näringsvetenskap är ett fält som fortsätter att utvecklas. Med utvecklingen inom forskning och dietisk praxis har hälsa och välbefinnande fått en ny nivå av betydelse.

fler människor väljer att ta hand om sin hälsa, och behovet är stort för vårdgivare som kan hjälpa till med en rad näringsproblem. Dietister och nutritionists är inflytelserika för att motivera människor att träna och införliva hälsosam mat i sina dieter.

för att lära dig mer om näringsvetenskap och hur du arbetar inom detta område, klicka på länkarna nedan.

1. näringsvetenskap definierad: vad det är och varför det är viktigt
2. Hur tjänar jag en examen i näringsvetenskap?
3. vad kan jag göra med en examen i näringsvetenskap?
4. vilka kvalifikationer behöver jag arbeta inom näringsvetenskap?
5. vilka områden är relaterade till näringsvetenskap?

näringsvetenskap definierad: Vad det är och varför det är viktigt

näringsvetenskap fokuserar till stor del på kostproblem och hälsoproblem kring mat, ätande och medicin. Det är ett mångfacetterat fält som är rotat i kemi, biologi och samhällsvetenskap, med många specialiseringsområden. Näringsvetenskap inkluderar också studier av beteenden och sociala faktorer relaterade till matval.

näringsvetenskap är också ett brett område med många specialiseringsområden. Dessa områden inkluderar mat och välbefinnande, samhällsnäring, träningsvetenskap och näringsutbildning.

de som studerar näringsvetenskap blir ofta dietister eller nutritionists. Dietister och nutritionists är experter på användning av mat och näring för att främja hälsa och hantera sjukdom. De råder människor om vad man ska äta för att leda en hälsosam livsstil eller uppnå ett specifikt hälsorelaterat mål.

Hur tjänar jag en examen i näringsvetenskap?

även om det inte är nödvändigt att ha licens för att arbeta i vissa aspekter av näring, är karriärmöjligheterna mycket mer begränsade för dem utan. Med en näringsvetenskaplig examen kan du genomföra näringsrelaterade forskningsstudier, skapa samhälls-och folkhälsoprogram eller arbeta inom medicin eller livsmedelsindustrin.

Om du är intresserad av att tjäna en examen i näringsvetenskap har du några olika alternativ, som beskrivs nedan:

• Associate of Science in Nutrition: En AS in Nutrition är en tvåårig examen som förbereder akademiker för nybörjarpositioner i traditionella hälsoinställningar.
• kandidatexamen i näringslära: En BS i Nutrition är ett fyraårigt program som vanligtvis är utformat för att förbereda akademiker att arbeta som registrerad dietist. Kandidater fortsätter vanligtvis att arbeta som nutritionist, hälsopedagog eller tränare eller som hälsofrämjande konsult i skolor, vårdinrättningar, företag, hälsofaciliteter eller fitnessinställningen.
• Master of Science in Nutrition: en MS i Nutrition är ett tvåårigt program utformat för studenter med en kandidatexamen i ett liv eller fysiska vetenskaper, inklusive registrerade dietister (RD/RDN), registrerade sjuksköterskor och annan vårdpersonal. Forskarutbildningsprogram i näring innehåller ofta en forskningskomponent och kulminerar i en avhandling.

Nu när du är bekant med dina examensalternativ, kolla in de ackrediterade programmen nedan:

sponsrade näringsvetenskapliga program

ONLINE och campus

Purdue University

ackreditering: HLC, nca

program:

• BS in Nutrition Science

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

American University

Accreditation: MSA

PROGRAMS:

• MS in Nutrition Education

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Liberty University

Accreditation: SACS

PROGRAMS:

• MS in Exercise Science – Clinical
• MS in Exercise Science – Community Physical Activity
• MS in Exercise Science – Human Performance

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Ashford University

Accreditation: WSCUC

PROGRAMS:

• BA in Health and Wellness

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Sacred Heart University

Accreditation: NEASC

PROGRAMS:

• MS in Nutrition Science and Exercise

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

Benedictine University

Accreditation: HLC, NCA

PROGRAMS:

• MA in Nutrition and Wellness

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

California Baptist University

Accreditation: WASC

PROGRAMS:

