Jag minns min första rökare som det var bara igår. Jag var så glad när jag fick det, och kunde inte vänta med att komma hem så jag kunde röka min första kyckling! Sedan fem månader senare upptäckte jag sanningen om det – det var skräp …skräp som satt i min trädgård och rostade. Jag gjorde misstaget att köpa den skräp, för jag gick ut på ett infall och gjorde köpet utan att ens tänka – Jag gjorde ingen forskning före köpet och slutade slösa bort mina pengar …det här är något jag försöker rädda andra från.

min nästa rökare var fantastisk (jag ska berätta mer om det senare i den här guiden) – det var fantastiskt, för jag såg till att jag gjorde min forskning för att hitta det bästa. Under min forskning hittade jag andra stora rökare (både propan och el) som jag kommer att berätta om lite.

en introduktion till den elektriska rökaren

först vill jag hjälpa dig att bestämma vilken typ en rökare du vill ha – du vill ha antingen en propan eller en elektrisk rökare – båda har sina fördelar och nackdelar.

kan användas inuti

Till skillnad från de rökare som är kolbaserade, med elektriska rökare, kan du använda dem inuti. Detta beror på att de inte släpper ut skadliga utsläpp, men oroa dig inte, eftersom de producerar precis rätt mängd rök så att din mat kommer att smaksättas.

Electric

börja med att jag ska ge dig en bra introduktion till en elektrisk rökare och berätta för och nackdelar.

Pros

Lägg mat på och gå bort

med en elektrisk rökare behöver du inte oroa dig för att ständigt ta hand om det. Personligen älskar jag tanken på att sätta några revben på rökaren på morgonen, gå bort från den och sedan komma tillbaka till en perfekt platta med röka revben. Jag ska vara ärlig med dig – tillverkarna säger att du aldrig lämnar en elektrisk rökare obevakad på grund av risken för en elektrisk eller fettbrand, så jag säger inte att lämna huset – det jag säger är att du inte behöver stå över den elektriska rökaren hela dagen. Detta är en av de främsta anledningarna till att så många väljer en elektrisk rökare över en propan.

temperaturkontroll

Jag tycker om att ha förmågan att kontrollera temperaturen på min rökare. Med en elektrisk rökare kommer du att kunna ställa in den vid lägre temperaturer än du kunde med propanrökaren. Om du gillar tanken på att kunna kontrollera din temperatur, se till att du får en som kan styras digitalt – det här är perfekt för att röka sommarkorv och ryckiga kött som normalt röks vid 150 F och dessa temps är svåra att uppnå med något annat än en högkvalitativ elektrisk rökare.

kräver inte mycket utrymme

vissa människor har bara inte det rum som krävs för en traditionell rökare, eller får inte ha en eld som brinner hemma. I den här världen måste du bara rulla med flödet – om det här är din nuvarande situation rekommenderar jag en elektrisk rökare, eftersom det inte tar mycket utrymme och även om du bor i ett lägenhetskomplex får du fortfarande röka din egen mat.

perfekt för nybörjare

elektriska rökare är bra för nybörjare som bara lär sig att börja röka sitt kött. Med en elektrisk rökare kan du hoppa över inlärningskurvan för att bygga och hantera en brand. Allt du behöver göra är att vända på en switch och du är redo att röka en läcker platta revben.

överkomliga priser

det är lättare att hitta en prisvärd elektrisk rökare som inte är en skräp än att hitta en högkvalitativ propanrökare. Allt som krävs är lite tid och forskning (men jag täcker forskningen för dig för att spara lite tid.

säkerhet

med någon produkt bör säkerheten vara ett problem. När det gäller säkerhet, elektriska rökare bara så råkar vara den säkraste typen av rökare. De traditionella rökarna är beroende av eld och du måste lämna elden brinnande under en lång tid. Om något skulle slå rökaren över kan det orsaka att elden sprids. På en annan anteckning, när det gäller en elektrisk rökare, behöver du inte oroa dig för något sådant.

