Du kanske har hört att luftburet mögel kan orsaka hälsoproblem som allergiska reaktioner och astmaliknande symtom. Men många som har testat negativt för mögelallergier reagerar fortfarande på mögel. Allergiska reaktioner åt sidan kan mögel ibland orsaka sjukdom genom infektion, kronisk inflammation eller till och med toxicos. Denna artikel kommer att beskriva mykotoxiner, där de finns och deras möjliga effekter på hälsa och inomhusluftkvalitet.

Vad är mykotoxiner?

enkelt uttryckt är mykotoxiner kemikalier som produceras av svampar. Dessa kemikalier är giftiga för andra organismer, inklusive växter, andra mikrober och djur — inklusive människor. Denna artikel kommer att fokusera på mögel, en svamp som kan hittas i hem under fuktiga förhållanden, och mykotoxiner det kan producera.

Ingen är helt klar över varför mykotoxiner finns. Var som helst från 20 000 till över 300 000 mykotoxiner kan existera och 3 200 har identifierats från och med 1983. Medan de inte krävs för att mögel ska växa (Fox & Howlett, 2008), spekulerar vissa att de fungerar som en försvarsmekanism för mögel, vilket gör det lättare att infektera en värd — oavsett om det är växt, djur eller människa. Mykotoxiner kan skada någon organism som konkurrerar med formen själv för utrymme eller näring; detta inkluderar andra formar. När du har olika formar som konkurrerar om en miljö kan mykotoxinproduktionen öka.

enligt WHO är endast en handfull mykotoxiner för närvarande oroande för människor och djur och inkluderar:

• aflatoxin familj
• ochratoxin A
• Patulin
• Fumonisin familj
• zearalenon
• Deoxynivalenol (DON)

med upp till tiotals till hundratusentals unika mykotoxiner vet vi inte säkert hur många som är farliga: verkligheten är att vi inte vet förrän forskningen har gjorts.

även om mykotoxiner är mycket oroande, är många av våra moderna läkemedel baserade på dessa mögelmetaboliter. Penicillin, kolesterolsänkande statinmedicin, vissa svampdödande läkemedel och många andra finns idag på grund av vår studie av mykotoxiner.

Var finns mykotoxiner oftast?

mykotoxiner finns där det finns mögel; emellertid producerar inte alla mögel farliga mykotoxiner. Vissa arter producerar mer än andra, med både inomhus-och utomhusformar som har förmågan att göra det. Mögel behöver tre saker att växa: livskraftiga sporer, rätt fuktighetsnivå och en ”matkälla” eller material för att den ska växa, som vanligtvis är organisk eller kommer från levande materia.

fuktiga förhållanden

formar trivs under olika förhållanden och producerar olika mykotoxiner, även om prevalens och mykotoxinproduktion kan överlappa varandra när man överväger olika formar. Till exempel trivs vissa Aspergillus-arter i lägre luftfuktighet och producerar aflatoxinfamiljen av mykotoxiner. Platser med högre luftfuktighet tenderar att vara den perfekta grogrunden för vattenälskande Stachybotrys chartarum, som producerar andra familjer av mykotoxiner (Andersen, 2003).

jordbrukskällor

utomhus mögel och mykotoxiner har påverkat jordbruksindustrin över hela världen. Sedan 1960-talet när aflatoxin först identifierades har huvuddelen av uppmärksamheten på mykotoxiner kommit från jordbruksindustrin. Trots allt spenderar USA upp till 932 miljoner dollar varje år för att bekämpa mykotoxiner i livsmedelskedjan. WHO är en del av ett internationellt organ som utvärderar hälsoeffekterna av naturliga toxiner, inklusive mykotoxiner. Mykotoxiner dyker upp i livsmedelskedjan när grödor smittas med mögel, antingen före eller efter skörden.

mögel som producerar mykotoxiner kan växa i lagrade livsmedelsprodukter (WHO, 2018) inklusive:

