Ahorn Ofen geröstete Karotten
Ofen geröstete Karotten mit Ahornsirup geworfen und gekocht, bis perfekt zart und karamellisiert. Diese leicht gerösteten Karotten sind die perfekte Beilage, um an einem Wochentag oder für die Feiertage zu dienen!
Anscheinend habe ich immer eine Tüte Karotten in meinem Kühlschrank, die gekocht oder einfach roh gegessen werden kann. Karotten sind preiswert, gesund und sehr einfach zuzubereiten und Rösten sie intensiviert ihre natürliche Süße und Geschmack.
Diese im Ofen gerösteten Karotten sind immer unglaublich lecker. Ein bisschen süß, herzhaft und perfekt zart, diese gerösteten Karotten sind köstlich und immer eine beliebte Beilage.
Im Ofen geröstete Karotten Zutaten
- Karotten – Gewaschen, geschnitten und in Scheiben geschnitten.
- Butter – Sie können gesalzene oder ungesalzene Butter verwenden.
- Reiner Ahornsirup – Echter Ahornsirup ist die beste Option.
- Brauner Zucker – Ich verwende hellbraunen Zucker.
- Salz – Ich liebe Meersalz, aber benutze dein bevorzugtes Salz.
- Petersilie – Gehackte Petersilie ist optional.
Wie man im Ofen geröstete Karotten macht
- Heizen Sie zuerst den Ofen vor und legen Sie ein umrandetes Backblech zur einfachen Reinigung mit Aluminiumfolie aus.
- Die Karotten schneiden und in Scheiben schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Ahornsirup und braunen Zucker unterrühren und kochen, bis der braune Zucker schmilzt. Dies dauert nur ein paar Minuten.
- Die Karotten in die Pfanne geben und zum Überziehen werfen. Mit Salz würzen.
- Übertragen Sie die Karotten auf das vorbereitete Blatt und ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht an.
- Braten, einmal für 20 Minuten oder bis sie weich und braun.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren, auf Wunsch mit Petersilie bestreuen.
Schälen Sie Karotten vor dem Rösten?
Es liegt an Ihren persönlichen Vorlieben, die Schale an oder von den Karotten zu halten. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Karotten gut waschen und den restlichen Schmutz, der noch an ihnen haftet, schrubben.
Wie lange dauert es, Karotten zu braten?
Normalerweise dauert es 20 Minuten, um Karotten bis zur zarten Perfektion zu rösten. Natürlich hängt die Zeit von der Größe der Karotten und der Ofentemperatur ab.
Willkommen zur Freaky Friday Fall Edition!
Freaky Friday ist ein geheimer Blog-Hop, der von meiner Freundin Michaela aus An Affair From The Heart erstellt wurde. Für den Freaky Friday wird jeder Teilnehmer zufällig einem anderen Blogger in der Gruppe zugewiesen – dann wählen wir ein Rezept aus seinem Blog aus, machen es und posten es an einem ausgewählten Freitag – alles zur gleichen Zeit! Es macht Spaß zu sehen, welchen talentierten Blogger Sie bekommen und herauszufinden, wer Ihren Blog hatte und welches Rezept sie gewählt haben, ist immer so aufregend!
Die Inspiration für diese tollen gerösteten Karotten habe ich von meiner Foodie-Freundin Maddie aus dem Blog Mildly Meandering!
Maddie hat erstaunliche Rezepte, einschließlich eines Abschnitts, der internationalen Rezepten gewidmet ist. Ich muss zugeben, es war schwer, an ihren klassischen französischen Palmier-Keksen vorbeizukommen (der Favorit meines ältesten Sohnes!), ihre leckere japanische Udon-Suppe und ihren cremigen Gouda Mac und Käse, aber meine Liebe zu Ahornsirup ist stark, also habe ich beschlossen, ihre Ahorn gerösteten Karotten zu machen. Es war keine leichte Entscheidung, da sie so viele leckere Rezepte hat. Vertrauen Sie mir, ich werde ihren Gouda Mac und Käse ziemlich bald machen!
Geröstete Karotten Tipps und Hinweise
- Schneiden Sie die Karotten gleichmäßig. Sie möchten sicherstellen, dass die Karotten alle ungefähr gleich groß sind, um gleichmäßig zu kochen.
- Wenn die Karotten zu groß sind, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.
- Glasierte Karotten sind die perfekte einfache Beilage für die Feiertage. Ich liebe es, sie mit diesem Prime Rib Roast Rezept, gebratenem Truthahn oder Slow Cooker Schinken zu servieren.
Folgen Sie mir auf Social Media für weitere Rezeptideen & Inspiration! Facebook Instagram Mein Newsletter
Ahornkarotten im Ofen gebraten
Ingredients
- ▢ 2 pounds carrots washed and peeled *see notes
- ▢ 6 tablespoons butter cut into small pieces
- ▢ 1/4 cup pure maple syrup
- ▢ 2 tablespoons brown sugar
- ▢ Salt to taste
- ▢ 1 tablespoon chopped parsley (optional)
Anleitung
-
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor und legen Sie ein umrandetes Backblech mit Aluminiumfolie aus
-
Schneiden und schneiden Sie die Karotten diagonal in 1 1/2 scheiben.
-
In einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Ahornsirup und braunen Zucker unterrühren und etwa 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis der Zucker geschmolzen ist.
-
Fügen Sie die Karotten und werfen zu kombinieren. Mit Salz abschmecken.
-
Übertragen Sie die Karotten auf das vorbereitete Backblech und ordnen Sie sie zum gleichmäßigen Garen in einer Schicht an.
-
In den Ofen stellen und einmal braten, 20 bis 24 Minuten oder bis die Karotten Gabel zart sind. Aus dem Ofen nehmen.
-
OPTIONAL: Für knusprigere, braune Ränder stellen Sie die Blechpfanne für 2 bis 3 Minuten unter den Broiler (hohe Hitze).
-
Aus dem Ofen nehmen und servieren, auf Wunsch mit Petersilie bestreuen.
Chef’s Tips
- You can roast the carrots unpeeled if you prefer.
Nutrition
* Please note that all nutrition information are just estimates. Die Werte variieren zwischen den Marken, Daher empfehlen wir Ihnen, diese selbst zu berechnen, um möglichst genaue Ergebnisse zu erzielen.
Werfen Sie einen Blick auf alle unsere Freaky Friday-Rezepte für den Herbst 2019:
Leave a Reply