för en snabb och läcker aptitretare är dessa varma och ostliknande rostade Getostfyllda datum på väg att bli din nya go-to!

Jag har varit på marknaden nyligen för en idiotsäker aptitretare. För efter två år i rad av mina Thanksgiving-aptitretare som floppade vid den exakta tiden gästerna anlände (tack för ingenting, puffdekor) var jag i princip desperat.

Jag associerade alltid fyllda datum med att vara inslagna i bacon. Men med det är vår dag Ingrediens spotlight, vi tittar på dessa små sötma bomber med färska ögon! Betydelse dessa getost fyllda datum inte kräver någon bacon, vänder sig till rostade pinjenötter och flagnande havssalt för den läckra kritan.

men varför stanna där? En snabb stek i ugnen värmer getosten och karamelliseras lite på utsidan av datumen, vilket ger den mest beroendeframkallande (och helt idiotsäkra) aptitretaren.

ingredienser för getostfyllda datum

• datum: Medjool-datum, med sin mjuka konsistens och läckra smak, är bäst för att göra fyllda datum.
• getost: Tangy färsk getost balanserar ut de söta datumen.
• pinjenötter: rostade pinjenötter gör en så varm och krispig toppning för sallader och aptitretare, och de bad om att sprinklas över dessa fyllda datum.
• flagnande havssalt och peppar: avsluta det med lite flagnande havssalt och en nypa peppar.

hur man fyller datum

skiv bara datumen i längdriktningen på bara en sida och ta bort gropen, använd sedan en liten sked för att fylla den med getost. Du kan äta det så här eller steka i ugnen i 10 minuter för att göra dem extremt varma och snygga. Toppa med rostade pinjenötter, extra jungfruolja, flagnande havssalt och slipad svartpeppar!

bästa ost att servera med datum

inte ett fan av getost? Datum par bra med en mängd olika mjuka ostar, som:

• Ricotta
• Bleu ost
• vispad feta
• Sharp cheddar

i behov av mer Thanksgiving aptitretare? Prova denna vegetariska ostbräda eller denna salta Äppelbetor.

rostad getost fyllda datum

5 från 2 Röster

Prep: 5 minuter

kock: 10 minuter

totalt: 15 minuter

författare: Sarah Bond

kalorier: 313kcal

portioner: 8 portioner (2 datum vardera)

Print

• PIN

för en snabb och läcker aptitretare, dessa varma och ostliknande rostade getost fyllda datum är på väg att bli din nya go-to.

Ingredients

• ▢ 16 medjool dates about 2 cups
• ▢ 4 oz goat cheese 113 g
• ▢ ¼ cup pine nuts
• ▢ To serve: flaky sea salt, ground black pepper, extra virgin olive oil

Instructions

• Prep: Preheat oven to 375 degrees F (190 C). Slice dates lengthwise on one side and remove the pit.
• Stuff: Sked lite getost i varje datum. Ställ in den skurna sidan uppåt på en pergamentfodrad bakplåt och baka i 10 minuter, eller tills den värms igenom.
• pinjenötter: Lägg samtidigt pinjenötter i en liten sautpanna och sätt på medelvärme. Koka tills de är gyllenbruna och rostade, cirka 5 minuter (håll ett försiktigt öga eftersom dessa lätt kan brinna).
• servera: droppa varma datum med olivolja och strö över rostade pinjenötter, salt och peppar.

Tips & Tricks

inte ett fan av getost? Datum par bra med en mängd olika mjuka ostar, som:

• Ricotta
• Bleu ost
• vispad feta
• skarp cheddar

näringsinformation

servering: 2datum kalorier: 313kcal (16%) kolhydrater: 62,9 G (21%) protein: 6,9 g (14%) fett: 8 g (12%) mättat fett: 3,7 g (23%) kolesterol: 15 mg (5%) natrium: 169 mg (7%) kalium: 412 mg (12%) fiber: 6,2 g (26%) socker: 54,5 g (61%) kalcium: 130mg (13%) järn: 1.3 mg (7%)

gjorde du det här?

lämna en kommentar nedan och tagga @liveeatlearn på sociala medier! Jag älskar att se vad du har gjort!