SESAMNUDLAR som är bättre än takeout på bordet på 30 minuter!

dessa Sesamnudlar är supersnabba och enkla med den mest smak som spricker, lyxigt, krämig jordnöts sesamsås som görs extra enkelt i din mixer! Jag har också inkluderat möjligheten att steka dina sesamnudlar med kyckling och grönsaker för att göra mest utsökt komplett måltid allt i ett. Du kommer att längta efter dessa Sesamnudlar i flera dagar!

vad är sesamnudlar?

Sesamnudlar har en bred definition men i huvudsak kan alla nudelrecept som innehåller något ”sesam” från sesamolja till sesampasta till sesamfrön kallas sesam. För min sesam nudlar recept, Jag gick med sesam nudlar kvävd i en berusande jordnöts sesam dressing genomsyrad av asiatisk smak eftersom vi alla vet att jag har en galen crush på jordnötsåser.

från min Thailändska ananas Peanut Chicken Satay och min Asiatiska kyckling Sallad Wraps i ananas Hoisin jordnötssås-recept med jordnötssåsar är några av mina favorit. Men vänta, asiatiska recept med nudlar från min Pad Thai, vietnamesiska nudlar och koreanska nudlar är några av mina favorit. Sätt ihop dem: nudlar + sesam jordnötsås = min favorit!

och jag är ganska säker på att dessa Sesamnudlar snabbt blir din favorit.

vilken typ av nudlar använder du för att göra Sesamnudlar?

Du kan också använda någon av dessa asiatiska nudlar för att göra Sesamnudlar, men jag föredrar Soba nudlar:

• Soba: jag rekommenderar soba nudlar för detta Sesamnudlarrecept. Soba Nudlar är gjorda av bovete mjöl och har en stark, nötaktig smak, som fungerar fantastiskt med sesamsås. Torkade soba nudlar (som vi använder i detta recept) ser ut som platt spaghetti och är vanligtvis ljusbeige till mörkbrungrå.
• Linguine eller tunn Spaghetti: det här är mitt andra val om du inte lätt kan hitta soba nudlar. De är tunna som soba nudlar och kan erbjuda en seg bit om du lagar dem al dente.
• Udon: är tjocka, sega, täta vete nudlar med en neutral smak som gör att de kan para bra med starka såser, som denna sesamsås.
• Ramen: de flesta av oss är bekanta med Ramen nudlar som säljs i kvadratpaketen med kryddpaketet men autentiska Ramen nudlar säljs också i den asiatiska sektionen utan kryddpaketet. De är tunna, något lockiga vete nudlar med en seg Bit. För mig är de en sista utväg för Sesamnudlar eftersom deras tunna konsistens inte är tillräckligt stor för den tjocka, krämiga jordnöts sesamsåsen.

de asiatiska nudlarna-Soba, Udon och Ramen – kan lätt hittas i den asiatiska delen av din livsmedelsbutik, du borde inte behöva göra en specialresa till en asiatisk marknad. Koka alla nudlar enligt förpackningsanvisningarna.

vilka ingredienser behöver jag för Sesamnudlar?

i tillägg till nudlarna behöver du dessa ingredienser för bästa jordnöts sesamsås:

