sockerarter i din kost kan vara naturligt förekommande eller tillsatta. Naturligt förekommande sockerarter finns naturligt i livsmedel som frukt (fruktos och glukos) och mjölk (laktos). Tillsatta sockerarter är sockerarter och sirap som läggs i livsmedel under beredning eller bearbetning eller läggs till vid bordet.

livsmedel som innehåller tillsatt socker

de viktigaste källorna till tillsatt socker är vanliga läskedrycker, sockerarter, godis, kakor ,kakor, pajer och fruktdrycker (fruitades och frukt punch); mejeriprodukter desserter och mjölkprodukter (Glass, sötad yoghurt och sötad mjölk); och andra korn (kanel toast och honung-mutter våfflor).

för mycket socker är inte så söt för din hälsa

många människor konsumerar mer socker än de inser. Det är viktigt att vara medveten om hur mycket socker du konsumerar eftersom våra kroppar inte behöver socker för att fungera ordentligt. Tillsatta sockerarter bidrar med noll näringsämnen men många tillsatta kalorier som kan leda till extra pounds eller till och med fetma, vilket minskar hjärthälsan.

Om du tänker på dina dagliga kaloribehov som en budget, vill du ”spendera” de flesta av dina kalorier på ”väsentliga” för att möta dina näringsbehov. Använd endast kvar, diskretionära kalorier för ”extra” som ger liten eller ingen näringsmässig fördel, såsom socker.

den dolda ingrediensen med många olika namn

för att ta reda på om en förpackad mat innehåller tillsatt socker, och hur mycket måste du vara lite av en detektiv. På panelen näringsfakta innehåller linjen för sockerarter både de naturliga och tillsatta typerna som totalt gram socker.
det finns fyra kalorier i ett gram, så om en produkt har 15 gram socker per portion, är det 60 kalorier bara från sockret ensam, inte räknar de andra ingredienserna.

för att berätta om en bearbetad mat innehåller tillsatt socker, måste du titta på ingredienslistan. Socker har många andra namn. Förutom de som slutar med ”ose”, såsom maltos eller sackaros, inkluderar andra namn på socker majssirap med hög fruktos, melass, rörsocker, majssötningsmedel, råsocker, sirap, honung eller fruktjuicekoncentrat. Läs mer om att läsa matetiketter.

begränsa din konsumtion av livsmedel med stora mängder tillsatt socker, såsom sockersötade drycker. Bara en 12 ounce burk vanlig läsk innehåller åtta teskedar socker, eller 130 kalorier och noll näring.

vad är den rekommenderade gränsen för tillsatt socker per dag?

American Heart Association (AHA) rekommenderar att du begränsar mängden tillsatt socker du konsumerar till högst hälften av din dagliga diskretionära kaloriersättning. För de flesta amerikanska kvinnor är det inte mer än 100 kalorier per dag, eller cirka 6 teskedar socker. För män är det 150 kalorier per dag, eller cirka 9 teskedar. Aha-rekommendationerna fokuserar på alla tillsatta sockerarter, utan att utesluta några speciella typer som majssirap med hög fruktos. För mer detaljerad information och vägledning om sockerintagsgränser, se det vetenskapliga uttalandet(länken öppnas i nytt fönster) i augusti 2009-utgåvan av Circulation, Journal of the American Heart Association.