det finns en skillnad mellan sushi ris vs klibbigt ris som är mycket viktigt för dem som har hälsoproblem.eftersom komplikationer kan uppstå när det inte finns någon förtydligande mellan ingredienserna som utgör sushi ris vs klibbigt ris.

först och främst är det sushi ris som används i Amerika för att göra sushi rollslike nigiri, Temaki, och så vidare.

medan denna typ av ris också innehåller mer fukt. Dessutom dess klibbighet gör det bra för att göra sushi rullar.

Även om det finns många typer av ris som kan användas för att laga sushi, är det japanska kortkornet bäst för att göra rullar.

förutom att hålla sig lätt till annat ris, är ett välbalanserat sushiris sött, surt och salt med att ta bort smakerna från de andra ingredienserna.

ursprungligen uppfanns dagens sushi under Edo-perioden för 200 år sedan. Dessutom kompletteras den med färsk fisk som sushirisbollar och köps och säljs av fisherman bay.

även sushi ris har mer av en mängd amylos än sött ris. Så medan det fortfarande är klibbigt är det samtidigt mycket mjukt även efter kylning.

förberedelse:

Lagring:

men med sushi ris vs klibbigt ris finns det en stor likhet mellan dem och det är sättet att bäst lagra dem.

sedan med sushi ris måste kortkornigt ris efter blandat med rätt balans mellan vinäger och socker användas direkt.

För om du planerar att använda kortkornigt ris nästa dag kommer det inte att ha samma konsistens av smak.

medan sushi rullar gjorda av sushi ris efter att de är förberedda är bäst att sätta i en behållare som är förseglad tätt med plastfolie.

då är det bäst att du placerar sushirullarna i kylskåpet inom en och en halv timme från det att den gjordes.

klibbigt ris:

div>

för det första odlas klibbigt ris främst i sydöstra och östra Asien, platser som norra Thailand och Laos.

dessutom klibbigt ris eller sött ris kräver också minimalt vattenunderhåll. Så det finns i både högland och låglandsfält.

dessutom är anledningen till att sött ris är klibbigt på grund av dess stärkelseinnehåll. Eftersom klibbigt ris har en enorm amylopektin så blir det väldigt klibbigt när det är kokt.

även sött ris är en stor källa till antioxidant, innehåller massor av vitaminer och mineraler.

beredning:

Lagring:

på samma sätt äts sött ris bäst inom de första 24 timmarna från det att det är berett. Eftersom det bara kan vara i kylskåpet i ungefär en dag eller två.

Dessutom bör du också vara försiktig med hur du förpackar det klibbiga riset om det ska frysas.

eftersom Fryst mat som sött ris kan stöta på ett problem, nämligen frysbränning.

uppenbarligen skapas denna typ av problem genom att lagra sött ris i en behållare som en ziplock utan att helt säkra förpackningen.

därför, när sött ris inte fryses korrekt kommer det att skadas av uttorkning och oxidation som kommer att uppstå i maten med luften inuti.

Sushi ris VS klibbigt ris:

otvivelaktigt skillnaden mellan sushi ris vs klibbigt ris härrör från deras kök användning.

förutom deras uppenbara smakskillnader är sött ris ett hälsosamt alternativ till glutenkorn. Eftersom det inte innehåller någon glutenkombination.

samtidigt som sött ris sushi ris inte innehåller gluten. Men ingredienserna som läggs till det gör det.

så det kan inte ätas lika fritt av dem som har immunreaktion mot att äta gluten. Annars kommer det att orsaka inflammation skador på tunntarmen foder.

kan du ersätta riset?

definitivt sushi ris och klibbigt ris ska användas i köket för helt olika ändamål.

eftersom sött ris är bäst för att göra mat som mocka och japanska riskakor.

under tiden är sushi ris kryddat med vinäger, salt och socker för att skapa sushirullar.