Petroselinum crispum

Bienále

Popis

Petržel je mrazuvzdorná, dvouletá že je dospělý a jsou považovány jako roční. Je to nejrozšířenější bylina pro ozdobu i aroma. Existují dva odlišné druhy petrželky: mechově zvlněný a plochý list. Moss-stočený tvoří růžici listů, které jsou jemně řezané a pevně stočené. Často se používá pro ozdobu. Flat-leaf produkuje růžici listů, které jsou ploché a je preferovanou petrželkou pro vaření, protože má více chuti.

Kultura

petržel se pěstuje ze semen vysazených na jaře. Protože klíčí pomalu, doporučuje se semena před výsadbou namočit do vody přes noc. Užitečnou pomůckou při označování řádků nově nasazené petrželky je zasadit semena ředkvičky se semeny petrželky. Ředkvička rychle vyklíčí, aby označila řádek, kde je také vysazena petržel, a to pomáhá zabránit náhodnému pěstování sazenic petrželky. Petržel preferuje středně bohatou, vlhkou, dobře odvodněnou půdu a poroste v částečně zastíněné oblasti. Petržel budou přezimovat, ale v následující sezóně výsledky v závodě, který produkuje osiva stonku (sešroubování) a listy, které jsou velmi tvrdé a hořké. Proto se každou sezónu zahajují nové rostliny. Při přesazování petrželky dbejte zvýšené opatrnosti, abyste nepoškodili kořen.

sklizeň

petržel lze řezat kdykoli poté, co se stane dostatečně velkým. Listy lze použít čerstvé nebo sušené. Čerstvá petrželka se nejlépe skladuje po umytí listů, odkapávání a jejich umístění do plastového sáčku a uložení do chladničky. Petržel může být také zmrazen pro pozdější použití.

použití

petržel se často používá jako ozdoba. Má také jedinečnou schopnost splynout s chutí jiných bylin. Používá se k ochucení dušených pokrmů, polévek a jiné zeleniny.

vnitřní kultura

petržel může být pěstována uvnitř přes zimu. Po kopání petržel rostliny, na podzim, tráva je pomocí připraveného pěstebního média. Rostou nejlépe, pokud mají vysoké světlo a chladné místo pěstování. Zlikvidujte rostliny na jaře a začněte nové transplantace pro zahradu.

populární odrůdy

• ‚Banquet‘ – standard v jemně zvlněné petrželové třídě.
• Plain Italian tmavě zelená-standardní obyčejná listová odrůda pro aromatizaci. Má jasně zelené listy a vynikající chuť,
• „Argon“ – vylepšený typ prostého listu. Má vzpřímený růstový zvyk.

• Úvod
• adresář bylin
• konzervování bylin
• recepty
• Kredity