av Amy L. Tigner

jag hade tänkt i ett par år att jag skulle vilja försöka göra bläck på det tidiga moderna sättet. Jag hade stött på flera recept för bläck genom åren i min forskning av sjuttonhundratalets kvittoböcker och jag hade läst Amanda Herberts blogg där hon diskuterar att göra bläck i en grundklass. Jag var också intresserad av att hitta bloggar där forskare undervisade om rekonstruktion i sina klassrum, som Patty Baker och Laurence Totelin, som gör gamla recept för en MOOC-video (Läs om det här), eller Amanda Herbert, som fick sina elever att prova tidig modern varm choklad (här). Slutligen hade jag i höstas en chans att undervisa både en grundutbildning och en forskarutbildning med titeln ”Early Modern Women’ s Writing and Literary Practice” och bestämde mig för att detta skulle vara det perfekta tillfället att göra bläck.

som det visar sig kommer mitt intresse för att göra bläck vid en tidpunkt då forskare håller på att rekonstruera historiska recept, som Marjolijn Bol, som har gjort Leonardo da Vincis valnötolja och antika grekiska och egyptiska recept för falska ädelstenar. Alyssa Connell och Marissa Nicossi skriver en blogg som handlar om matlagning från tidiga moderna recept i matlagning med arkiven. Några större återuppbyggnadsprojekt förekommer också runt om i världen: ARTECHNE i Utrecht arbetar för att återupptäcka historisk konst bevarande tekniker; och projektet Making and Knowing, som är intresserad av att rekonstruera konst-och hantverkstekniker och recept från det sextonde århundradet. Early Modern Recipes Online Collective arbetar med ett digitalt humanistiskt projekt som transkriberar tidigmoderna receptmanuskript som så småningom kommer att finnas tillgängliga online; de lagar ofta recepten de transkriberar.

tillbaka till mitt eget projekt: processen med bläcktillverkning visade sig vara dyrare och mer tidskrävande som jag hade föreställt mig, men båda dessa faktorer var sannolikt lika under perioden och i slutändan en stor inlärningsupplevelse. Jag lurade lite genom att titta på några bläcktillverkningswebbplatser som var ganska hjälpsamma (särskilt den här), som det förklarade om bläcktillverkningens Kemi och översatte också några av receptvillkoren, som ”copperas” till ”järnsulfat.”Webbplatsen hade också länkar för att köpa ingredienser. Jag övervägde flera olika tidiga moderna recept, men jag bestämde mig äntligen för ett av flera recept i Mary Grenville family receipt book manuskript (Folger V. a.430), eftersom det var på Engelska (några av recepten är på spanska) och det var det enklaste när det gäller ingredienser, steg och tid.

att göra=Inke=Verie bra

ta en liter snö eller raine vatten och en liter snö eller regnvatten beerevinegre, ett pund galls blåmärken, halfe ett pund av coperis, och 4 uns tuggummi blåmärken, först blanda ditt vatten och vinäger tillsammans, och sätta itinto en lerkärl kanna, sedan lägga i galls, omrörning ITT 2 eller 3 gånger om dagen låta det stå 8 eller 9 daies och sedan lägga i din coperas och gumme, som du använder den sil ITT.

de flesta recept använder någon form av vin eller vinäger som håller bläcket från formning, men den här använder ölvinäger, som jag upptäckte är ganska lätt att göra genom att kombinera” mamma ” av cidervinäger och en flaska öl och sedan låta det jäsa i flera dagar. När det gäller galls, jag hade samlat ek galls på mina promenader på våren och hade flera gallon zip lock påsar fulla, men när jag vägde dem hade jag bara om 6 uns—inte tillräckligt nära ett pund krävs. Det visar sig att Texas oak galls är den stora, lätta och fluffiga apple gall snarare än den mindre men tätare traditionella iron oak gall.

inte lita på Texas apple galls skulle fungera, jag beställde ett pund från Amazon för $45, och de kom från Guatemala (länk här):

dessa jag ”blåmärken” med en kötthammare och sedan kombinerad med öeläger och regnvatten. Eftersom blandningen behövde ” stå ” i 8 eller 9 dagar bestämde jag mig för att jag skulle göra det i förväg, så att vi helt enkelt kunde lägga till de slutliga ingredienserna i klassen och prova bläcket omedelbart. Jag reserverade de stora fluffiga apple oak galls för studenter att punda i klassen. De två sista ingredienserna: gummi arabic och coperias (järnsulfat eller grön vitriol) jag beställde också online från Amazon respektive naturliga pigment. Jag visste att gummi arabicum tar ett tag att lösa upp, så jag bestämde mig för att jag skulle förlösa kristallerna, först genom att slipa dem i små bitar i en mortel och stöt och sedan placera dem i varmt vatten och slutligen ansträngde jag ut föroreningarna. Den processen tog ungefär 24 timmar.

på bläckdagen samlade eleverna ingredienserna efter receptet. Den mest överraskande och spännande delen var att tillsätta järnsulfatet, vilket gjorde den tidigare ölbruna vätskan till den svartaste svarta.

vi ansträngde sedan vätskan och hällde dem i gamla kryddflaskor. Receptet gjorde tillräckligt för varje elev att ha en flaska.

bläcket visade sig vara mycket bra när det gäller viskositet och färg–och jag skulle argumentera bättre än körningen av bruket Indien bläck Du kan köpa på marknaden. Eleverna älskade verkligen projektet, särskilt eftersom de var aktivt involverade, och jag planerar verkligen att göra bläck nästa gång jag undervisar i en manuskriptklass, men kanske ska jag prova ett annat recept.

Amy L. Tigner undervisar i den engelska avdelningen vid University of Texas, Arlington.