• MS in Kinesiology

Request Information

ONLINE AND CAMPUS

New York Chiropractic College

Accreditation: MSCHE

PROGRAMS:

• MS i tillämpad Klinisk Näring
• MS i sportnäring

begär Information

Klicka här för att se fler näringsvetenskapliga program…

vad kan jag göra med en examen i näringsvetenskap?

för dem som väljer att studera näringsvetenskap är karriäralternativen omfattande. Från fitness trackers till extraordinära medicinska genombrott, dessa tekniska framsteg gör det möjligt för människor att bli mer samvetsgranna av sin hälsa varje dag. På grund av dessa hälsobaserade tekniska framsteg behövs nutritionists och dietister i olika branscher och miljöer.

med en examen i näringsvetenskap beror din karriärväg på ditt intresseområde för näring. Dietister kan arbeta i en privat praktik eller vårdinrättning samt företagsanläggningar, kök, forsknings-och utvecklingsorganisationer och ideella organisationer. De kan också arbeta med en specifik befolkningsgrupp, som barn, äldre, minoriteter eller fysiskt utmanade.

det är ingen överraskning att sysselsättningen inom detta område förväntas växa 15% från 2016 till 2026, enligt Bureau of Labor Statistics. Detta är mycket snabbare än genomsnittet för alla yrken. Intresset för matens och näringslivets roll för att främja hälsa och välbefinnande har ökat, vilket skapar fler jobb.

oavsett vad din karriär inom näring och dietetik är, är ditt mål att främja hälsa, förståelse, förändring och en bättre livskvalitet. Du kan uppnå det målet på olika sätt, beroende på vilken bransch du väljer att arbeta i.

tillbaka till början

vilka kvalifikationer behöver jag arbeta inom näringsvetenskap?

certifierade nutritionists och registrerade dietister måste följa specifika krav som administreras av den statliga byrån där licensen ska hållas. Dessa krav varierar beroende på stat så det är viktigt att känna till dessa krav innan du söker arbete.

enligt Academy of Nutrition and Dietetics har ”fyrtiosju stater, Puerto Rico och District Of Columbia för närvarande lagstadgade bestämmelser som reglerar dietetikyrket eller tillhörande titlar som dietist och nutritionist.”

många examensprogram förbereder studenter för certifieringsprov. När du forskar på skolor är det bra att verifiera att programmet erbjuder kurser som täcker ämnen som testats av din stats licensnämnd.

tillbaka till början

vilka områden är relaterade till näringsvetenskap?

näringsvetenskap är en bred disciplin med många delfält. Medan du är inskriven i ett näringsvetenskapsprogram, kommer du sannolikt att lära dig om dessa delfält och hur de relaterar till varandra. Nedan finns några delfält relaterade till näringsvetenskap som erbjuder unika jobb-och forskningsmöjligheter:

forskningsstudier

näringsforskare kan genomföra forskningsstudier för statliga, offentliga eller privata organisationer. Som ett samhälle letar vi alltid efter sätt att förbättra vår livskvalitet, och målet med en forskningsnäringsforskare är att ta reda på hur vi kan göra det. Dessa studier kan utföras från en sociologisk, kemisk eller biologisk orientering.

när de flesta tänker på forskningsstudier om näringsvetenskap, tänker de troligen på studier om olika näringsämnenas biologiska och kemiska reaktioner i våra kroppar. Denna typ av forskning undersöker hur vitaminer, mineraler och andra näringsämnen (eller brist på sådana) påverkar kroppen under hela våra liv. De behandlar ofta också hur vissa livsmedel antingen kan förebygga eller förvärra sjukdomar, och vad det vanligtvis betyder när vi längtar efter vissa typer av mat.

sociologisk forskning fokuserar på att ta itu med och tillhandahålla lösningar på frågor som rör samband mellan socioekonomisk status och kost och hälsa. Dessa studier kan ge värdefull inblick i befintliga statliga biståndsprogram, och platser som betraktas som ”matöknar.”Matöken är områden (ofta urbana) utan bekväm och prisvärd tillgång till färska livsmedel av god kvalitet.

de gröna områdena på USDA-kartan nedan är platser som både är låga inkomster och har låg tillgång till en stormarknad (källa: United States Department of Agriculture Economic Research Service, data för maj 2017).

näringsforskare fortsätter sin utbildning långt utöver att tjäna sina grader och certifieringar. Även om du inte bara vill koncentrera dig på forskning är det viktigt att vara kunnig om de upptäckter som gjorts inom detta område.

