Die besten veganen Käsesorten beweisen, dass Milchprodukte nicht notwendig sind für einen klebrigen Grillkäse, ein dampfendes Mac ’n‘ Cheese-Rezept oder ein dekadentes Stück Pizza. Und während die Good Housekeeping-Testküche das echte Geschäft liebt (wir nehmen Käse, wie er serviert wird!), fanden wir die beste vegane Käseauswahl, die selbst einen Milchliebhaber davon überzeugen konnte, dass Tiermilch nicht notwendig ist.

Warum also veganer Käse? Es kann aus einer Vielzahl von Zutaten wie Soja, Kokosnuss und Baumnüssen hergestellt werden, die gemischt und dann fermentiert werden, um dem Endprodukt ein wenig Funk zu verleihen, wie Sie es in einer Scheibe Milchkäse finden würden. Es ist ein guter Ersatz für diejenigen mit bestimmten diätetischen Einschränkungen oder die es vorziehen, an einer veganen Ernährung teilzunehmen. Und abhängig von der Basis Ihres veganen Käses kann er mehr Ballaststoffe und Vitamine enthalten als normaler Käse.

Wir haben mehr als 80 vegane Käsesorten ausprobiert, um unsere Favoriten zu finden, damit Sie sie zu Ihrer käsigen Routine hinzufügen können, und ob Sie versuchen, eine Scheibe für einen knusprigen, knusprigen veganen Grillkäse zu schmelzen, auf der Suche nach der Molkerei in Ihren Lasagne-Rezepten zu tauschen oder sogar nach einem Käse zu suchen, der Ihre Lieblingscracker (glutenfrei oder anders) übertrifft, diese geschnittenen, geschredderten und cremigen veganen Käseoptionen bieten Ihnen viel Abwechslung für Ihre tägliche Ernährung.