Så om du har små eller husdjur som springer runt, skulle en elektrisk rökare inte vara en dålig ide. De flesta av de elektriska rökarna som för närvarande finns på hyllan är stötsäkra och deras ledningar är isolerade mycket bra.

nackdelar

värme

medan temperaturkontrollen är ganska bra, kan värmeelementen på elektriska rökare bara släcka så mycket värme och du måste komma ihåg, dessa saker är utformade för låg och långsam. Om du vill att en elektrisk rökare ska släcka hög värme, och det fryser ute, kommer du inte att vara för nöjd med resultatet.

en kall vind utanför suger värmen direkt ur en elektrisk rökare, så klimatet du bor i är definitivt något du behöver tänka på. Som en lösning, om du vill röka din mat och det är kallt ute, kan du alltid ta med den elektriska rökaren inuti.

kapacitet

Om du är tätt på rummet är en elektrisk rökare stor, men du måste komma ihåg att små betyder att du inte kommer att kunna laga mycket mat på en gång. Några av de elektriska rökarna är så små att du inte ens kan röka en hel platta revben utan att behöva skära dem i hälften. Om du vill röka mycket mat, se till att du får en som är minst 40 tum.

regnet

el och regn blandar helt enkelt inte och det är ingen brainer, men jag måste nämna det. Något så litet som en duggregn kan kasta brytaren.

inte traditionell

vissa människor tycker om att ta hand om sin rökare medan köttet röker och om så är fallet är en elektrisk rökare inte bra. Jag förstår att vissa vill spendera tid på att övervaka hela rökprocessen från början till slut och det är inget fel med detta. De som gillar de traditionella metoderna för att röka kött känns som om de luras när elektriska prylar tar hand om sitt jobb. Men om du är den typ av person som gillar att sätta din mat på och glömma det, då denna con bör förbises.

sammanfattning

du ser, oavsett vilken typ av rökare du väljer, kommer du att ha för-och nackdelar. Du kan göra riktigt god mat med en elektrisk rökare, men var medveten om att vind, regn och utetemperaturen kan göra saker hårda på dig. En elektrisk rökare är bra för nybörjare, men om du planerar att laga en stor måltid för evenemang, se till att du får en som är tillräckligt stor och också, se till att den har bra digitala kontroller.

tabellen kunde inte visas.

en introduktion till Propanrökaren

de flesta propanrökare använder samma enkla design. Om du tittar på botten hittar du en gasbrännare som är ansluten till en propantank. Ovanför brännaren hittar du en panna för att röka chips, sågspån eller träbitar. Mellan rökkammaren och brännaren finns en vattenpanna som används för att hålla insidan fuktig under långa röker. På toppen av enheten finns en eller flera skorstenar som röken flyr från.

jag berättade bara om fördelarna och nackdelarna med en elektrisk rökare, och nu är det dags för dig att lära dig fördelarna och nackdelarna med en propanrökare och förhoppningsvis, när allt detta är sagt och gjort, kommer du att kunna ta reda på vilken typ av rökare du vill köpa.

Pros

Portable

Om du planerar att ta din rökare runt, då du kommer att dra mer nytta av propan rökare. Detta beror på att du med en propanrökare har möjlighet att använda den bort från ett eluttag. Om du till exempel vill gå till sjön för dagen kan du ta propanrökaren med dig. Du kommer att ha möjlighet att ställa in propanrökaren var du än vill hemma, utan att behöva oroa dig för ett eluttag.

användarvänlighet

en propanrökare är lätt att använda. Det finns normalt instruktioner som följer med enheten-följ bara dem och du kommer att vara på väg att röka utsökt mat på nolltid alls.

ingen el krävs

Jag vet att jag tydligt angav detta när jag sa till dig att det var bärbart, men jag känner behovet av att göra det känt att du bokstavligen kan placera dessa rökare var som helst utanför. I områden där strömmen avbryts på grund av väderförhållanden skulle propanrökaren vara till nytta.

tillagningstiden

till skillnad från den elektriska rökaren kräver propanrökaren inte extra tid att värma upp innan du börjar laga mat, så det sparar lite tid. Med temperaturregleringsmekanismen kan du justera värmen.