• sesamolja: rostat är att föredra men antingen fungerar bra.
• crunchy jordnötssmör: du kan ersätta med slät jordnötssmör.
• sesamfrön: sesamfrön finns i kryddavsnittet i din livsmedelsbutik.
• sodium soy sauce: använd reducerad natrium sojasås eller annars dina Sesamnudlar Min vara för salt. Du kan ersätta tamari för ett glutenfritt alternativ.
• brunt socker: Detta är nödvändigt för att balansera sojasås och jordnötssmör.
• sött japanskt risvin eller torr sherry: risvin bör bli en pantryklammer om du gör mycket asiatisk matlagning. Risvin är inte risättika-byt inte ut dem. Risvin ger en sötma och djup smak medan risvinäger å andra sidan ger en sur smak. Jag använder ”Kikkoman Aji-Mirin: Sweet Cooking Rice Seasoning” som vanligtvis finns i den asiatiska delen av de flesta livsmedelsbutiker eller så kan du Amazon det. Jag föreslår starkt att du google bild innan du beger dig till mataffären så att du vet exakt vad du letar efter. Den bästa ersättningen för risvin är blek torr sherry.
• risvinäger: använd oskuren risvinäger.
• ostronsås: ostronsås används ofta i asiatisk matlagning, som i mitt nötkött och Broccoli. Det är en tjock, brun sås med en balans mellan söt och salt med en jordnära underton. Inte alla ostronsåser skapas lika– använd endast kvalitet ostronsås som Lee Kim Kee eller Kikkoman, annars kommer du ångra det (upphöjd hand här).Du kan hitta ostronsås i den asiatiska gången i någon stormarknad för bara några dollar. Jag har också fått höra att det finns vegetariska ostron såser samt.
• fresh grated ginger: du kan ersätta den nyrivna ingefära med citrongräs.
• vitlöksklyftor: du kan ersätta vitlöksklyftorna med 1 tsk vitlökspulver. Du kan lägga till mer efter smak beroende på din vitlökskärlek.
• Asiatisk chili sås: jag använder Sambal Oelek men du kan använda vad du har till hands. Använd mer eller mindre beroende på hur kryddig du gillar dina Sesamnudlar. Du kan alltid lägga till ytterligare chilisås till enskilda portioner också.
• basil: du kan använda 1 tsk torkad basilika eller citron kopp lätt packad färsk basilika – båda fungerar bra.

hur gör du Kinesiska sesamnudlar?

• Steg 5 – kombinera: tillsätt kyckling tillbaka till stekpannan tillsammans med pasta, jordnöts sesamblandare sås och gröna lök. Kasta tills nudlarna är jämnt belagda och tillsätt ytterligare vatten om det behövs för att nå önskad konsistens.

• steg 6 – garnera: garnera med koriander, krossade jordnötter och sesamfrön och det är det för snabba och enkla Sesamnudlar med ett djup av sesamfrön och deliciousness hela din familj kommer att svimma över i varje krämig slurpercilious bite efter bite efter bite….

Hur gör du sesamnudlar med jordnötssmör?

dessa Sesamnudlar är inte bara jordnötsnudlar och de är inte bara sesamnudlar heller, men den lyxiga såsen är infunderad med både jordnötssmör och sesamfrön för en smaklig gratis duo som helt enkelt är bäst!

många Sesamnudelrecept innehåller ett stänk av sesamolja med jordnötssmör för att kalla det ”sesam”, men för att göra riktigt bra sesamnudlar har jag skapat en mixer jordnöts Sesamdressing som inte bara har jordnötssmör men faktiska sesamfrön (lättare och billigare än att köpa Tahini). Denna dressing är stjärnan i dessa Sesamnudlar med den perfekta balansen mellan söt, sur, salt och salt.

för att göra din sesamsås med jordnötssmör, lägg bara till alla såsingredienserna i din mixer och blanda med lite vatten tills det är fint och silkeslen – det är det! Så kom bara ihåg när du ser den långa listan med sesam Jordnötsdressing ingredienser att det är snabb dumpning och blandning och du är klar!

vad serverar jag med Sesamnudlar?

så långt som sidor går, om du gör min Stekversion behöver du inte mycket utom lite färsk frukt som mango eller ananas. Om du serverar Sesamnudlarna, går de bra med kinesisk Kycklingsallad eller asiatisk sallad. För aptitretare parar dessa Sesamnudlar snyggt med söta och sura Kycklingäggrullar, Ananasgräddeost Wontons och kinesiska kycklingvingar.

kan jag lägga till kyckling till Sesamnudlar?

Jag har inkluderat skivad kyckling i detta Sesamnudlarrecept. Du kan ersätta kycklingen för tofu, biff eller fläsk eller lämna den tillsammans, det är lättast att skära kyckling tunt om den delvis är frusen. Det kommer att avfrostas snabbt en gång skivad.

kan jag göra Sesamnudlar i förväg?

Du kan förbereda din kyckling och grönsaker i förväg för att få dessa Sesamnudlar att komma ihop super snabbt. Du kan också blanda din sesamsås i förväg och förvara i kylen.

Om du vill göra Sesamnudlarna helt i förväg värms de fantastiskt på grund av SOBA-nudlarnas struktur. Tillsätt bara ett stänk vatten i nudlarna innan du värmer upp för att tunna ut såsen lite som tjocknar något i kylen.

