en smält-i-din-mun vispgrädde pundkaka som är fuktig, smakrik och läcker! Denna otroligt lätta och fluffiga är gjord med bara 6 enkla ingredienser och är perfekt för semester, potlucks, picknick eller något annat tillfälle!

Älskar du en flätig mjuk och fluffig tårta? Gå sedan med mig i att göra denna d-licious whipping cream pundkaka. Detta är den perfekta kakan när som helst som kan avnjutas till frukost, mellanmål eller efterrätt.

en super fuktig med ett krispigt yttre lager och den inre strukturen är lätt, svampig och luftig precis som marknaden pundkakor. Låter yum, eller hur?

det är bäst! Lycka till att stanna vid bara en skiva!

vad är kakmjöl?

undrar vad är kakmjöl och varför används det i detta recept? Jag kan förklara. Kakmjöl är fint mjöl med låg proteinhalt. På grund av detta låga protein lägger det till en öm, delikat smula till dessa muffins och gör dem lätta och fluffiga.

denna låga proteinhalt påverkar gluten eller elasticitet av mjölet vilket gör kakan mjöl en perfekt ingrediens för bakning.

annat alternativ skulle vara-ersätt 1,5 kopp kaka mjöl med 1 och 1/4 kopp allmjöl + 1/4 kopp majsmjöl/majsstärkelse. Hur man gör

hur man gör en vispgrädde pundkaka?

börja med grädde smör och socker. Smör, när det är krämigt med socker, skapar luftfickor som är viktiga för mjuka och fluffiga kakor.

använd alltid mjuk smör!

använd inte smält smör. Smält smör misslyckas med att skapa luftbubblor / fickor. Smält smör kan inte emulgera eftersom det är en blandning av fett och vatten och emulsionen är redan trasig. Jag har provat med både mjukna och smält smör och mjuka smör ger bra resultat-mjukare och fuktig texturerad kaka.

ägg är basen för detta recept!

även om detta recept använder 6 ägg; men överraskande har det ingen efter smak av ägg när det är bakat. Och oavsett äggsmak kvar i kakan togs hand om genom att tillsätta 1,5 teskedar vaniljessens till smeten. Så snälla skära inte ner på antalet ägg.

sikt de torra ingredienserna tillsammans och kombinera med de våta ingredienserna. Baka enligt anvisningarna.

höjdpunkter!

Du kommer att älska den här kakan som den är-

• lätt att göra
• rich
• delectable
• perfekt söt och
• smaka fantastiskt!

en helt utsökt tårta som är perfekt för varje fest!

Så ta en mugg te eller kaffe och njut av en skiva av denna klassiska vispgrädde pundkaka! Låt mig veta i kommentarerna om du försöker detta recept. Om du har några frågor skulle jag gärna svara på dem. Skulle gärna höra från dig. ?

prova våra andra tårta recept –

• blåbärskaka,
• ananas upp och ner kaka,
• Bundt kaka recept.

RECEPTKÄLLA-svanar ner

har du provat det här receptet? lämna stjärnklassificering genom att klicka på CJB nedan!

vispgrädde pundkaka

författare : Ruchi

in-your-mouth vispgrädde pundkaka som är fuktig, smakrik och läcker.. Otroligt lätt och fluffigt!

4.63 from 79 votes

Prep Time 15 mins

Cook Time 1 hr

Total Time 1 hr 15 mins

Course Dessert

Cuisine American

Servings 10

Calories 739 kcal

EQUIPMENT

• ▢
• ▢
• ▢

INGREDIENTS 1x2x3x

• ▢ 3 cups Cake flour
• ▢ 1½ dl Mjuka Osaltat Smör
• ▢ 3 dl Superfin Socker
• ▢ 6 medelstora Ägg
• ▢ 1 cup Tunga grädde
• ▢ 2 tsk Vanilj extrakt

BRUKSANVISNINGEN

• Montera ihop alla ingredienser. Förvärm ugnen vid 325 grader F. sikt mjölet genom en sil.
  
• Make sure its lump – free.
  
• In a large bowl combine butter and sugar. Whisk them until completely blended.
  
• Add eggs one at a time and wait till each egg is blended in the mixture and the mixture is frothy.
  
• Eggs are the base of this cake kind of rising agent (that makes the cake rise) so mix it well.
  
• Mix in Vanilla essence.
  
• Spoon by spoon mix in flour…
  
• häll i grädde och blanda noggrant.
  
• smeten ska ha en tjock droppkonsistens.
  
• Smörj en bakpanna. Häll smeten i pannan och klappa långsamt bakpannan på disken för att släppa ut eventuell fångad luft.
  
• placera den i den heta ugnen och baka i 1 timme 20 minuter eller 1 timme 30 minuter. Beroende på ugn kan tillagningstiden variera – för mig var det 1 timme 20 minuter exakt.
  
• ta bort kakan från ugnen och ställ den på köksbänken för att svalna. Sätt i en tandpetare i mitten för att kontrollera om den blir ren.
  
• Cake is thoroughly cooked.
  
• Allow it to cool down completely before turning it upside down.
  
• Grab a big slice..
  
• och njut av den super fuktiga vispgräddekakan. Denna tårta har en något tät konsistens.
  
• om du föredrar kan du damma denna tårta med pulveriserat socker!!
  

RECEPTANTECKNINGAR

variationer – enligt ENS önskemål kan du lägga till

• citronskal eller apelsinskal för att ge den en citrussmak.
• torra nötter som-mandel, cashewnötter eller pekannötter
• eller torkade frukter som – tranbär, mango eller torkade jordgubbar!

näring

kalorier: 739kcal / kolhydrater: 88g / Protein: 9g / fett: 40g / mättat fett: 24g / kolesterol: 217mg / natrium: 56mg | Potassium: 105mg | Fiber: 1g | Sugar: 60g | Vitamin A: 1361IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 46mg | Iron: 1mg

Disclaimer: Nutritional information provided above is approximate. Variations may exist due to the ingredients/brands used. Please refer to a Registered Dietitian or Nutritionists if you have any health issues.

ska du göra detta recept? Ta en bild och nämna @ruchiskitchen! Jag skulle gärna se hur det visade sig för dig!