Community & folkhälsa

medan forskningsstudier i slutändan kan gynna samhället väljer många näringsvetenskapliga yrkesverksamma att interagera med allmänheten på ett mer direkt sätt. De gör det vanligtvis genom att skapa och/eller genomföra pedagogiska workshops och måltidsplaner. Näringsforskare kan fokusera på att utbilda eller hjälpa en viss typ av befolkning som geriatrisk, låg inkomst eller kvinnor, spädbarn och barn (WIC).

Workshops gör att du kan utbilda människor om vad deras kroppar behöver fungera ordentligt, vilka hälsosamma livsmedel är och var du hittar dessa livsmedel. Du kan också skapa balanserade måltidsplaner för skolor, fängelser, eller för samla måltidsprogram för äldre som ”måltider på hjul.”

djurfoder

djurfoder är ännu ett område som näringsforskare behövs i. I detta delfält kan du hjälpa husdjursägare och djurproffs att förstå vilka näringsämnen ett djur behöver för att trivas. Denna kunskap kan vara särskilt användbar i räddningsscenarier, där djuret inte har lätt tillgång till livsmedel som finns i deras naturliga kost. Forskning som görs av djurnäringsläkare gör det möjligt för djurvårdare att veta vilka näringsämnen som kan behöva kompletteras för att förhindra att de blir sjuka. Som djurnäringsläkare eller dietist kan du arbeta som privat konsult, med veterinärer, inom forskning och akademi, djurparker, djurskyddsorganisationer eller med djurfoderföretag.

medicin & sjukvård

en kandidatexamen i näringsvetenskap kan ge dig en solid grund i ämnen som biologi, biokemi, molekylärbiologi, kemi, fysik, statistik och fysiologi. Med denna kunskap väljer många studenter och kan gå in i medicinsk, dental eller veterinärskola. Du kan också fortsätta din utbildning inom andra hälsovårdsområden som fysioterapi och farmakologi, eller bli läkarassistent.

livsmedelsindustrin

näringsläkare kan spela en mängd olika roller inom livsmedelsindustrin. Förutom att vara konsulter och matköpare för en matorganisation kan en matnäringsläkare arbeta som kundtjänst, produktion eller marknadsföringsrepresentant. Om du till exempel arbetar för ett barnmatföretag kan du arbeta med produktionsteamet för att undersöka och se till att deras produkt kommer att ha tillräckligt med näringsämnen som är nödvändiga för att hjälpa till med en barns rätta utveckling. Du kan också hjälpa marknadsföringsteamet genom att hjälpa dem att korrekt marknadsföra sina produkters ingredienser, så att de kan lyfta fram varför deras mat är viktigt för spädbarn. Med flera års erfarenhet kan du också övervaka andra dietister och nutritionister i en ledningsroll.

andra näringsvetenskapliga applikationer

näringsvetenskapliga yrkesverksamma kan bedriva forskning eller fungera som konsulter för individer och privata organisationer som Gym, företag och idrottare. Omvänt finns det de som arbetar globalt och hjälper ideella och statliga program att ta itu med omfattande hunger -, hälso-och livsmedelsfrågor i andra länder.

näringsforskare kan också välja att fokusera på mat-bara vetenskap – det finns gott om karriärer som bara tittar på de kemiska aspekterna av mat. Till exempel finns det karriärer inom jordbruket som handlar om livsmedelsvetenskap, trädgårdsvetenskap och naturresurser som passar perfekt för dem som har erfarenhet och intresse för näringsvetenskap. Jordbruks-och livsmedelsforskare kan tjäna över 62 000 dollar per år.

näringsvetenskap är ett stort och snabbt växande område med en mängd applikationer. Var noga med att kolla in vår guide som förklarar vad skillnaden är mellan en nutritionist och en dietist.

tillbaka till toppen