Es ist gerade diese Zeit des Jahres, wenn diejenigen von uns mit Hinterhofgärten anfangen, die Belohnungen zu ernten. Und wenn Sie einen Hinterhofgarten haben, besteht eine gute Chance, dass Sie ein paar Kirschtomatenpflanzen haben, was bedeutet, dass Sie mit Kirschtomaten überschwemmt werden. Sie planen also, für den Rest der Saison Salat zum Abendessen zu essen, um zu vermeiden, dass sie verschwendet werden? Es gibt keine Notwendigkeit! Hier sind 4 kreative und köstliche Möglichkeiten, Kirschtomaten zu verwenden!

Machen Sie sonnengetrocknete Tomaten

Ja, Sie können Ihre eigenen sonnengetrockneten Tomaten herstellen, und sie sind viel wirtschaftlicher als die sonnengetrockneten Tomaten, die Sie im Laden kaufen. Und okay, sie werden im Ofen getrocknet und nicht von der Sonne, aber wir versprechen, dass Sie den Unterschied nicht schmecken können! Sobald Sie Ihre sonnengetrockneten Tomaten haben, können Sie sie für Snacks, Sandwiches, Saucen, Veggie-Burger verwenden, und wenn Sie wirklich wollen, legen Sie sie in einen Salat.

Salsa machen

Kleinere Tomaten bedeuten weniger Hacken! Kirschtomaten haben auch weniger Samen, und sie neigen dazu, an Ort und Stelle zu bleiben, wenn Sie sie hacken, so dass Sie sie nicht entfernen müssen, bevor Sie Ihre Kirschtomaten in eine Charge Salsa werfen. Hacken Sie sie in zwei Hälften und werfen Sie sie dann als Ersatz für normale gehackte Tomaten in Ihr Lieblingsrezept für Salsa. Oder verwenden Sie ein Rezept, das speziell nach Kirschtomaten verlangt, wie diese Kirschtomaten-Pfirsich-Salsa.

Braten Sie sie

Das Rösten von Kirschtomaten bringt ihre natürliche Süße zur Geltung und verleiht Ihnen eine schöne saftige, freche Mischung, mit der Sie allen Arten von Gerichten sommerlichen Geschmack verleihen können. Werfen Sie Ihre Kirschtomaten in etwas Olivenöl, legen Sie sie in den Ofen und lassen Sie sie kochen, bis sie zu platzen beginnen. Geröstete Kirschtomaten eignen sich hervorragend als Topper für Pasta, Bruschetta, Pizza oder Polenta.

Machen Sie Kirschtomatensuppe

Frische, reife Sommertomaten machen die beste Tomatensuppe, und Kirschtomaten sind keine Ausnahme! Verwenden Sie für maximalen Geschmack unbedingt viele Kirschtomaten. Sie können sie wie in diesem Rezept braten oder in etwas Brühe köcheln lassen, bis sie weich sind. Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter hinzufügen und glatt rühren.