Washington, DC, 11 April 2011-i en första i sitt slag studie med nötter, randomiserad kontrollerad utfodringsforskning utförd av Agricultural Research Service (ARS) från USA: s jordbruksdepartement (USDA) fann att fett i pistaschmandlar kanske inte absorberas helt av kroppen. Resultaten tyder på att pistaschmandlar faktiskt kan innehålla färre kalorier per portion än ursprungligen trodde – ytterligare validera pistaschmandlar som en av de lägsta kalorimuttrarna med 160 kalorier per 30 gram servering (ungefär 1 uns). Studien presenterades idag vid Experimental Biology conference i Washington, DC

forskningen mätte energivärdet för pistaschmandlar genom att mata 16 friska vuxna nötterna som en del av en kontrollerad diet och beräkna energivärdet från skillnader i energiutsöndring under tidsramen för dietbehandling. Det resulterande energivärdet på en 30 gram servering av pistaschmandlar var 5,9 procent mindre än tidigare beräkningar.

”befintlig vetenskaplig forskning indikerar att fett från nötter absorberas dåligt genom mag-tarmkanalen”, säger lead ARS-forskaren David J. Baer, Ph.D., Supervisory Research Physiologist med Beltsville Human Nutrition Research Center. ”Denna studie bekräftar att fettet från pistaschnötter, specifikt, inte fullständigt smälts eller absorberas, vilket resulterar i ett lägre energivärde.”

ytterligare data från denna studie som presenterades vid Experimentell Biologi förstärkte hjärt-hälsofördelarna med pistaschmandlar. ARS-forskarna fann att när friska individer inkluderade 1,5 och 3 uns pistaschmandlar i sin typiska amerikanska diet visades hjärtstödjande resultat.

pistaschmandlar levererar Vikthanteringsstöd fördelar

de nya uppgifterna som visar potentiella kaloribesparingar av pistaschmandlar bygger på tidigare forskning som visar att pistaschmandlar är ett viktvis mellanmål. Enligt forskare vid University of California-Los Angeles, väljer att snacka på pistaschmandlar snarare än kringlor inte bara body mass index (BMI) mål, men kan också stödja hjärthälsa.

i en 12-veckors randomiserad studie placerades 52 överviktiga och överviktiga personer på en diet med 500 kalorier och tilldelades antingen ett pistaschmellanmål (cirka 75 pistaschmandlar som ger 240 kalorier) eller en kringla snackgrupp (två uns kringlor som ger 220 kalorier). Resultaten visade att pistaschgruppen hade bättre framgång med att stödja sina BMI-mål jämfört med pretzel-gruppen, vilket visar att pistaschmandlar kan ingå i en hälsosam kost, även för dem som hanterar sin vikt. dessutom har pistaschmandlar-även känd som” mager mutter ”- visat sig vara ett” uppmärksamt mellanmål ” när det gäller att ta längre tid att äta och kräva att snackeren saktar ner och är mer medveten om vad som har konsumerats. Enligt behavioral eating expert, James Painter, Ph. D., R. D., Ordförande för School of Family and Consumer Sciences vid Eastern Illinois University, ” vår forskning visar In-shell snackers äter 41 procent färre kalorier än de som snackar på skalade nötter. Vi fann också att pistaschmandlar i skalet erbjuder en visuell cue för att minska intaget. När kvarvarande skal rensas omedelbart äter snackers upp till 22 procent mer jämfört med att lämna kvar skal som en påminnelse om konsumtion. ”

pistaschmandlar är också en bra källa till fiber och protein. Tillhandahåller cirka 49 kärnor per 30 gram (ungefär 1 uns) servering, pistaschmandlar erbjuder flest nötter per portion jämfört med andra populära mellanmålnötter – jämförelsevis har mandlar 23 i en portion, valnötter 14 halvor och cashewnötter, 18.

om PistachioHealth.com

PistachioHealth.com, den ledande online-informationskällan om hälso-och näringsfördelarna med pistaschmandlar, når mer än 20 000 besökare varje månad. Webbplatsen erbjuds på

12 språk och innehåller forskningsuppdateringar och utbildningsmaterial för både konsumenter och vårdpersonal. ”Gilla” PistachioHealth.com på Facebook och följ @pistachiohealth på Twitter. För mer information om hälsofördelarna med pistaschmandlar, besök: www.PistachioHealth.com.

Li Z, sång R, Nguyen C, Zerlin A, Karp H, Naowamondhol K, Thames G, Gao K, Li L, Tseng CH, Henning SM, Heber D. J Am Coll Nutr. 2010; 29(3):198-203.

HONSELMAN CS, målare je, Kennedy-Hagan KJ, Halvorson A, Rhodos K, Brooks L, Skwir K. Att Konsumera Oskalade Pistaschmandlar Minskar Kaloriintaget. Journal of the American Dietetic Association. 2010; 110(9), A57S.

Kennedy-Hagan KJ, målare JE, Honselman CS, Halvorson A, Rhodos K, Skwir K. Pistaschskal fungerar som en visuell Cue av kaloriförbrukning. Journal of the American Dietetic Association. 2010; 110 (9): A58S.