Salz ist die Essenz des Lebens. Unser Körper braucht es, aber nicht zu viel – oder zu wenig. Salz besteht aus zwei Elektrolyten – Natrium und Chlorid, die bei der Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts in Ihrem Körper helfen. Es hilft auch, Ihren Blutdruck zu regulieren. In den letzten Jahren hat Salz oder Natrium vor allem deshalb einen schlechten Ruf erlangt, weil unser Appetit auf Junk- oder verarbeitete Lebensmittel zugenommen hat, was zur Hauptursache für übermäßigen Salzkonsum geworden ist. Ein weiterer Grund für die Natriumangst ist das intensive Bleichen und Raffinieren, das Salz durchläuft, wodurch der größte Teil seines Nährwerts verloren geht. Das normale Speisesalz, das neben Ihrem Teller sitzt, ist möglicherweise nicht so gesund, wie Sie denken, sondern es ist zu einem kommerziellen Fabrikprodukt geworden. Aber Salz in seiner reinen Form ist göttlich und Köche oder diejenigen, die gerne kochen, werden uns zustimmen. Sie können nicht auf eine Prise dieser schneebedeckten Flocken verzichten, die Ihr Gericht völlig verändern und wahre Aromen hervorbringen können. Nach den aktuellen Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation sollten Erwachsene ihre Salzaufnahme auf weniger als 5 Gramm (etwa einen Teelöffel) pro Tag begrenzen. Solange sich Ihr Salzkonsum in Grenzen hält, gibt es keinen Grund zur Sorge. Salz ist nicht wirklich der Bösewicht, für den es gemacht ist, und so haben die Menschen nach besseren Alternativen zum raffinierten Speisesalz wie Steinsalz, Meersalz oder dem alten Himalaya-Salz gesucht.

Die handgeschnittenen Platten dieser einzigartigen Salzsorte, die auch als rosa Salz bekannt sind, stammen aus natürlichen Lagerstätten in den Ausläufern des Himalaya und in der pakistanischen Region Punjab. Im Gegensatz zum angereicherten Speisesalz ist Himalaya-Salz von Natur aus reich an Jod. Diese Blöcke aus undurchsichtigem rosa Salz sind für ihren reinen Geschmack bekannt und verleihen ein reiches Aroma. Die auffällige rosa Farbe ist auf das Vorhandensein von Eisenoxid zurückzuführen. Das Himalaya-Salz hat eine ausgeprägte Struktur (eine kolloidale Form, was bedeutet, dass es klein genug ist, um von unserem Körper leicht aufgenommen zu werden) und reift seit über 250 Millionen Jahren unter diesen gigantischen Hügeln und extremem tektonischem Druck. Es wird abgebaut und dann von Hand gewaschen und ist natürlich und unverarbeitet, weshalb es bekanntermaßen das reinste Salz der Erde genannt wird.

Sie können es zum normalen Kochen oder als Abschlusssalz verwenden. Es bietet einen Ausbruch von Salzigkeit für Ihren Gaumen. Himalaya-Salz eignet sich auch gut zum Würzen von Fleisch, da es gut an der Oberfläche haftet und sich gleichmäßig verteilt. Sie können auch die süßen und herzhaften mischen und eine Prise in Desserts verwenden. Der amerikanische Food-Autor und Unternehmer Mark Bitterman spielt seit einigen Jahren mit Fertigsalzen und Himalaya-Salzblöcken. In seinem Buch „Salt Block Cooking“ erklärt er: „Himalaya-Salzblöcke haben eine sehr geringe Porosität und da sie praktisch keine Feuchtigkeit haben, können sie sicher erhitzt oder extrem gekühlt werden.“ Das macht es sehr vielseitig. Sie können es über Ihr Essen zerbröckeln oder sogar darüber kochen. Bitterman verwendet Salzblöcke zum Braten, Grillen, Kühlen, Heilen, Backen und sogar als Platte zum Servieren. Wenn Lebensmittel über diesen Blöcken gekocht werden, erhalten sie eine zarte Salzigkeit, die sie perfekt abhebt.

