till vänster strax efter Colombe är tvätthuset 1850 där idag, tre gånger i veckan, säljer en lokal bonde sin frukt och grönsaker. Till höger sträcker sig den berömda Caf Kubi de la Place sin terrass längs torget där stadsborna spelar boule, ett annat emblem av Saint Paul.

rundturen i den medeltida staden börjar när du har passerat genom den massiva och välvda Kungliga porten med sin kanon. Därifrån leder kullerstensgatan Rue Grande dig genom byn förbi butiker, gallerier och konstnärsstudior, alla sammanpressade i de medeltida husen.

vid den gamla brunnen leder branta steg upp till kyrkan, men vi rekommenderar att du fortsätter längs Rue Grande till Grande Fountain byggd 1615 av Melchior Martin, en stenhuggare från byn, och listad som ett historiskt monument sedan 1850. Till vänster kan du lättare ta dig upp till Place du Ch Jacobteau (varav keep idag rymmer Rådhuset). På denna torg står den romanska kyrkan, byggd på 13-talet med gotiska element tillagda på 1600-talet och valv ombyggda på 1800-talet. klocktornet stiger svimlande högt upp till himlen och bredvid det försöker en djärv palm att tävla. Bakom kyrkan hittar du 17th century White Penitents Chapel känd som Folon Chapel, uppkallad efter den belgiska konstnären som dekorerade den.
även om du är på den högsta punkten i byn, för att få den bästa utsikten spåra dina steg och fortsätta på Rue Grande – förbi det lilla torget med sin gamla fontän som ger byn dricksvatten sedan 1611 – till södra porten. Dating från 14-talet, porten är äldre än vallarna. Och där har du magnifik utsikt över kusten.
efter porten kommer kyrkogården där Marc Chagall, en lång tid bosatt i Saint Paul, är begravd.

för att avsluta ditt besök kan du återvända till byns ingång längs de östra vallarna, med 14th century Esperon Tower, eller de västra vallarna med machicolated gate tower. Båda sätten erbjuder enastående utsikt.

innan du lämnar, varför inte stanna vid caf Kubi, ta en drink och titta på byborna som deltar, ibland ganska vokalt, i en omgång boules.

också att se i Saint Paul De Vence:
– Maeght Foundation
-Saint Michel Chapel på kyrkogården, byggd före 12-talet, den äldsta i byn
– Sainte Claire Chapel, byns skyddshelgon
– Saint Charles och Saint Claude Chapel, den senaste, från 1695 med fresker målade 2014, på den lilla vägen som leder till Maeght Foundation.