• Du kan spela med förhållandet mellan jordnötssmör och sesamfrön beroende på önskad smak. Om du använder mer sesamfrön vill du komplettera med lite olja.
• garnera! Garnera! Garnera! Tillsätt mycket koriander, jordnötter och asiatisk chilisås efter smak.
• Lägg till ett stänk varmt vatten när du värmer upp rester.

är sesamnudlar glutenfria?

Sesamnudlar kan göras glutenfria men som detta recept är skrivet är det inte glutenfritt. För att göra glutenfria Sesamnudlar måste du ersätta sojasås med tamari och se till att använda en glutenfri Nudel.

Soba-nudlarna som krävs i detta recept är ibland glutenfria. Många soba nudlar har också lite vetemjöl i dem förutom bovete, vilket innebär att de inte är glutenfria.

autentiska, rena bovete soba nudlar (ibland kallade juwari soba) är dock glutenfria. De är gjorda med endast bovetemjöl och vatten och har en starkare, mer nutty smak. Du måste kontrollera soba nudlar etiketten för att se om de är glutenfria eller inte. Om du inte hittar glutenfria soba-nudlar, ersätt sedan med dina favoritglutenfria nudlar som risnudlar eller till och med zoodles.

vad ska jag servera med SESAMNUDLAR?

denna sesamnudlar är explosivt smakfull sprängning med protein, grönsaker och kolhydrater så det är en komplett måltid-i ett! För att göra den till en komplett Asiatisk fest, koppla ihop den med:

• aptitretare: vi älskar sesamnudlar med Potstickers, krabba Rangoons, kyckling Sallad Wraps, ananas Cream Cheese Wontons, traditionella äggrullar, sesam kyckling äggrullar, söta och sura kyckling äggrullar eller Kinesiska kycklingvingar.
• sallad: några av våra favoritasiatiska inspirerade sallader inkluderar Crunchy asiatisk sallad, kinesisk sallad och asiatisk Ananasallad.
• soppor: asiatiska soppor gör en fantastisk förrätt som Wonton soppa, äggdroppssoppa eller Miso soppa.
• frukt: färsk frukt som hackad ananas är alltid en lätt, välkommen söt stek sida. Grillad Ananas, Sommarfruktsallad, perfekt fruktsallad, krämig Druvsallad och Pina Colada fruktsallad är också fantastiska.

hur man lagrar Sesamnudlar

detta sesamnudlarrecept värmer underbart för luncher eller middagar, var noga med att inte koka nudlarna i början.

• Förvaring: Förvara rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.
• hur man värmer upp i mikrovågsugn: överför små portioner till en mikrovågssäker maträtt, värm i en minut, rör om och fortsätt sedan värma med 30 sekunders intervall.
• hur man värmer upp på spisen: för större portioner, värm upp i en stor stekpanna, över medelhög värmeblandning ofta.

letar du efter mer asiatiska recept?

• nötkött och Broccoli
• mongolisk kyckling
• Potstickers
• sesam kyckling
• General Tso kyckling
• nötkött Bulgogi
• Cashew kyckling
• söt och sur kyckling
• mongoliskt nötkött
• Kung Pao räkor

vill du prova denna sesam nudlar recept?

Pin den till din asiatiska, PASTA eller 30 minuters måltider ombord för att spara till senare!

Hitta mig på Pinterest för fler fantastiska recept! Jag sätter alltid fast:)!

reg Carlsbad Cravings av CarlsbadCravings.com

jordnöts Sesamnudlar (med kyckling & grönsaker)

Sesamnudlar laddade med kyckling och grönsaker gör den mest utsökta kompletta måltiden allt i ett på ditt bord på 30 minuter! Dessa Sesamnudlar är supersnabba och enkla med den mest smakfulla sprängningen, lyxigt, krämig jordnöts sesamsås som görs extra enkelt i din mixer! You will crave these Sesame Noodles for days!

