Musubi

Musubi är ett populärt Hawaiianskt mellanmål som finns över hela Hawaiian islands, i praktiska butiker och bensinstationer.

dess ursprung är japansk omusubi, som är ångat vitt ris format till risbollar och insvept med nori eller tång.

det finns många versioner av musubi, men de mest populära är Spam musubi.

det är en Allamerikansk uppfinning, med ångat vitt ris i ett block, toppat med en skiva Spam och sedan inslaget med en liten bit nori-tång.

Musubi recept

min son älskar musubis och han begärde ett hemlagat recept. Det är väldigt lätt att göra dessa snabba mellanmål hemma.

allt du behöver är följande ingredienser:

• ångat vitt ris.
• Spam. Jag föredrar att använda Lågnatriumspam.
• Japansk rostat tång eller nori.
• Teriyaki sås.

du behöver också en musubi mögel eller tillverkare, som du kan få från Amazon eller från japanska livsmedelsbutiker. Det är mindre än $10.

hur man gör Spam Musubi?

det är väldigt enkelt att montera detta underbara hawaiiska mellanmål när du har verktyget.

stek först skinkan. På en plan yta, linja ett ark plastfolie, lägg sedan till en nori-tång och placera Musubi-formen i mitten av tången.

våt båda händerna med vatten, ordna riset i musubi-tillverkaren och tryck det hårt med pressaren. Ta bort formen från riset.

borsta lite teriyaki sås ovanpå riset och lägg en bit skräppost ovanpå riset.

dra upp båda sidorna av tången och täta tätt. Spam musubi är nu redo att äta.

Cooks Tips

för att göra den bästa musubi som inte följer varandra, följ följande tips:

• använd färskt ångat ris eftersom det är klibbigt. Använd inte över natten eller kvarvarande ris i kylen. Riskornen blir för torra.
• kom ihåg att blöta händerna med vatten innan du monterar.
• för att förbättra risens smaker, tillsätt 2 matskedar Japansk risvinäger i vattnet. När du doppar händerna i det vinägerade vattnet överförs smaken till riset.
• Hawaiian musubis är inslagna med plastfolie. Detta gör det lättare att njuta av mellanmålet och förhindra att riset faller isär. Du kan göra detsamma.

Vanliga frågor

kan jag lägga till ägg i Musubi?

Ja, du kan lägga till stekt ägg till musubi. Se bara till att ditt stekt ägg eller omelett är format till en rektangelform.

hur man gör Spam Musubi sås?

den enklaste såsen att göra är teriyaki sås. Det kräver endast 3 ingredienser: sojasås, mirin och socker.

Vänligen kolla in mitt recept på teriyaki sås. Såsen kan göras i förväg och förvaras i kylskåpet.

använd en konditoriborste för att borsta såsen på riset medan du monterar.

hur många kalorier per portion?

detta recept är bara 102 kalorier per portion.

Vad ska man servera med detta recept?

servera detta mellanmål med hälsosamma sidrätter. För en hawaiisk stil middag hemma rekommenderar jag följande recept.

ingredienser

• 1/2 tesked matolja
• 1 kan lågnatrium spam, skuren i 6 skivor
• 2 koppar varmt ångat vitt ris, dela upp i 6 portioner
• 3 ark rostat tång (nori), skuren i 2-tums (5 cm) breda remsor
• teriyaki sås