Slow Cooker Sweet & Sour köttbullar
dessa slow cooker söta och sura köttbullar är en helt fantastisk maträtt och är väl värda den tid och ansträngning som krävs för att förbereda dem.
När du tar en bit av denna maträtt hälsas du med en utsökt sås som perfekt blandar de söta och sura smakerna. Grönsakerna och köttbullarna blir ömma och laddade med smak. Det är utan tvekan ett av mina favoritrecept.
denna maträtt ser ganska komplicerad ut eftersom vi måste göra köttbullarna och sötsurssåsen från början. Det är dock väl värt tid och ansträngning eftersom resultatet är otroligt gott.
Du bör kunna mata minst sex personer från en enda sats av detta recept. Jag rekommenderar starkt att du serverar det tillsammans med lite ris eller något liknande. Om du behöver mata mer kan du enkelt dubbla eller tredubbla receptet.
se till att du inte kastar några rester ut eftersom de kommer att värma bra nästa dag. Resterna är bra om du behöver en lugn lunch eller middag. De bör hålla sig bra i några dagar i kylskåpet så länge de lagras korrekt.
Tweaking receptet
sött och surt är en av mina favorittyper av måltider, och det finns många variationer som du kan göra.
Du kan lägga till fler grönsaker i sötsurssåsen om du vill lägga till mer i denna maträtt. Svamp eller vattenkastanjer är bara ett par fantastiska grönsaker som fungerar perfekt med de andra ingredienserna.
Du kan alltid förbereda denna maträtt lite snabbare genom att köpa förberedda ingredienser som frysta köttbullar eller paketsås. Nackdelen med paketmat är att det inte smakar lika bra och vanligtvis innehåller många tillsatser.
Du kan byta köttfärs mot en annan typ av kött. Till exempel kommer fläsk eller till och med kyckling att gå bra i denna maträtt, men det är helt upp till dig.
vad man ska servera med söta och sura köttbullar
söta och sura köttbullar går bra med ett brett utbud av sidrätter. Nedan följer ett par förslag på vad du kan göra.
ris är en av mina favoriträtter och kommer att matcha fint med smakerna på denna maträtt. Jag rekommenderar att du lagar riset i en riskokare för bästa resultat. Om du vill vara friskare kan du prova att göra lite blomkålris istället.
nudlar är en av de enklaste och godaste sidorätter som du kan göra för att gå med detta recept. Jag rekommenderar något som udon, soba eller Hokkien nudlar. Men känn dig fri att använda vad du gillar mest.
mitt sista förslag är att servera denna maträtt över toppen av några läckra potatismos. De är superlätta att göra och kan tillverkas i bulk med hjälp av en långsam spis.
Om du vill se hur man gör söta och sura köttbullar i långsam spis, var noga med att kolla in videon nedan. Det tar dig igenom allt du behöver veta för att få denna maträtt förberedd och in i långsam spis.
Slow Cooker Sweet and Sour Meatballs Recipe
Ingredients
Meatballs
- 500g (17.5 oz) köttfärs
- 1 lök, fint tärnad
- 1 tsk vitlök, krossad
- 1 ägg
- 1 msk persilja, hackad
- 1 kopp brödsmulor
Söt & sur sås
- 440g (15.5 oz) kan ananas bitar, osötad juice (dränera inte)
- 3 msk farinsocker
- 4 msk ketchup
- 1 tsk ingefära, krossad
- 2 msk sojasås
- 1 stor paprika, kvarts
- 1 lök, kvarts
- 1 morot, skalad&skivad
förtjockningsmedel
- 2 msk majsstärkelse
- 2 msk vatten
instruktioner
- i en skål kombinerar du köttfärs, lök, vitlök, ägg, persilja och brödsmulor. Krydda lätt med salt och peppar.
- rulla blandningen till bollar. Två matskedar per köttbulle borde räcka.
- i en stekpanna på medelhög värme, bruna köttbullarna och lägg sedan åt sidan.
- i långsam spis kombinerar du brunt socker, ketchup, ingefära, äppelcidervinäger, ananasjuice och sojasås.Lägg till köttbullar, paprika, ananasbitar, lök och morot.
- koka på låg i 6-8 timmar.
- precis innan du går och serverar, blanda vattnet och majsstärkelsen tills det bildar en pasta.
- Lägg majsstärkelsepastaen i långsam spis och blanda tills den är väl kombinerad.
- koka högt i cirka 15 minuter eller tills det är tjockt.
- servera & Njut.
recepttips
- som med alla typer av långsam matlagning behöver du inte steka köttbullarna innan du lägger dem i långsam spis. Du kanske märker en skillnad i smak och konsistens. Köttbullarna kan i detta fall falla sönder om du inte brunar dem i förväg.
- Om du inte har något emot en super rinnande sås behöver du inte lägga till majsstärkelsen. Tyvärr är en bieffekt av långsamma spisar deras tendens att vara mycket soppig. Detta beror på att tillagningsmetoden inte tillåter fukt att avdunsta.
- Du kan laga maträtten högt om du behöver det snabbare. Jag skulle minska tillagningstiden till tre till fyra timmar.
näringsinformation
informationen ovan är en uppskattning genererad av en online näringsräknare.
fler Slow Cooker Recept
det finns massor av andra läckra slow cooker middag recept som du kan göra. Nedan är ett par som jag tror att du kommer att älska.
Om du är en älskare av fläsk, så ska du verkligen ge den lätta långsam spis söt och sur fläsk en go. Alternativt kan du byta köttfärs mot malet fläsk, och du kommer att ha härliga fläskköttbullar i detta recept.
ett annat recept som jag tror att du kommer att älska är det långsamt kokta nötköttet och broccolin. Den har läckra bitar av nötkött i en utsökt sås gjord med soja, socker, ostronsås och mer. Jag rekommenderar starkt att ge det ett försök.
Jag hoppas att du njuter av dessa slow cooker söta och sura köttbullar. Om du har någon feedback, tips eller något annat som du vill fråga eller säga, tveka inte att lämna en kommentar nedan.
OBS: Jag använder en 5.5L (6 Quart) långsam spis för alla recept som jag har på denna webbplats om inte annat anges. Om du har en mindre eller större långsam spis kan du behöva justera ingredienserna.
Leave a Reply