Es ist drei Uhr nachmittags und du fängst an zu schleppen. Sie brauchen Ihre tägliche Diät-Cola, um Sie wiederzubeleben. Voll von künstlichen Süßstoffen, Koffein und Chemikalien, gibt es Ihnen den Energieschub, den Sie brauchen, um den Rest des Tages zu beenden. Es ist eine Notwendigkeit am Nachmittag, auf die Sie sich verlassen können.

Vielleicht trinkst du Soda, um deinen Hunger oder dein Verlangen nach Zucker einzudämmen, oder wegen des Koffeinrucks, den es mit sich bringt. Was auch immer der Grund sein mag, eine Sodasucht kann schwer zu treten sein. Die gute Nachricht ist, dass Sie alle Vorteile von Pop (und mehr) erhalten können, indem Sie zu Tee wechseln. Tee ist eine gesunde Alternative zu Soda, die einen Schlag Koffein und eine Vielzahl anderer gesundheitlicher Vorteile bietet.Sie denken vielleicht: „Nun, das klingt großartig, aber Tee ist nicht annähernd so süß oder erfrischend wie eine Diät-Cola.“ Denk nochmal nach. Schauen Sie sich diese sechs Möglichkeiten an, um Ihren Tee noch besser schmecken zu lassen.

1. Denken Sie außerhalb des Blattes. Suchen Sie nach Tees, die Zutaten enthalten, die von Natur aus süßer sind, wie getrockneter Apfel, Kokosnuss, Ananas und Kakao oder antioxidansreiche Kakaonibs, um Ihr Verlangen nach Zucker einzudämmen.

2. Erstellen Sie einen Tee-Mocktail. Tee kann zu einer Vielzahl von Mocktail-Rezepten hinzugefügt werden, die voller anderer lustiger, frischer Zutaten sind. Im Sommer können Sie einen Ingwer-Pfirsich-Tee-Punsch mit gekühltem Chai-Schwarztee, frischem Ingwer und Ingwersirup sowie frischen Pfirsichen zubereiten. Gießen Sie es über Eis und Sie haben einen sofort erfrischenden, feuchtigkeitsspendenden saisonalen Sipper. Erwägen Sie auch, Ihren Tee-Mocktails funkelndes Wasser hinzuzufügen, um das Verlangen nach Kohlensäure einzudämmen.

3. Trinken Sie ganzen Blatttee gegen gebrochenen Blatttee. Tee aus ganzen Blättern enthält mehr Aminosäuren und bietet auch einen süßeren, volleren Geschmack für ein befriedigenderes Erlebnis.

4. Machen Sie einige Nachforschungen über Ihren Tee und wie Sie ihn richtig ziehen lassen. Kennen Sie Ihren Lieferanten und woher der Tee kommt. Verwenden Sie gereinigtes oder gefiltertes Wasser, beachten Sie die empfohlene Steilzeit und Temperatur. All diese Faktoren spielen eine Rolle bei der Zubereitung der perfekten Tasse Tee. Einige Tees benötigen möglicherweise eine längere steile Zeit, um die maximale Süße aus den Blättern zu ziehen, während andere Tees nur 60 Sekunden benötigen.

5. Wenn Sie einen Süßstoff hinzufügen müssen, suchen Sie einen, der minimal verarbeitet wird. Wenn das Trinken von Tee allein Ihren süßen Zahn immer noch nicht zügelt, empfehlen wir Ihnen, eine natürliche Süßungsquelle wie Kokosnusszucker, Dattelzucker, ganze Stevia-Blätter oder lokalen rohen Honig auf Ihrem Bauernmarkt zu probieren.

6. Probieren Sie es kalt gebraut (oder als Eistee). Tee kann kalt genauso lecker sein wie heiß. Um den von Ihnen gewählten Tee kalt zu brauen, legen Sie die Teeblätter in einen verschlossenen Behälter mit gefiltertem Wasser. In den Kühlschrank stellen und 8-12 Stunden ruhen lassen. Entfernen Sie die Blätter aus dem Wasser. Was Sie übrig haben, ist ein voller, runder Cold Brew Tee ohne die überschüssigen Tannine, die gefunden werden können, wenn Sie Ihren Tee heiß ziehen lassen. (Tannine können dieses Gefühl der Adstringenz und den Trocknungseffekt im Mund erzeugen, der häufig in großartigen Weinen, Kaffee, Schokolade und natürlich Tee zu finden ist.)

Steves Lieblingstee: „Mein Lieblingstee des Augenblicks ist Fukamushi, ein hochwertiger Sencha, den ich kürzlich auf einer Sourcing-Reise in Japan entdeckt habe. Ich mag es kalt gebraut für 30 Minuten nach einem langen Training.”