Använd som Ugn

På grund av att propanrökaren har förmågan att nå en högre temperatur än de flesta rökare har jag upptäckt att den också kan användas som ugn.

nackdelar

bränslet – vissa gillar inte det faktum att dessa typer av rökare kräver bränsle och bränslet är propan. Du kan dock övervinna denna con genom att alltid ha en reservtank redo.

billigare enheter-de billigare enheterna är inte så bra. Innan du väljer din enhet, oavsett om det är propan eller el, rekommenderar jag att du checkar in den för att se till att den är bra.

används endast som rökare-om du inte kan skruva upp värmen tillräckligt högt för att göra den till en ugn, kan propanrökaren endast användas som rökare.

elektrisk vs propanrökare hur de jämför

likheter mellan den elektriska rökaren och propanrökaren

• både den elektriska rökaren och propanrökaren har temperaturkontroller.
• båda kräver att du trycker på en knapp för att slå på den.
• båda är lätta att rengöra.
• båda är lätta att underhålla.

skillnader mellan den elektriska rökaren och Propanrökaren

uppenbarligen skulle den stora skillnaden mellan en elektrisk rökare och en propanrökare vara Värmekällan. Medan den ena använder el använder den andra propan.

Tänk på väderförhållandena

När du väljer mellan de två är det viktigt att du överväger väderförhållandena i ditt område. Om du bor någonstans som Florida där det regnar mycket, kanske du vill gå till propanrökaren eftersom elektriska rökare inte ska användas i regnet. Självklart är det inte bra att blanda vatten med el, men på samma anteckning vill du inte utsätta kontrollpanelen för vatten. Om kontrollpanelen inte har tätats helt kan elektroniken bli våt och få rökaren att sluta fungera.

När det gäller att använda propanrökaren i regnet finns det inga säkerhetsproblem, men du bör vara oroad över prestandaproblem. Propanrökaren är inte isolerad såväl som en högkvalitativ elektrisk rökare. Så om du lagar mat i kall vind och regn kan det suga värmen ur rökaren, så du måste ta dig tid att justera bränsleförbrukningen.

i Gulf Coast, där de är benägna att orkaner som slår ut strömmen i dagar, och ibland till och med veckor, gillar människor propanrökaren eftersom ingen el krävs.

resultat

När det är dags att välja mellan elrökaren eller propanrökaren kan detta vara ett svårt beslut, eftersom båda är stora och har sin egen uppsättning fördelar. Den elektriska rökaren har förmågan att uppnå låg värme, vilket är bra för att dehydrera grönsaker som tomater och röka lax. På en propanrökare är det komplicerat att nå en låg temperatur som krävs för att dehydrera livsmedel. Den elektriska rökaren är billigare och kräver inte bränsle för att fungera, allt du behöver göra är att ansluta den till eluttaget. På en annan anteckning kan du använda propanrökaren var du än vill utan att behöva el för att få det att fungera och det kan nå höga temperaturer. I grund och botten, vad det kokar ner till är att välja den bästa rökaren kommer alla att bero på din personliga smak. De är båda bra att använda för matlagning, se bara till att du tar dig tid att göra din forskning innan du köper en.

förhoppningsvis har du nu bestämt vilken typ av rökare du vill gå för – antingen propan eller elektrisk. För att ge dig ännu mer hjälp kommer jag att ge dig några korta recensioner om propan och elektriska rökare som jag tycker är bäst och mest passande för kategorin.

