stjärnanis har använts i traditionell kinesisk medicin i tusentals år och har också accepterats i vissa västerländska medicinmetoder nyligen.

dess ökning i popularitet drivs till stor del av dess antimikrobiella egenskaper och farmakologiska potential.

antivirala egenskaper

en av de mest populära farmakologiskt relevanta egenskaperna hos stjärnanis är dess shikiminsyrahalt.

Shikiminsyra är en förening med starka antivirala förmågor. Det är faktiskt en av de viktigaste aktiva ingredienserna i Tamiflu, ett populärt läkemedel för behandling av influensa (7).

för närvarande är stjärnanis den primära källan till shikiminsyra som används för läkemedelsutveckling. Eftersom influensapandemin fortsätter att öka som ett hot mot den globala hälsan ökar efterfrågan på stjärnanis (7).

vissa provrörsforskningar har också visat att den essentiella oljan av stjärnanis kan behandla andra typer av virusinfektioner, inklusive herpes simplex typ 1 (8).även om stjärnanis ofta används för behandling av influensa behövs mer forskning för att ytterligare förstå dess potential att behandla andra virusinfektioner hos människor.

antifungala egenskaper

stjärnanis är en rik källa till flavonoidanetolen. Denna förening är ansvarig för kryddans distinkta smak och erbjuder potenta antifungala fördelar.

vissa jordbruksforskningar har funnit att transanetol härrörande från stjärnanis kan hämma tillväxten av patogena svampar i vissa ätbara grödor (9).

provrörsforskning indikerar att andra bioaktiva föreningar som finns i eterisk olja med stjärnanis, som terpen linalool, kan undertrycka biofilm och cellväggbildning av smittsamma svampar hos människor (10).

Mer forskning behövs för att bättre förstå applikationerna för stjärnanis för att behandla svampinfektioner hos människor.

antibakteriella fördelar

en annan viktig medicinsk fördel med stjärnanis är dess förmåga att hämma bakterietillväxt inblandad i en mängd vanliga sjukdomar.

viss forskning har visat att stjärnanisextrakt är lika effektivt som antibiotika mot flera läkemedelsresistenta patogena bakterier. Detta kan vara särskilt användbart för framtida utveckling av nya antibiotika läkemedel (11).

provrörsstudier har också visat att bioaktiva föreningar i stjärnanis kan vara effektiva vid behandling av urinvägsinfektioner orsakade av olika bakterier (12).

en separat studie visade att stjärnanisextrakt var något effektivt för att minska tillväxten av E. coli på en petriskål, men det var inte lika effektivt som nuvarande, vanligare antibiotikabehandlingar (13).

vid denna tidpunkt är mest forskning om antibakteriella egenskaper hos stjärnanis begränsad till djur-och provrörsstudier. Fler studier behövs för att bättre förstå hur denna krydda kan användas för att stödja människors hälsa.

sammanfattning

stjärnanis har varit användbart inom det medicinska området för behandling av olika svamp -, bakterie-och virusinfektioner.