Servings: 6 servings

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 10 minutes

Ingredients

Stir Fry

• 1 pound chicken breasts cut into thin slices*
• 12 oz. soba noodles or linguine
• 1 tablespoon toasted sesame oil
• 4 oz. färska shiitake svampar stjälkar bort, skivad
• 1 röd paprika tunt skivad sedan halverad
• 1 orange paprika tunt skivad sedan halverad
• 3 grön lök tunt skivad
• 2 baby bok choy hackad i tjocka skivor
• olivolja

Peanut sesam Blender sås

• 1/2 kopp krispigt jordnötssmör (kan sub slät)
• 3 matskedar sesamfrön
• 1/3 kopp reducerad natrium sojasås
• 1/3 kopp packat brunt socker
• 2 matskedar mirin/sött japanskt risvin eller torr sherry *
• 1 matsked risvinäger
• 1 matsked kvalitet ostronsås (som Lee Kim Kee eller Kikkoman)*
• 2 teskedar nygräddad ingefära (eller bisexuell tsk mald ingefära)
• 4 vitlöksklyftor skalade
• 1 tesked asiatisk chilisås
• 1/4 cup loosely packed fresh basil (or 1 teaspoon dried)
• 1/2 teaspoon black pepper
• 1/2 teaspoon salt
• 1 cup hot water

Garnish

• fresh cilantro
• Crushed salted peanuts
• sesame seeds
• Asian chili sauce to taste

Instructions

• Cook noodles al dente enligt paketets anvisningar. Tappa pasta och kasta med 1 matsked sesamolja. Avsätta.
• under tiden lägger du till alla ingredienser för jordnöts-Sesamblandare i din mixer och blandar tills den är jämn. Överdriv inte eller det gör det rinnande/tunt.
• värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kyckling och koka tills den är helt kokt, cirka 3 minuter. Ta bort till en tallrik.
• Lägg till ytterligare 1 matsked olivolja i den nu tomma stekpannan och värm över medelhög värme. Tillsätt svamp och stek i 2 minuter. Tillsätt paprika och bok choy och stek i ytterligare 2 minuter eller tills paprika är skarpa ömma och bok choy har mjuknat.
• Lägg till kyckling tillbaka i stekpannan tillsammans med nudlar, Jordnötsblandarsås och gröna lök. Kasta tills nudlarna är jämnt belagda och tillsätt ytterligare vatten om det behövs för att nå önskad konsistens.
• smaka och tillsätt ytterligare asiatisk chilisås för kryddigare, risvinäger för Tanger eller brunt socker för sötare om så önskas. Garnera med koriander, jordnötter och sesamfrön.

anteckningar

*både ostronsås och mirin finns i den asiatiska delen av de flesta livsmedelsbutiker. Mirin jag använder är Kikkoman Manjo Aj-Mirin (Söt matlagning ris kryddor). Jag föreslår att du googlar det innan du går till affären så att du vet exakt hur det ser ut.

andra tips och fästingar:

• Du kan ersätta kycklingen för tofu, biff eller fläsk eller lämna ut det tillsammans,
• Du kan ersätta nudlarna för dina favoritnudlar eller använda zucchini nudlar.
• anpassa grönsakerna med vad du än har till hands. Rengöring av kylskåpet kommer aldrig att smaka så bra!
• Prep dina grönsaker i förväg för att göra dessa Sesamnudlar komma ihop super snabbt.
• du kan också göra din sås i din mixer i förväg och förvara i kylen.
• Du kan spela med förhållandet mellan jordnötssmör och sesamfrön beroende på önskad smak. Om du använder mer sesamfrön vill du komplettera med lite olja.
• använd kvalitet ostronsås! Jag trodde inte att jag gillade ostronsås först eftersom jag hade ett sämre märke. Använd Kikkoman eller Lee Kum Kee för bästa smak och därför bästa resultat. Och om du behöver en annan ursäkt för att köpa ostronsås prova min Broccoli nötkött!
• Lägg till ett stänk varmt vatten när du värmer upp rester.

vill du göra detta recept?

Missa aldrig ett begär

gjorde du det här receptet?

Tag @CarlsbadCravings och använd # CarlsbadCravngs

lämna en recension, Jag älskar alltid att höra från dig!

Instagram Carlsbad Cravings original

missa aldrig en Carlsbad Cravings skapande:

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

CRAVE fler recept här

du kanske också gillar dessa asiatiska recept:

honung Sriracha kyckling Nudel skålar

ananas ingefära kyckling

Laksa

grillad asiatisk biff med koriander basilika chimichurri