kanske nästa gång du smuttar på din favorit Chardonnay, eller kanske en italiensk röd, fråga dig själv frågan, ”Varför uppfanns vin och vem upptäckte det?”

vin, en dryck som till synes har motstått tidens test, har utvecklats under tusentals år för att bli en del av den dagliga kulturen hos människor från alla hörn av jorden och samhällsskikt. Idag kommer vin i fler stilar och årgångar än man kan föreställa sig.

denna historiskt betydelsefulla dryck har en rik historia som har utsatts för mycket tolkning och debatt. Är det någon som verkligen vet var vinet har sitt ursprung? Kan någon fastställa vem upptäckaren av vin verkligen var?

Vem uppfann vin?

i dagens värld associerar människor regelbundet områden som Kalifornien i USA, Frankrike, Italien, Spanien och Nya Zeeland med att vara de områden som ansvarar för produktionen av de bästa och mest populära vinerna.

det kan komma som en överraskning för dig att de tidigaste dokumenterade bevisen på förekomsten av vin upptäcktes av arkeologer i områdena Grekland, Kina, Georgien och Iran. Dessa platser är kända för att ha haft stora områden med vilda druvor som växer minst så långt tillbaka som nio tusen år sedan, och troligen mycket tidigare än så, och det är i dessa områden som ”uppfinningen av vin” troligen inträffade.

att säga att vin uppfanns är en missnomer, eftersom det med all sannolikhet faktiskt upptäcktes oavsiktligt.

många historiker har antagit att de tidigaste människorna, som vid den tiden var mycket mer nomadiska i naturen, skulle samla bär och andra frukter, inklusive vilda druvor. När dessa samlade frukter inte konsumerades inom några dagar skulle fermenteringsprocessen sätta in på de återstående frukterna, och det skulle ha varit den kvarvarande saften från dessa bär och druvor som blev den tidigaste början på det vi nu kallar vin, om än en version med mycket låg alkoholhalt och en som skulle vara oigenkännlig för dagens viner.

det verkar då att de tidigaste människorna faktiskt inte hade för avsikt att” uppfinna ” vin, men de snubblade över det när den naturliga jäsningsprocessen ägde rum. Så nu när våra förfäder från tusentals år sedan först upptäckte vin, hur utvecklades vin till det vi vet att det är idag?