en lätt långsam spis soppa Recept, Denna tomat basilika soppa är full av tomat smak, är super krämig, och är lätt en familj favorit!

PIN det för senare!

tomat basilika soppa

denna slow cooker tomat basilika Parmesan soppa är en favorit för mig, och är så läcker och full av smak! Det tar inte lång tid att få allt prepped, och sedan låter du det göra det är magiskt i långsam spis hela dagen. Jag älskar att denna soppa är krämig men att den också har några grönsaksbitar i den. Det är perfekt med grillade ostsmörgåsar till middag!

Jag är en soppperson året runt, men jag tror att denna Tomatbasilsoppa är ett sopprecept som verkligen lämpar sig för att vara en soppa året runt. Du kan använda färska tomater på sensommaren, eller använd detta recept som en lätt, lätt middag när som helst på året. Och eftersom basilika är rikligt på sommaren är det bara en annan anledning att göra denna soppa när det är varmt!

hur man gör tomat basilika soppa

detta recept tar bara några minuter att kasta ihop innan det kokar i långsam spis. När det nästan är dags att äta, avslutar du det och sedan får du njuta av en utsökt soppa! Här är stegen-se till att kolla in hela receptet och ingrediensmängderna nedan!

1. börja med att kasta de flesta av dina soppingredienser i din långsamma spis. Detta kommer att vara kycklingbuljong, tomater, selleri, morötter, lök, en del av basilika, ett laurblad och oregano. Täck det och laga mat.
2. när det är ungefär en timme tills du är redo att äta, ta hälften av soppan och överför den till en mixer och bearbeta den tills den är jämn. Häll sedan tillbaka det i långsam spis.
3. smält smöret i en kastrull och vispa sedan in mjölet. Vispa ca 1 kopp varm soppa i pannan och vispa sedan i några fler koppar. Överför allt detta tillbaka till långsam spis. Detta kommer att tjockna din soppa.
4. rör i parmesanosten, halv och halv, plus återstående basilika. Koka i ytterligare en timme innan servering.

andra metoder

Jag älskar att detta kan laga mat i långsam spis hela dagen, men här är några andra sätt du kan göra detta recept.

på spishällen

smält lite smör eller olivolja i en stor kruka eller holländsk ugn. Tillsätt morötter, selleri och lök och koka tills det är mjukt. Rör i buljongen, tomaterna, hälften av basilikan, laurbladet och oregano. Låt det simma och låt det koka tills det värms igenom.

ta hälften av din soppa och överför den till en mixer och bearbeta tills den är jämn. Sätt tillbaka den i sopppotten.

smält 1/2 kopp smöret i en kastrull och vispa sedan in mjölet. Vispa i 1 kopp soppan, eller mer efter behov, häll sedan allt detta tillbaka i din soppkruka. Rör i parmesan, halv och halv, och återstående basilika och låt sjuda på låg i 30-60 minuter innan servering. Testa för kryddor och tillsätt salt och peppar, om det behövs.

i Instant Pot

Tryck saute på Instant Pot och värm lite smör eller olivolja. Tillsätt dina morötter, selleri och lök och koka tills grönsakerna är mjuka. Stäng av Instant Pot. Rör i kycklingbuljongen, tomaterna, halva basilikan och oregano. (Du kan hoppa över lagerbladet för Instant Pot-versionen).

fäst locket och ställ in ventilen. Tryck högt tryck i 5 minuter.

När tiden är klar, låt trycket naturligt släppa i 5 minuter och släpp sedan snabbt eventuellt återstående tryck.

ta hälften av soppan och överför den till en mixer och bearbeta tills den är jämn. Återgå till potten.

Ställ potten på saute medan du gör roux.

smält smöret i en kruka på spisen och vispa sedan in mjölet. Tillsätt 1-2 koppar soppan i mjölblandningen och vispa tills den är jämn. Fortsätt att laga mat tills det är något förtjockat. Sätt tillbaka blandningen i Snabbpotten.

rör i parmesan, halv och halv och återstående basilika. Håll den på saute tills den värms igenom. Testa för kryddor och tillsätt salt och peppar, om det behövs.

Tips och Tricks

• Du kan göra denna vegetarian genom att använda grönsaksbuljong istället för kycklingbuljong.
• töm inte tomaterna. Du vill ha vätskan.
• Om du vill ha en helt slät soppa, Känn dig fri att puree allt istället för bara hälften.
• Om du inte vill att din soppa förtjockas så mycket kan du lämna ut rouxen genom att hoppa över smöret och mjölet. Tillsätt bara parmesan och halv och halv rakt i soppan.
• jag använder en långsam spis som liknar den här och jag har denna Instant Pot.

fler soppa recept

lasagne soppa recept
krämig kyckling Tortilla soppa
Broccoli ost soppa
Skinka och bönor soppa
kyckling och gnocchi soppa