Palak Rice – Instant Pot spenat Rice
idag delar jag ett enkelt Instant Pot recept på spenatris aka Palak ris i indisk mat. Det är en enkel, vegan, en pott måltid. Nu när skolsäsongen är tillbaka kommer du att ha en sak mindre att oroa dig för medan du hanterar dina barns zoomsession online. Det är ett snyggt recept med en kruka som inte lämnar dig med massor av rätter att tvätta och ger också hälsosam näring genom att lägga till gröna i din kost.
Hoppa till:
- huvudingredienser
- Stovetop method
- Parningsförslag
- variationer och tips
- Instant Pot method
- recept
Som namnet antyder är Spenatris så enkelt som det låter. Du måste bara välja rätt kryddor i rätt proportioner när du förbereder det och det är vad jag vill hjälpa till med. Sedan tiden Online skolgång började, mitt schema har förändrats lite för att anpassa sig till barnens lunchtid och det är viktigare än någonsin att ha en måltid redo under lunchtiden. Afterall, PB&J smörgåsar och ramen nudlar kan inte vara alternativen på alla dagar bisexuell
Så min sökning efter ett unikt och enkelt, näringsrikt recept landade mig på detta spenatris. Det tar mindre än 30 minuter att förbereda och passar räkningen för ett hektiskt schema. Du kommer att bli kär i de milda smakerna.
Jag förberedde detta spenatris med instant pot tryckkokare för att spara tid. Men om du inte äger en omedelbar Kruka (ännu), Jag har inkluderat anvisningar för en spishäll förfarande också.
huvudingredienser
- Basmati ris
- spenat
- frysta ärter
- kryddor
Stovetop metod
Stovetop metod är lika lätt som Instant Pot version förutom det faktum att det skulle ta lite längre tid att förbereda och behöver lite övervakning när du förbereder den.
- Värm en tung bottenpanna på medium flamma och tillsätt 2 teskedar olja.
- när oljan värms upp, tillsätt kanelstänger och den hackade ingefära-vitlökblandningen.
- sautera i 2-3 minuter tills de blir ljusbruna. lägg nu till hackade lökar och stek tills de blir genomskinliga.Lägg till kryddorna en efter en när du fortsätter att steka: rött chilipulver, garam masala, kumminpulver, korianderpulver.
- Lägg till spenatblad, frysta gröna ärter. Rör om väl.
- tillsätt (sköljt) basmatiris, vatten och salt för att röra om.
- stäng locket, koka på medium låg flamma i 10-15 minuter eller tills riset verkar kokt (mjukt men inte squishy).
- tillsätt citronsaft och fluff upp riset försiktigt med en gaffel.
- Spenatris är klart. Servera med Raita eller vanlig yoghurt.
Parningsförslag
beroende på hur kryddigt eller mildt ditt spenatris är, kan du välja ditt par därefter. En kryddig version skulle gå bra med ett lugnande par som vegansk yoghurt. På samma sätt kan en mild version paras ihop med stek grönsaker eller en curry. Min familj gillar palak ris med raita som är en yoghurt-bas sås med lök och tomater. Curryrätter som passar bra med spenatris är Aloo matar, dal fry eller lobia masala, etc.
variationer och tips
- Du kan prova olika typer av ris som brunt ris, jasminris eller quinoa. Men se till att tillagningstiden justeras därefter.
- försök att lägga till dina favoritgrönsaker som bönor och morötter i mixen för att anpassa din måltid.
- Du kan också prova att lägga konserverade kikärter eller andra bönor i stället för ärter.
- Du kan också använda frusen spenat istället för färska blad.
- Om du gillar tomater lägg till en hackad tomat i receptet.
- i slutändan kan du garnera ditt recept med några rostade cashewnötter för extra smak.
Instant Pot method
börja med att trycka på saute-läget i Instant Pot. Tillsätt 2 tsk olja i den inre potten på medium inställning. När det är varmt, tillsätt kanelstänger, hackad ingefära-vitlök och stek i 2-3 minuter tills de blir ljusbruna.
lägg nu till hackade lökar och fortsätt att steka tills de blir genomskinliga. Tillsätt kryddorna en efter en-rött chilipulver, garam masala, kumminpulver, korianderpulver. Tillsätt spenatblad, frysta gröna ärtor och fortsätt att röra om. Tillsätt nu det sköljda Basmati-riset, vattnet, saltet och ge en bra omrörning.
Tryck på ”Avbryt” för att stoppa sautering och stäng instant pot-locket. Tryck på’ tryckkok ’ – inställningen och ställ in timern i 4 minuter högt tryck. När timern löper ut, gör en naturlig tryckfrigöring. Ta bort locket, tillsätt citronsaft och lätt fluff ris med en gaffel.
Spenatris är klart! Servera det varmt ihop med raita.
om detta recept intresserar dig, leta efter liknande recept i min blogg som
För mer läckra veganska recept som detta skickas direkt till din inkorg, prenumerera bara på mitt nyhetsbrev. Du får också en kopia av min e-bok där jag har sammanställt några enkla vegan dessert recept och dessert essentials. Mina läsare har funnit det mycket användbart och jag hoppas att du kommer att göra det också!
Här är receptet detaljer….
recept för att få en snabb potten spenat ris
Palak Rice – Instant Pot spenat ris
uma Srinivas
Equipment
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 ¼ cup basmati rice
- ▢ 2 ½ cup chopped spinach
- ▢ ⅓ cup frozen peas
- ▢ 2 tsp cooking oil
- ▢ 1 tsp lemon juice
- ▢ 1 Onion
- ▢ 1 tsp ginger
- ▢ 2 garlic cloves chopped
- ▢ 1 ½ cup water
- ▢ Salt to taste
- ▢ ½ tsp red chili powder
- ▢ ½ tsp garam masala
- ▢ ¼ tsp cumin powder
- ▢ ½ tsp coriander powder
- ▢ ¼ inch cinnamon
Instructions
-
Start by pressing the saute mode in Instant Pot
-
Add 2 tsp of oil to the inner pot on medium setting.
-
när det är varmt, tillsätt kanelstänger, hackad ingefära-vitlök och stek i 2 minuter tills de blir ljusbruna.
-
lägg nu till hackade lökar och fortsätt att steka tills de blir genomskinliga.
-
Lägg kryddorna en efter en – rött chilipulver, garam masala, kumminpulver, korianderpulver.
-
tillsätt spenatblad, frysta gröna ärtor och fortsätt att röra om väl.
-
lägg nu till det sköljda Basmati-riset, vattnet, saltet och ge en bra rörelse.
-
tryck på ”Avbryt” för att stoppa sautering och stäng instant pot-locket.
-
tryck på ”tryckkock” – inställningen och ställ in timern i 4 minuter högt tryck.
-
när timern löper ut, gör en naturlig tryckfrisättning. Ta bort locket, tillsätt citronsaft och lätt fluff ris med en gaffel.
-
Spenatris är klart! Servera det varmt ihop med raita.
Video
anteckningar
Nutrition
Save this recipe for later use
- Share
- Tweet
- Pin
Leave a Reply