passionsfrukt har en karakteristisk smak och arom som gör den annorlunda än andra frukter. Vissa av er kanske inte vet hur denna frukt smakar, vilka delar av den som kan ätas och hur man äter den.

visste du det?

en passionsfrukt innehåller 13 olika karotenoider och icke-näringsrika fytokemikalier, som hjälper kroppen att producera vitamin A. de fettlösliga karotenoiderna i frukten möjliggör bättre absorption av vitamin A.

passionsfrukten är en brasiliansk frukt. Passiflora edulis är en vinstockar av passionsblomma, vars vanliga namn är passionsfrukt, passionfrukt eller lila granadilla. Dessa frukter växer på klättrare och odlas mestadels i de tropiska och subtropiska regionerna. De kan skilja sig åt i storlek och sötma. De kan vara av storleken på ett ägg eller växa till storleken på en grapefrukt. För det mesta är de doftande och söta att smaka. De finns i två färger-lila och gult. De lila är sötare, juicier och mer doftande än de gula.

hur man äter en passionsfrukt

När du köper en passionsfrukt, gå alltid in för den som har en skrynklig ytterrock. Ju mer skrynklig frukten desto sötare är den. Välj en passionsfrukt som är fyllig och har en stark doft.

välj inte en hård, eftersom det indikerar att frukten plockades före mogning. Undvik också att köpa en som är alltför skrynklig och lätt i vikt. Alltför skrynkliga frukter är mycket gamla.

ta en mogen passionsfrukt. Tvätta. Även om det bara är de inre massafrön som du kommer att äta, kommer tvätt att förhindra att damm och bakterier på ytterkåpan går in i fruktens massa.

skär frukten i hälften. Med hjälp av en sked eller en scooper, skopa ut massan och fröna. Ät frön och massan som de är täckta i.

Efter att ha skopat ut massan och fröna kan skopan ätas som den är. Fröna behöver inte kastas bort.

andra delar av en Passionsfruktväxt

en passionsfruktväxt sägs producera en giftig komponent som kallas Cyanogen glykosid. Bladen på denna växt innehåller stora mängder av den. Många väljer att koka bladen och inkludera den i maten. Att äta råa löv eller oavsiktligt konsumera ruttna löv kan visa sig vara skadligt.

det är inte heller tillrådligt att konsumera saften av denna växt.

När passionsfrukten inte är mogen innehåller fruktens skal stora mängder Cyanogen glykosid. Man kan lukta den från den omogna fruktväggen. Så att äta en passionsfrukts skal bör undvikas. Det smakar bittert och är giftigt i naturen. Att äta skalet på denna frukt kan leda till magbesvär och orsaka cyanidförgiftning.

andra sätt att äta frukten

passionsfrukt kan läggas till fruktsallader. Fruktens massa eller sås kan användas i desserter som ispoppar, glass och ostkakor.

Passionsfruktmousse är populär i Brasilien och fruktmassan används i kakdekorationer.

det är bland de viktigaste frukterna i Colombia, där den används i juice och desserter.

i Sri Lanka är passionsfruktjuice med faluda en populär maträtt.

i Mexiko äts det rått med chilipulver.

på Hawaii används dess sirap för att marinera kött och grönsaker.

i Sydafrika används det för att smaka yoghurt och läsk.

saften av denna frukt läggs ofta till andra fruktjuicer för att förbättra deras arom. Passiona, en passionsfruktsmakad läsk konsumeras i Australien.

hälsofördelar

passionsfrukt har föreningar som piceatannol, scirpusin B, & polyfenol i betydande mängder. Den är rik på antioxidanter. Att konsumera frukt kan hjälpa till att hålla många degenerativa och kroniska hälsoproblem i schack. Att vara rik på magnesium, att konsumera denna frukt hjälper till att stärka benen och i kolhydratmetabolismen. Fiberhalten i frukt hjälper matsmältningen. Passionsfruktfrön är användbara för vasorelaxering eller utvidgning av blodkärl, vilket leder till ett hälsosamt kardiovaskulärt system.

Passionsfruktsorter

totalt finns det 50 sorter av passionsfrukten. De finns främst i två färger; nämligen gul och lila. Den gula sorten (flavicarpa) är större i storlek (Storleken på en grapefrukt) jämfört med dess lila motsvarighet (edulis) som är mindre än en citron. Det är också mindre aromatiskt.

vissa sorter av den lila passionsfrukten inkluderar Black Knight, Edgehill, Frederick, Kahuna, Paul Ecke, Purple Giant och Red Rover.

vissa sorter av den gula passionsfrukten inkluderar Brasiliansk gyllene, gyllene Jätte, Noel ’ s Special, Universitetsrunda och Universitetsnummer. B-74.

det här handlade om att äta en passionsfrukt och hur den kan ätas. De ätbara delarna av denna frukt, som du såg, inkluderar dess massa och frön, som kan ätas råa eller läggas till desserter eller drycker för att förbättra deras smak.

gillar det? Dela det!