köstliche Option für jede Mahlzeit. Von frisch gefangenem Fisch bis zu Schalentieren gibt es eine unglaubliche Welt der Köstlichkeiten unter dem Meer.

Unter ihnen scheinen Krabben am beliebtesten zu sein. Die meisten Leute denken an alaskische Königskrabben, wenn sie daran denken, Krabben zu schlemmen, und obwohl es sicherlich eine großartige Auswahl an Meeresfrüchten ist, gibt es viele weitere Krabben, die auf dem Meeresboden herumschwirren und für eine erstaunliche Mahlzeit sorgen. Während Sie Krabbenfleisch verwenden können, um unglaubliche Gerichte zuzubereiten, darunter Krabbensalat, Krabbenkuchen oder sogar den nachsichtigen Kalbs-Oscar mit frischem Krabbenfleisch, ist manchmal der beste Weg, Krabben zu genießen, direkt aus der Schale geknackt frisch vom Dämpfen mit einer Seite gezogener Butter.

Machen Sie das Plastiklätzchen und den Klauencracker fertig, denn das sind die Krabben, die Sie nicht missen möchten!

1. Alaskan King Crab

Beginnen wir mit der beliebtesten Krabbe, sollen wir? Diese stachelige Krabbe kann Ihre Hände zerschneiden, aber das helle weiße Fleisch im Inneren ist den ganzen Schmerz wert. Alaskan King Crab ist die größte Krabbenart und wird zwischen Oktober und Januar in Alaska und dem Beringmeer gefunden. Sich diesen riesigen Krabbenbeinen hinzugeben, ist ein Genuss für jeden Krabbenliebhaber!

2. Dungeness-Krabbe

Eine weitere entzückende Krabbe, die Sie nördlich in Alaska und an der gesamten Westküste finden, ist die Dungeness-Krabbe. Sie können sie zu jeder Jahreszeit bekommen, aber sie sind wirklich am besten während der Ernte im Spätherbst bis zum späten Frühling. Die Leute essen normalerweise die ganze Krabbe, und eine Krabbe ist im Allgemeinen gut für 2 Personen. Das Fleisch im Inneren ist süß mit einer zarten, schuppigen Textur, die rein saftig ist. Dies ist eine Krabbe, die Sie nicht mit zu viel Sauce bestreichen möchten, da sie alleine hervorragend würzig ist.

3. Schneekrabbe

Es ist jedermanns Lieblingsfund an diesen All-you-can-Eat-Buffets, weil es relativ einfach zu bekommen ist. Schneekrabben kommen sowohl aus dem Nordatlantik als auch aus dem Nordpazifik und eignen sich am besten in den kälteren Monaten, im Allgemeinen von Januar bis April. Ein weiterer Grund, warum jeder diese köstlichen Krabbenbeine liebt, ist, dass man sie schnappen und essen kann, ohne so hart daran zu arbeiten, sie zu knacken. In der Tat könnte Ihr Krallenknacker nur an der Seitenlinie sitzen, während Sie sich in Platten voll dieser Krabbenbeine graben.

4. Blaue Krabbe

Berühmt in Maryland mit Old Bay Würze, finden Sie blaue Krabbe in vielen anderen Orten entlang der Atlantikküste. Während Sie sie nicht mit Old Bay essen müssen, werden Sie feststellen, dass diese Krabben am besten ganz nach dem Dämpfen serviert werden. Das Fleisch ist salzig und doch süß, aber es erfordert viel Mühe von Ihrer Seite. Die Belohnungen sind jedoch für eine solche Köstlichkeit kräftig, aber wenn Sie nicht die gesamte Krabbe selbst zerlegen möchten, möchten Sie vielleicht eine andere Art von Krabbe wählen.

5. Steinkrabbe

Eine floridische Delikatesse, Steinkrabbenklauen sind nur in der Saison von Mitte Oktober bis Mitte Mai. Sie sind auch nicht billig, aber ein Geschmack ist alles, was man braucht, um dich süchtig zu machen. Der Fischer entfernt nur eine Klaue von jeder Krabbe und wirft sie zurück ins Wasser, wo sie eine neue Klaue nachwachsen lassen und versuchen, in der nächsten Saison nicht geschnappt zu werden. Sie werden gedämpft und gekühlt serviert, typischerweise mit einer Senfsauce, obwohl gezogene Butter auch empfohlen wird, um eine der unglaublichsten Krabben zu genießen, die Sie jemals probieren werden.

6. Softshell-Krabbe

Sie haben es wahrscheinlich auf vielen Menüs an vielen Orten gesehen, einschließlich Ihres lokalen japanischen Restaurants. Es wird oft ganz und frittiert serviert und ähnelt einer riesigen Spinne. Lass dich davon aber nicht abschrecken. Softshell-Krabben sind keine bestimmte Art von Krabben, sondern ein Begriff aus der kulinarischen Welt, der sich auf Krabben bezieht, die kürzlich ihre Schalen häuteten und ihre neuen Exoskelette weich ließen. Meistens ist es die blaue Krabbe, die im Frühling und Sommer häufig zu finden ist, wenn sie sich häutet. Die Kiemen, Teile des Mundes und der Bauch sind nicht essbar, aber wenn Sie Softshell-Krabben frittiert oder sautéed in einem Restaurant bekommen, werden diese Elemente vor dem Kochen entfernt, so dass Sie die ganze Krabbe ohne Sorge essen können. Schau es dir einfach nicht an, wenn du Angst vor Spinnen hast!

7. Spinnenkrabbe

Apropos Spinnen, die Spinnenkrabbe sieht zum Glück nicht wie das schreckliche Spinnentier Ihrer Albträume aus. Beliebt in Europa und Japan, Die dort gefundenen Spinnenkrebse sind so groß wie 9 Fuß breit. In den langen, stacheligen Beinen befindet sich süßes weißes Fleisch. Gekocht oder gebacken, Spinnenkrabben sind wirklich göttlich. Sie können sie auch in Florida finden, obwohl sie dort nicht süß und zart sind. Vielleicht ist das Fleisch aufgrund des dortigen Klimas zäh und muskulös, weshalb Spinnenkrebse gerne dort leben, weil niemand sie essen will.

8. Rosshaarkrabbe

In der japanischen Küche ist die Rosshaarkrabbe eine Delikatesse. Sie sind das ganze Jahr über direkt vor der Küste von Hokkaido zu finden. Der Geschmack ist exquisit und eher zart. Die Japaner kochen sie live in Salzwasser und servieren sie auch mit der entfernten Schale in einem Gericht namens Kani Miso. Die Schale ist für das Servieren in der typisch atemberaubenden japanischen Art der Präsentation von Speisen reserviert.

Wenn Ihnen das Wasser im Munde zusammenläuft, machen Sie noch heute eine Mahlzeit aus Ihren Lieblingskrabben. Von der alaskischen Königskrabbe über die blaue Krabbe bis zur Schneekrabbe und alles dazwischen können Sie nichts falsch machen, wenn Sie Krabben für Ihre nächste Mahlzeit auswählen!