20 Jun 17 Verschiedene Dattelsorten

Warte – warum sehen diese Daten alle so unterschiedlich aus?

Klein, aber voller Nährstoffe und Energie, und unwiderstehlich süß und lecker, Datteln sind eine wunderbare Frucht. Aber es gibt nicht „das“ Datum, sondern Hunderte von Dattelsorten. Genau wie Äpfel oder Birnen gibt es viele Sorten, die sich in Farbe, Form, Größe und Textur voneinander unterscheiden.

Sie sind von Natur aus unterschiedlich und verschiedene Dattelsorten können auf derselben Farm wachsen. Es gibt sehr dunkle, fast schwarze Datteln (wie Ajwa) sowie sehr helle (wie Astaka). Einige sind weich und saftig, während andere fest und zäh sind. Es gibt sehr süße Datteln, während andere Sorten weniger süß sind. Einige Datteln sind trockener als andere, aber alle Datteln trocknen auf natürliche Weise an der Palme und bleiben dank ihres hohen Zuckergehalts auf natürliche Weise erhalten. Daher werden Datteln nicht künstlich getrocknet und benötigen keine Konservierungsstoffe. Einige müssen jedoch kalt gelagert werden, während andere bei Raumtemperatur aufbewahrt werden können. Das sowie ihr Geschmack, ihre Textur und ihr Aussehen hängen von der Sorte ab.

Und genau wie bei Äpfeln sind einige Dattelsorten sehr bekannt, andere nicht. Einige werden kommerziell angebaut und universell verkauft, wie Medjool, die nicht nur in verschiedenen Ländern, sondern auch auf verschiedenen Kontinenten angebaut werden. Andere Dattelsorten wachsen nur in bestimmten Regionen und sind perfekt an die örtlichen Gegebenheiten angepasst.

In unserem Online-Shop haben wir derzeit 17 verschiedene Dattelsorten im Angebot. Und da es so viele weitere leckere Dattelsorten gibt, hoffen wir, unser Angebot in Zukunft zu erweitern und Ihnen eine noch größere Auswahl an Datteln anbieten zu können. Bleiben Sie dran! Oder besser: Bleiben Sie auf dem Laufenden