kanske gör du bara vad dina föräldrar gjorde. Kanske föredrar du smaken av kall frukt framför rumstemperatur mandariner. Kanske tror du att citrus torkar ut i kylen. Oavsett om du är lagkylskåp eller lagfruktkorg, är oddsen att du inte går från normen när det gäller att lagra apelsiner. Men det visar sig att båda sidor är på något. Bör apelsiner kylas? Svaret är ja … typ av.

är det okej att lämna Apelsiner ute?

en apelsin börjar dö den andra den plockas (som någon frukt eller grönsak, verkligen) och får ingen riper efter att ha plockats. Och som alla citrusfrukter blir de torra när de åldras. Om du någonsin har varit halvvägs genom att göra pasta limone bara för att hitta den sista försummade citronen i kylskåpet är fossiliserad, vet du alltför väl vad vi menar.

trots den extra torkningseffekten kylskåpet kan ha är det svala utrymmet i slutändan bättre för förvaring av apelsiner. De kan leva i några dagar till en vecka vid rumstemperatur men poppar dem i kylskåpet sträcker sig till tre eller fyra veckor.

för att hjälpa dina apelsiner att hålla sig fräscha *och* Saftiga, finns det en enkel kompromiss. Förvara dem i kylen och ta till rumstemperatur en i taget när du äter dem. På så sätt håller dina apelsiner tillräckligt länge för att du faktiskt kan njuta av dem, samtidigt som du smakar bäst.

synlig vit eller grön mögel är det mest uppenbara tecknet på att en apelsin är dålig. Fläckar och blåmärken kanske inte är vackra, men de betyder inte nödvändigtvis att din sumoorange är ruttet. Mjukhet är ett tecken på att det är på väg att gå dåligt men, så om din apelsin är lite squishy, äta det medan du fortfarande kan.

hur man gör Apelsiner håller längre

1. skölj bara precis innan du äter. Att hålla dem torra förhindrar mögeltillväxt.
2. förvara apelsiner i den skarpare lådan för att sträcka hållbarheten. Om du inte bara äter lokalt plockad frukt, dina apelsiner var på en kylbil och värmdes sedan upp igen i produktavsnittet. Den fluktuerande temperaturen gör den mottaglig för snabb ruttning om du lämnar den ute.
3. Om du fortfarande väljer att gå med en fruktskål, förvara den på en sval, torr plats. Och stapla inte apelsinerna ovanpå varandra. Touching = fukt = svamp.
4. klipp inte en apelsin om du inte ska äta den strax efter prepping.
5. undvik förvaring i plastpåsar eller tätt tillslutna behållare, vilket påskyndar formningen. Mesh väskor är säkra om du verkligen vill använda en.
6. Det är ingen hemlighet som producerar i allmänhet förstörs ganska snabbt. Köp bara så många apelsiner som du ska äta inom en vecka om du lämnar dem vid rumstemperatur, eller två veckor om du förvarar dem i kylen.

vad man ska göra med apelsiner

• klibbig Orange kyckling med karamelliserad lök och fänkål
• Mini Citrus Monkey bröd
• bakad Brie med fikon, pistaschmandlar och apelsin
• Orange och choklad Brioche Tårtor
• blåbär och fänkål-Seed Scones