propan & elektriska rökare recensioner

den bästa budgeten propan

den bästa budgeten propan rökare kommer till oss från rök ihåliga och det erbjuder över 1,5 cu ’ av matlagning utrymme. Detta är en 30″ gasrökare som har en stål träflispanna, 3 förkromade matlagningsslipar och en högkvalitativ temperaturmätare.

denna rökare har en helsvetsad 1 st stålskåpskonstruktion som garanterar en jämn temperatur. Brännaren erbjuder 10 000 BTU med konstant värme som gör det bra för att röka kött och fisk.

rökaren har totalt 4 hyllor, så du kan enkelt passa 2 plattor revben på varje hylla för totalt 8 revben rökt på en gång.

den bästa budgeten elektrisk rökare

den bästa budgeten elektrisk rökare kommer till oss från Masterbuilt. För er som inte är bekanta med Masterbuilt har de funnits sedan 1973 och är kända för inomhus-och utomhuslagningsprodukterna. I det här fallet har du 30″ digital elektrisk rökare som är bra för både nybörjare och proffs.

Med denna rökare kan du enkelt röka utsökt mat. Denna rökare har totalt fyra krombelagda rökställ och ett justerbart luftdämpare för kontroll av rök. För att ge dig en uppfattning om vad denna rökare kan hålla, kan den hålla något av följande: sex kycklingar, åtta ställen med revben, två kalkoner, fyra fläskskott, två dussin hamburgare eller för korvälskare, sextiofyra korv!

den digitala Kontrollpanelen gör det enkelt att ställa in tid och temperatur på rökaren. Den digitala panelen styr på / av, tid och temperatur. Kroppen är helt isolerad, så du kommer inte att ha några problem där och det finns en integrerad termostat temperaturkontroll, vilket innebär att du kommer att ha jämn konsekvent rökning.

den har ett unikt sidlastningssystem, så att du enkelt kan lägga till träflis utan att ens behöva öppna rökdörren.

den högst rankade propan

För den högst rankade propanrökaren kunde jag inte låta bli att välja Smoke Hollow Pro-serien av olika skäl. Från och med kommer denna rökare med 2 brännare gjorda för rostfritt stål av hög kvalitet, och du kan använda dem oberoende.

denna rökare har också totalt två flis brickor som du kan ladda externt – detta bidrar till att minska förlusten av värme och gör är så att du kommer att kunna ge den nödvändiga mängden smokey smak.

Smoke Hollow Pro-serien har över 6cu.’kapacitet, vilket gör det så att du kan hantera mat för stora grupper. Den har mer än tillräckligt med utrymme för att rymma alla typer av matvaror oavsett om det är kött, grönsaker eller fisk.

den innehåller också totalt fem olika matlagningsnät. Två av dem är standard galler, två är för ryckig och den sista är en combo matlagning rutnät och revben rack som du kan använda för alla typer av rökning.

brännarna är 11 000 BTU och kan styras oberoende av varandra.

topprankad elektrisk rökare

med många rökare där ute måste du oroa dig om du inte har mycket utrymme. Lyckligtvis är detta inte fallet med denna elektriska rökare – Smokin-It. Smokin-det har ett gott rykte för att bygga några av de bästa rökarna du kan hitta på marknaden.

rostfritt stål rack på denna rökare är hållbara och jag kan se dem varar i många år framöver. Den övergripande konstruktionen av denna rökare är överst på linjen, så du behöver inte oroa dig för att det blir en hink rost i din trädgård.

detta råkar bara vara en av de mest rymliga elektriska rökarna som för närvarande finns på marknaden. Det finns totalt 2911 kubikcentimeter matlagningsutrymme, vilket innebär att du kan laga upp till 22 pund kött utan att behöva oroa dig för begränsat utrymme.

