re-uppvärmning och beredning instruktioner för Mid-Atlantic ångad blå krabbor
viktigt: skaldjur är mycket färskvara. Det rekommenderas att någon är tillgänglig för att ta emot leveranser från Mid-Atlantic Crab Co. vid leverans eller kort därefter. Om du skickar en gåva till någon, vänligen meddela dem när du kan förvänta dig leverans. Om ingen är tillgänglig och paketet lämnas obevakat under en längre period (särskilt vid varmt väder) kan vi inte garantera att skaldjur kommer att förbli i gott skick.
om ingen är tillgänglig vid leverans, kommer paketet att lämnas utan signatur krävs, om inte annat anges.
om du har några frågor angående förberedelser eller din beställning ring oss avgiftsfritt på 1-866-930-2722.
ångad blå krabbor:
vid leverans Ta bort krabbor (och andra skaldjur) omedelbart från fraktbehållaren och ta bort gelförpackningar. Kassera fraktbehållare och Gell-förpackningar. Placera i kylskåp med pappershanddukar eller tidningar under.
om du äter kallt:
ta bort ångade krabbor från plastpåse och packa upp papper. Låt stå, rumstemperatur, cirka 15 minuter för att krabbans fulla smak ska utvecklas.
se till att täcka ditt bord med tungt brunt hantverkspapper eller tidning. Krabbor kan serveras med varmt smör, vinäger och extra kryddor för doppning. Ta din favoritdryck och njut.
för att värma upp igen:
placera ett upphöjt rack i botten, minst 2 tum, så att krabborna inte rör vätskan. Tillsätt lika delar vatten, vinäger eller öl, eller alla tre beroende på din smak, bara upp till botten av racket, har minst 1 tum vätska i botten av potten. Placera potten på spisen eller grillkåpan och koka upp helt. Lägg försiktigt Mid-Atlantic handvalda krabbor i potten, om så önskas, tillsätt ytterligare kryddor till varje lager. Lägg toppen på potten och låt ånga i cirka 6-8 minuter. För att testa, dra ut en klo och spricka den öppen, om köttet är varmt är krabborna färdiga. Om det inte är varmt, fortsätt att laga mat i ytterligare 3-5 minuter. Matlagning längre kan torka ut krabbköttet.
se till att täcka ditt bord med tungt brunt hantverkspapper eller tidning. Krabbor kan serveras med varmt smör, vinäger och extra kryddor för doppning. Ta din favoritdryck och njut.
rester?:
en gång ångad för andra gången bör krabbor inte värmas upp igen. Du kan dock välja rester och färskt krabbkött kan förvaras i kylskåpet i högst 3-5 dagar. Använd på sallader och för krabba kakor.