Suburban Daddio
Costco Pizza är ganska välsmakande fynd. Den väger nästan 3 pounds – och är laddad med massor av mozzarellaost (sås älskare kan säga för mycket-nah!). För cirka $9 kan det tillfredsställa en familj på fyra till fem väl inom budgeten!
Jag har funnit att efter lager matlagning instruktioner lämna en pizza som smakar bra, men inte bra. Kanterna är fina, men mitten tenderar att vara sliskig och under gjort.
prova några enkla tips som beskrivs nedan för att approximera smaken av en pizzeria stil pizza – välsmakande karamelliserad ostliknande topp med en krispig kant.
Steg 1-Låt skalet vara med dig
se till att ett rack är högst upp, Förvärm ugnen till 400 grader.
Använd den runda kartongen som är packad under pizzaen som en skal, placera pizzaen i mitten av det övre stället. Inget behov av en panna eller pizza sten. Kasta inte kartongens botten ännu. Baka i ca 14 minuter.
steg 2 – när värmen kommer ner
efter ca 14 minuter har huvuddelen av pizzaen slutat laga mat – bottenskorpan och kanterna är nästan färdiga, men mitten är bara blek och smält.
Stäng av bakfunktionen och sätt på den övre slaktkycklingen. Ställ in timern på en minut-gör det här – du vill inte bli distraherad och förvandla din familjs middag till en rund rökrör!
när timern är klar, kolla pizza, du kommer sannolikt att behöva minst en minut för att uppnå en fin karamelliserad topp. Stäng av ugnen när du är klar efter eget tycke.
steg 3-dags att njuta
kom ihåg kartongskal i steg 1 som du sparade? Använd detta igen, med ugnsvantar för att ta bort pizzaen. Kartongen gör det också enkelt att klippa och servera. Sätt på ett bord och vänta minst 5 minuter innan du skär. Detta för att härda osten lite och för att förhindra att dina barn sårar av sina unga paletter.
servera med något grönt-som en sidosallad-och du kan alla låtsas att det är hälsosamt. Smaklig Måltid !
– Daddio
Leave a Reply