Articles

Pepparmyntsextrakt

by admin

Pepparmyntsextrakt används ofta som smakämne; det används också som ett antiseptiskt, antiviralt och stimulerande medel, även om det inte finns tillräckliga bevis för att pepparmyntsextrakt är effektivt vid behandling av något medicinskt tillstånd och bevisen på dess antimikrobiella egenskaper blandas. Måttliga nivåer kan blandas säkert i matvaror eller appliceras topiskt, sprutas på ytor som hushållsrengörare eller inandas med aromaterapi. Mentol i pepparmintolja kan dock orsaka allvarliga biverkningar hos barn och spädbarn vid inandning.

används i cookingEdit

detta avsnitt citerar inga källor. Hjälp till att förbättra detta avsnitt genom att lägga till citat till tillförlitliga källor. Unsourced material kan utmanas och tas bort. (Februari 2015) (lär dig hur och när du ska ta bort det här mallmeddelandet)

Pepparmyntsextrakt kan användas för att lägga till en pepparmyntsmak till bakverk, desserter och godis, särskilt godisrottor, myntor och pepparmyntspatties. Extrakt för matlagning kan märkas som ren, naturlig, imitation eller artificiell. Medan rena och naturliga extrakt innehåller pepparmyntsolja specifikt använder imitation och konstgjorda extrakt i allmänhet en blandning av ingredienser för att uppnå en smak som liknar pepparmynta.

Pepparmyntsextrakt kan ersättas i recept med pepparmyntsolja (en starkare ingrediens som främst används i godistillverkning), CR-acikme de menthe eller pepparmyntschnapps. Om maten inte värms upp kan likörernas alkoholhaltiga egenskaper förbli närvarande i den färdiga produkten.

Pepparmyntsextrakt kan också tillsättas till varmt vatten för att skapa pepparmintte.

Medicinsk användningRedigera

det finns otillräckliga bevis för att dra slutsatsen att pepparmyntsextrakt är effektivt vid behandling av något medicinskt tillstånd.

i alternativ medicin används pepparmyntsextrakt för att behandla symtom på förkylning och influensa och för att lindra uppblåsthet och flatulens. Det används också för att behandla symtom på artrit och reumatism, för att lindra menstruationskramper och som ett botemedel mot tandvärk.

det finns suggestiva men fortfarande ofullständiga bevis för pepparmyntaxtraktets effektivitet vid behandling av irritabelt tarmsyndrom med förstoppning och vid behandling av spänningshuvudvärk.

använd som pest repellentEdit

pepparmyntsolja används ofta för att avvisa myror, flygande insekter, gnagare och spindlar.

använd som en fysisk prestationshöjanderedigera

pepparmintolja används i uthållighetssporter för att förbättra mental och fysisk uthållighet.