Himalaya-Salz kann zum normalen Kochen oder als Abschlusssalz verwendet werden

Gesundheitliche Vorteile von Himalaya-SalzDas Himalaya-Kristallsalz enthält bestimmte Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium, die es so wertvoll machen. Es wird angenommen, dass es bis zu 84 Spurenelemente enthält! Hier sind sechs erstaunliche gesundheitliche Vorteile des Himalaya-Salzes, die es definitiv besser machen als Ihr normales Speisesalz.1. Sohlenwasser zum Ausspülen von Giftstoffender beste Weg, um die Vorteile von Himalaya-Salz zu erleben, besteht darin, Sohlenwasser herzustellen. Es ist Wasser, das vollständig mit natürlichem Salz gesättigt ist. Nehmen Sie einen Krug und füllen Sie 1/4 davon mit Himalaya-Salz. Fügen Sie dann Wasser hinzu, um es vollständig aufzufüllen. Verschließen Sie den Krug mit einem Deckel und lassen Sie ihn über Nacht stehen. Am Morgen löst sich das Salz im Wasser auf und wenn am Boden des Glases noch Salzspuren vorhanden sind, zeigt dies an, dass das Wasser das gesamte Salz vollständig absorbiert hat und vollständig gesättigt ist. Mischen Sie nun 1 Teelöffel dieses Sole-Wassers in einem normalen Glas Wasser und konsumieren Sie es jeden Morgen. Das Trinken dieses Wassers hilft beim Ausgleich des pH-Wertes im Körper, spült Giftstoffe aus, verbessert Ihre Energie und hält Sie jederzeit hydratisiert. Wissenschaftlich gesehen dringen die negativ geladenen Ionen im reinen Salz und die Spurenelemente in die Zellen ein und ziehen Giftstoffe aus ihnen.

Der beste Weg, um die Vorteile von Himalaya-Salz zu erleben, ist Solewasser zu machen

2. Reguliert Blutzucker und Hormonhaushalteine tägliche Dosis Himalaya-Salz kann den richtigen Flüssigkeitsfluss im Körper gewährleisten. Eine gute Balance von Mineralien und Hormonen kann helfen, Ihre Insulinsensitivität zu verbessern und plötzliche Blutzuckerspitzen zu verhindern.3. Verbessert die verdauungDer Verdauungsprozess beginnt tatsächlich im Mund und Himalaya-Salz kann helfen, Ihre Speicheldrüsen zu aktivieren, die Amylase (ein Enzym, das bei der Verdauung von Kohlenhydraten hilft) freisetzen. Später im Magen stimuliert es Salzsäure sowie ein Enzym, das Protein verdaut und weiter beim Abbau von Nahrung hilft.

Himalaya-Salz kann helfen, Ihre Speicheldrüsen zu aktivieren

4. Salztherapie bei Atemwegsproblemensalztherapie ist ein Verfahren, bei dem reines Himalaya-Salz zur Behandlung von Atemwegserkrankungen verwendet wird. In einigen Fällen wird der Salzinhalator für dasselbe verwendet, während in den anderen Fällen die Person in einem Raum voller salzreicher Luft sitzen muss. Wenn diese salzige Luft eingeatmet wird, wandern die Partikel durch das gesamte Atmungssystem und die antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften von Salz reinigen Ihre Lungen und Nebenhöhlen. Die Salztherapie wird auch zur Behandlung von saisonalen Allergien und Bruststauungen eingesetzt.Sie können sogar Neti Pot verwenden, mit dessen Hilfe warmes Salzwasser durch Ihre Nasenhöhlen fließt und diese reinigt. Himalaya-Salz tötet Bakterien ab und verbindet sich mit den Verunreinigungen, um sie zu beseitigen.

Die Salztherapie ist ein Verfahren, bei dem reines Himalaya-Salz zur Behandlung von Atemwegserkrankungen verwendet wird

Wenn Sie Ihren Körper in einem Himalaya-Solebad einweichen, kann dies Wunder bewirken, um Ihre Haut zu verjüngen. Durch den Prozess der dermalen Absorption saugt Ihre Haut alle Mineralien auf, die unterschiedliche Vorteile bieten. Zum Beispiel bekämpft Chrom Akne, Zink verhindert das Erschrecken und Schwefel hält Ihre Haut glatt. Das durch das Himalaya-Salz aufgenommene Magnesium kann helfen, verkrampfte Muskeln und Weichteile zu beruhigen. Fügen Sie es etwas warmes Wasser hinzu, um sich erfrischt und energetisiert zu fühlen.

Wenn Sie Ihren Körper in einem Himalaya-Solebad einweichen, kann dies Wunder bewirken, um Ihre Haut zu verjüngen

6. Himalaya-Salzlampen zur Reinigung der LuftDie schönen Himalaya-Salzlampen verleihen nicht nur den schmuddeligen Ecken Ihres Hauses Schönheit, sondern fungieren auch als (dringend benötigte) Luftreiniger. Diese Lampen ziehen die Feuchtigkeit aus der Luft an und durch die Wärme an der Oberfläche verdunstet das Wasser schnell. Der Prozess der Verdampfung erzeugt negative Ionen, die mit Pollen, Staub, Schmutz, Schadstoffen und Allergenen reagieren, die eine positive Ladung tragen und diese neutralisieren.Himalaya-Salz ist eigentlich einer der besten natürlichen Heilereine gesündere Wahl als das normale Speisesalz, Himalaya-Salz ist eigentlich einer der besten natürlichen Heiler. Es ist in verschiedenen Korngrößen erhältlich, so dass Sie nach Ihren kulinarischen Bedürfnissen wählen müssen. Für Kochzwecke, gehen Sie für die extra feine Körnung, während mittel und grob sind die perfekten Größen für die Fertigstellung