När du Driver rökaren har du en 120 volt, 8 amp-enhet som kan ta dig hela vägen från 100 till 250 grader på nolltid alls. Rökaren mäter 20.4 tum hög, 19 tum bred och 15 tum djup – för de flesta är detta en anständig storlek.

medan många rökare där ute väger 500 + pund, väger den här 57 pund och är fäst vid 4 hjul, så det blir lätt att flytta den vart du vill.

Observera också att denna rökare är NSF-certifierad. Detta innebär att du får använda den för kommersiellt bruk i din restaurang. Men på grund av ugnsstorleken kanske du vill undvika kommersiell användning, särskilt om det är en stor restaurang.

detta är en av de mest bärbara elektriska rökarna du kommer att hitta. Det är kompakt, men låt inte det lura dig, för det är utformat med mycket inre utrymme. Om du har en familj som är liten i storlek och du vill ha en elektrisk rökare som är bärbar, bör detta definitivt vara på din lista med alternativ.

den bästsäljande elektriska rökaren

denna rökare här skulle vara bra, oavsett vem du är – oavsett om du är nybörjare eller pro rökare, det här är något du bör undersöka. Efter en stor mängd forskning upptäckte jag att denna digitala elektriska rökare från Masterbuilt är högst upp på bästsäljarlistan och av en bra anledning.

kroppen är helt isolerad, så du behöver inte oroa dig för att den förlorar värme medan du röker ditt kött. För jämn konsekvent rökning har den en integrerad termostat, och lita på mig, det här är praktiskt.

Jag gillar verkligen det unika sidladdningssystemet-det betyder att du kan lägga till träflis och inte ens behöver öppna dörren (att öppna rökdörren låter värma ut).

denna rökare består av totalt 4 krombelagda rökställ och en justerbar luftdämpare som är perfekt för att styra rök.

den bästsäljande Gasrökaren

om en elektrisk rökare inte är för dig, men du vill fortfarande ha något som är högst upp på listan, kan Smoke Hollow 38-tums gasrökare bara vara ett lämpligt alternativ för dig. Den innehåller totalt 4 förkromade matlagningsgaller och har till och med flera justeringsnivåer, liksom en korvhängare, vilket är riktigt snyggt.

Jag gillar personligen tvådörrssystemet, eftersom det gör det lättare att kontrollera värmen och fukten inuti. Det betyder att du kan lägga träflis och vatten i pannan utan att behöva öppna den övre dörren.

med gasstyrsystemet har du full kontroll och kan till och med öka eller minska temperaturerna.

Om du är den typ av person som tycker om att röka mat utan några begränsningar, är det här ett bra val. Många rökare som för närvarande finns på marknaden ger inte mycket utrymme som passar all din mat, och det är uppenbarligen något som tillverkarna av denna rökare tänkte på när de skapade enheten. För att ge dig en uppfattning har denna rökare en skåpkapacitet på 3,4 kubikfot, så du kommer inte att ha några problem om du vill röka flera rack av revben, kalkoner eller fläsk axlar på en gång.

denna rökare kan hantera måltider för en stor grupp människor, så om du har en stor familj eller planerar att laga mat för speciella evenemang, skulle jag starkt rekommendera 38-tums Smoke Hollow smoker.

Ending Note

propan vs Electric Smoker

Smoke Hollow är ett av de bästa varumärkena för propanrökare, medan Masterbuilt är ett av de bästa varumärkena för elektriska rökare – oavsett vad du bestämmer dig för, om du går med en från den här listan, kan du vila med tillfredsställelse att veta att du är på rätt spår.

Låt mig lämna dig med ett litet tips på träflis (det här är något du behöver med din rökare). Om du vill ha rökt mat som har en strokesmak (det här är bra för nötkött), rekommenderar jag starkt Mesquite. Om du letar efter något som har en mild smak och passar bra med nästan alla kött, är hickory chips vad du vill ha. Om du planerar att röka fisk, rekommenderar jag Alder. För när du röker fläsk och kyckling, gå till Applewood.