• kryddor
• korn
• nötter
• baljväxter
• kaffe

mykotoxiner kan också hittas i öl, vin, ostar och mögliga frukter och grönsaker. Tänk på att vissa livsmedel som odlas inom jordbrukssektorn sedan matas till boskap, och människor kan indirekt exponeras genom förorenat foder som ges till djur. Det är inte ovanligt att hitta mykotoxiner koncentrerade i ägg, mejeri, kött och mjölk. Många människor i underutvecklade länder utsätts för mykotoxiner genom förorenad mat på grund av dålig hantering och lagringspraxis samt begränsad reglering. Vissa utvecklade länder har dock mindre stränga regler jämfört med sina globala motsvarigheter.

inomhusmiljöer

på 1990-talet utvidgades forskning om mögel bortom jordbruksindustrin till närvaron av mykotoxiner inomhus. Även om den vanligaste oro kring inomhus mögel är allergier, kan människor utsättas för mykotoxiner genom att andas in mögelsporer, fragment eller förorenat damm. Några av formarna som potentiellt producerar mykotoxiner kan hittas i fuktskadade byggnader.

vilka är de främsta symptomproblemen hos mykotoxiner?

När människor tänker på mögelsjukdomar från inandning av mögelsporer, kommer allergier vanligtvis att tänka på. Mögelallergisymtom kan inkludera huvudvärk, nysningar, rinnande näsa och röda ögon.mykotoxinexponering genom luftburna partiklar kan å andra sidan uppvisa toxicitetssymptom istället för allergiska symtom. Majoriteten av informationen om toxiska hälsoeffekter har kommit från befintliga fallstudier eller djurstudier, eftersom det är oetiskt att skapa en studie av mykotoxintoxicitet hos människor. Dessa studier har dokumenterat eller föreslagit att långvarig exponering för mykotoxiner kan orsaka skadliga effekter på njurarna, levern, lungorna, mag-tarmsystemet, immunsystemet och nervsystemet.

Observera att du kan höra olika åsikter i det vetenskapliga samfundet, såsom Centers for Disease Control and Prevention (CDC) eller Institute of Medicine. Konsensus om hälsoeffekterna av inomhus mykotoxiner i fuktiga byggnader är blandad, och ämnet är kontroversiellt, eftersom vissa människor kan skilja sig åt i sin åsikt om koncentrationerna av inomhus mykotoxiner från mögeltillväxt skulle vara tillräckligt höga för att ge dessa hälsoeffekter.

hälsoeffekter från djurforskning och fallstudier

som framgår av forskning om djurmodeller och vissa fallstudier kan exponering för höga nivåer av mykotoxiner under lång tid ge följande mycket allvarliga symtom:

• njurar: Blödning, dålig funktion som leder till eventuellt njursvikt, och i vissa fall kan även cancer eventuellt uppstå.lever: när det gäller levern har mykotoxiner varit kända för att orsaka kapillärskada (inklusive blödning), nekros, fettleverförändringar, gallvägshyperplasi och levercancer i vissa fall.
• lungor: lungorna kan vara benägna att blöda och ödem.
• gi-tarmkanalen: mag-tarmkanalen kan drabbas av sårbildning och blödning.
• nervsystem: mykotoxiner är så små att de lätt passerar in i celler, särskilt fettcellerna i nervsystemet. Således orsakar nervsystemet dysfunktion, inklusive krampliknande beteende, kramper och förlamning.

återigen är ovanstående symtom mycket allvarliga och kanske inte är representativa för vad som kan uppstå i den genomsnittliga inomhusmiljön där det finns begränsad mögeltillväxt.

klinisk erfarenhet

som läkare som specialiserat sig på mögel-och mykotoxinsjukdom har jag sett den största effekten på immun-och nervsystemet. Forskning har visat att immunsystemet kan undertryckas efter exponering för mykotoxiner, tillsammans med ökad inflammation.

kombinationen av immunsuppression och inflammation kan orsaka en mängd klagomål, inklusive:

• icke-allergisk reaktivitet
• autoimmuna tillstånd
• allmänt dåligt immunförsvar som fungerar

från en daglig synvinkel efter kronisk exponering för mykotoxiner har klienter rapporterat att de har upplevt:

• förvirring
• hjärndimma
• flyktiga stämningar
• minskad aptit
• trötthet
• oavsiktliga viktförändringar
• nervsmärta
• synförändringar
• diarre
• muskelsmärta
• ledvärk
• huvudvärk
• desorientering
• ökad urinering
• ökad törst
• utslag
• andningssvårigheter
• nattsvett

detta kan verka som en ganska lång lista, även om klienter har rapporterat mer än några av dessa symtom efter exponering för mykotoxiner.

