tång och alger

tång, nori, spirulina och chlorella är olika former av alger som många människor äter för sina hälsofördelar.

tång och alger är viktiga källor till omega-3 för personer på vegetarisk eller vegansk kost, eftersom de är en av de få växtgrupperna som innehåller DHA och EPA.

DHA-och EPA-innehållet varierar beroende på typen av alger och den specifika produkten.

det finns många sätt att inkludera dessa livsmedel i kosten. Till exempel:

• Nori är den tång som de flesta använder för att linda runt sushi.
• tång är ett gott, krispigt mellanmål.
• Chlorella och spirulina gör ett hälsosamt tillskott till smoothies eller havregryn.

tång är också rik på protein, och det kan ha antidiabetiska, antioxidant och antihypertensiva egenskaper.

människor kan hitta chlorella och spirulina i hälsokostaffärer eller online. Handla här för chlorella och spirulina.

chia frön

Chia frön är en utmärkt växtbaserad källa till ALA omega-3 fettsyror. De är också höga i fiber och protein.

Chia frön innehåller 5,055 g ALA per 1 oz servering.

människor kan använda dessa frön som ingrediens i granola, sallader eller smoothies, eller de kan blanda dem med mjölk eller yoghurt för att göra chiapudding. Att blanda chiafrön med vatten skapar också ett äggbyte som veganer kan använda.

många hälsokostaffärer lagerför nu chiafrön, och det är också möjligt att köpa dem online.

hampfrön

hampfrön innehåller 2,605 g ALA i varje 3 matskedar (msk).

de är också rika på många näringsämnen, inklusive:

• protein
• magnesium
• järn
• zink

forskning tyder på att hampfrön är bra för en persons hjärta, matsmältning och hud.

hampfrön är lite söta och gör ett utmärkt tillskott till granola, havre, snackbarer, sallader och smoothies.

hampfrön finns att köpa online.

linfrö

linfrö innehåller 6,703 g ALA per msk.

linfrö är en av de mest hälsosamma frön som människor kan äta. De är rika på många näringsämnen, inklusive:

• fiber
• protein
• magnesium
• mangan

dessa frön kan minska blodtrycket och förbättra hjärthälsan.

som med chia frön kan människor blanda linfrön med vatten för att skapa en vegansk äggbyte. Det är också lätt att införliva dem i kosten genom att lägga dem till havregryn, flingor eller sallad.

linfrön finns att köpa online.

valnötter

valnötter innehåller 3,346 g ALA per kopp.

dessa nötter är en stor källa till hälsosamma fetter, inklusive ALA omega-3 fettsyror.

människor kan njuta av valnötter på egen hand, i granola eller i en spårblandning, snackbar, yoghurt, sallad eller lagad maträtt.

Edamame

en halv kopp frysta edamamebönor innehåller 0,28 g ALA.

Edamame bönor är omogna sojabönor som är särskilt populära i Japan. De är inte bara rika på omega-3 utan är en stor källa till växtbaserat protein.

kokta eller ångade edamamebönor fungerar bra i en sallad eller som sidovägg.

njurbönor

njurbönor innehåller 0.10 g ALA per halv kopp.

njurbönor är en av de vanligaste bönorna att inkludera i måltider eller äta som sidovägg. Människor kan lägga till dem i curryrätter eller grytor eller äta dem med ris.

sojabönolja

sojabönolja innehåller 0,923 g ALA per msk.

sojabönor är populära baljväxter från Asien. Många använder sojabönolja för matlagning.