hur ska du undvika exponering?

för att undvika exponering av mykotoxin genom förorenad mat väljer vissa att följa en låg mykotoxindiet för att minimera risken. WHO rekommenderar att inspektera hela korn, köpa korn och nötter så färska som möjligt och lagra mat ordentligt. Exponeringen bör dock vara minimal i USA på grund av jordbruksskydd och de skyddande aspekterna av goda bakterier i tarmen som kan hjälpa till med nedbrytningen av toxiner.

men hur är det med inomhusmiljön? Det finns inga rättsliga skydd för acceptabla nivåer av mykotoxiner i en inomhusmiljö, och jag anser att exponering för mykotoxin inomhus eller inhalerad exponering är mer av en skadlig faktor jämfört med exponering för livsmedel.

korrekt vattenskada för att förhindra mögeltillväxt

för att undvika exponering för mögel och mykotoxiner kan du:

• var uppmärksam på tecken som pekar mot vattenskador — färgning, skuggning, stående vatten, smaklös lukt, kondens, skevt golv och väggar, skalningsfärg etc.
• Om du vet att ett utrymme är vattenskadat, och du kan undvika det, bör du göra allt för att göra det, eller för att minimera din tid i nämnda utrymme.
• Om ditt hem råkar vara vattenskadat, bör du alltid åtgärda och reparera som din första prioritet.

mögelsanering är inte komplett utan korrekt reparation av vattenintrång, så att du förhindrar att det händer igen i framtiden.

luftrening kan hjälpa till att avlägsna luftburet mögel

när hotet om kontinuerlig mögeltillväxt behandlas och fuktigheten är väl kontrollerad, kanske du vill överväga andra förebyggande metoder som en del av en helhetssyn. Luftrening används ofta som en metod för att stödja en hälsosam inomhusmiljö i ett hem. Beroende på teknik kan luftrenare hjälpa till att ta bort mögelsporer och andra fragment från luften. Molekule PECO-tekniken kan förstöra luftburet mögel, till skillnad från traditionella HEPA-system som helt enkelt fångar partiklar. Traditionella filter lämnar möjligheten för mögeltillväxt på filterets yta och återinträde i luftströmmen, och Molekule PECO-tekniken är ett sätt att lösa detta problem inom luftreningsindustrin.

När du överväger reningssystem bör du alltid vara försiktig med system som genererar Ozon. Ozon är en känd respiratorisk irriterande, och det är inte ovanligt att personer som har en historia av mykotoxikos eller toxicitet på grund av mykotoxiner har ökad känslighet och reaktivitet mot kemikalier, inklusive Ozon.

mykotoxiner ökar när det gäller deras medvetenhet av allmänheten. Även om de har en historia av att vara fördelaktiga i vissa fall — särskilt i utvecklingen av nya mediciner, är de kända för sin skadliga inverkan på levande organismer. Toxicitet till följd av exponering för mykotoxin kan ha långtgående hälsoeffekter. Som ett resultat har mycket arbete gjorts inom jordbrukssektorn för att minimera dess inverkan. Men liknande skydd mot mykotoxiner som finns i inomhusmiljön har visat sig vilja. Det är därför mycket viktigt att minizine exponering för mykotoxiner som finns i inomhusmiljön genom att hantera mögeltillväxt i ditt hem.

Observera att medan Molekule är ett vetenskapligt baserat företag, ersätter vi inte din läkare. Rådfråga alltid din läkare innan du bestämmer en diagnos eller kommer till ett slutgiltigt medicinskt beslut. Detta är en bidragande bit från en gästförfattare. Dr Lauren Tessier är en licensierad naturopatisk läkare som övar i Waterbury, VT och New York, NY. Hon är specialiserad på behandling av mögelrelaterade, biotoxin och andra komplicerade sjukdomar och är CIRS-certifierad. Läs mer om hennes övning ”Life After Mold” genom att besöka www.lifeaftermold.com. du kan också hitta henne på Twitter, Instagram och Facebook.